青海美食大全 青海最著名的11道名菜，特色青海菜譜，全是硬菜，看餓了。青海省省會是西寧市，青海省位于青藏高原東北部，青海地形大趨勢是盆地。青海人喜歡吃牛羊肉，很多人都沒有吃過青海菜，除非是去青海

青海美食大全

青海最著名的11道名菜，特色青海菜譜，全是硬菜，看餓了。青海省省會是西寧市，青海省位于青藏高原東北部，青海地形大趨勢是盆地。青海人喜歡吃牛羊肉，很多人都沒有吃過青海菜，除非是去青海旅游的朋友，一定嘗過當?shù)氐牟?。下面我就來分享一下青海最著名?1道名菜，其中很多都是硬菜
1、青海三燒
青海三燒是青海十大經(jīng)典名菜。青海三燒是西寧的傳統(tǒng)名菜。青海三燒是青海當?shù)匮鐣媳夭豢缮俚氖匙V。青海三燒是以羊筋為原料，加入肉丸、肉片、土豆等配菜，加入調味料，燉、炸、燒。青海三燒的味道:咸辣，羊筋味道鮮美。
青海三燒
青海手抓羊肉
青海手抓羊肉是青海的一道傳統(tǒng)名菜。青海手抓羊肉是一道非常值得品嘗的名菜。青海手抓羊肉放入清水中，加入香料煮熟，然后蘸上孜然粉和胡椒粉。味道：咸、鮮、嫩、美味。去青海旅游的朋友可以在當?shù)仄穱L這道菜。
青海手抓羊肉
3、青海酸辣里脊
青海酸辣里脊是青海的傳統(tǒng)名菜。青海酸辣里脊是以豬里脊里脊肉為原料，將里脊肉洗凈切成塊，加入調味料腌制，用面糊包裹，在油鍋中煎至金黃色，取出，在鍋中留下底油，加入油炸里脊肉和配菜，調味料炒熟，放在盤子里。青海酸辣里脊肉外觀焦黃，味道鮮美：里脊肉酥脆可口，酸辣開胃，味道鮮美。

青海最出名的11道名菜?

4、青?？救?br /> 青?？救蚴乔嗪５囊坏捞厣?。青海烤全羊是用整只羊洗凈，切開，加入調味料腌制，用木炭火烤（約5-6小時），撒上孜然粉和辣椒粉。只要介紹一下練習，具體或當?shù)貙I(yè)廚師做美味。青?？救虻奈兜溃禾稹④?、耐嚼，非常美味。

青海土火鍋
青海本地火鍋是青海著名的特色菜。青海本地火鍋的配料很多，分別有：腌制五花肉、炸帶魚、炸球、炸土豆、自制泡菜、黑木耳、水粉、海帶絲、雞湯等配料，燉后。青海本地火鍋采用銅爐，非常獨特，熱氣騰騰，非常適合冬季食用。

6、蒸牛蹄筋
蒸牛筋是青海回族的名菜之一。蒸牛筋洗凈，放入鍋中煮8成熟，去骨，切成條，放入碗中，加入調味料和香料蒸1小時，放入蒸籠蒸至熟，放在盤子上，倒入芝麻油。蒸牛筋的味道：柔軟耐嚼，Q好吃又好吃。
清蒸牛蹄筋
7、清湯羊肚
清湯羊肚是青海省西寧市的一道特色傳統(tǒng)名菜。清湯羊肚洗凈，放入水中，加入洋蔥、大蒜和生姜，煮至軟爛，取出，切成條狀，放入湯中，加入洋蔥、生姜、鹽、胡椒等，煮沸，放入大湯碗中，倒入芝麻油，撒上韭菜。清湯羊肚是一種很好的傳統(tǒng)清真食譜。去青海旅游的朋友可以品嘗這道菜。

8、蜂爾里脊
蜂里脊是青海省西寧市的一道傳統(tǒng)名菜。蜂里脊是一道非常開胃和美味的名菜。蜂里脊是西寧餐廳著名廚師張友誠在解放前創(chuàng)作的。蜂里脊深受西寧許多當?shù)厝说南矏?。去西寧旅游的朋友可以品嘗這道菜。

9、乾坤牛掌
乾坤牛掌是青海十大經(jīng)典名菜。乾坤牛掌是以牛蹄為原料，加入香料和調味料腌制而成。乾坤牛掌是一道非常美味的名菜。乾坤牛掌是一道值得品嘗的名菜。

10、茶道香薰羊排
茶道香薰羊排是青海十大經(jīng)典名菜。茶道香薰羊排是經(jīng)過處理、腌制、烘烤后食用的羊排。茶道香薰羊排香氣撲鼻，油而不膩，口感鮮嫩，非常香咸可口。茶道香薰羊排是青海人招待客人的最佳食譜。吃肉很香，聞起來很香。