小龍蝦的做法大全 有教小龍蝦的做法嗎？麻辣小龍蝦怎么做？ 用料主料 小龍蝦1500克 調(diào)料色拉油60毫升 食鹽4茶匙 醬油2茶匙 雞精2茶匙 姜40克 蒜50克 花椒40克

小龍蝦的做法大全

有教小龍蝦的做法嗎？

麻辣小龍蝦怎么做？

用料
主料

小龍蝦1500克

調(diào)料
色拉油
60毫升

食鹽
4茶匙

醬油
2茶匙

雞精
2茶匙

姜
40克

蒜
50克

花椒
40克

干辣椒
50克

料酒
2茶匙

蔥白
40克

白砂糖
6茶匙

胡椒粉
1茶匙

椒鹽
1茶匙

炒小龍蝦的做法
1.用強(qiáng)水沖洗所有小龍蝦幾次后，逐一處理：左手握住背部，右手刷水龍頭，剪掉長(zhǎng)須
2.所有蝦洗凈后，用少許醋浸泡在，10分鐘后取出瀝干，注意防止其爬出
3.蔥洗凈切成蔥。大蒜去根，洗凈切成片。用干姜刮皮，切成絲。用剪刀將干辣椒去根，切成細(xì)絲。
4.大火加熱煎鍋中的油，加入胡椒粉，小火慢炸。當(dāng)油滾動(dòng)時(shí)，加入干辣椒絲并不時(shí)地翻轉(zhuǎn)。當(dāng)辣椒絲剛剛變成黃紅色時(shí)，改變火，依次加入姜絲、大蒜片、蔥來(lái)散發(fā)香味
5.將瀝干的小龍蝦放入鍋中，加入醬油、鹽、白砂糖，翻炒5分鐘
6.加入一碗開水，蓋上小火，慢慢燉。8分鐘后，湯基本干燥時(shí)，加入雞精、白胡椒粉、胡椒鹽粉炒勻

煮小龍蝦的家常做法大全制作美味視頻？

主料
小龍蝦1斤
輔料
姜4片 蒜4粒
鹽2勺 蔥1根
煮小龍蝦的步驟
1. 很多人只是簡(jiǎn)單地洗小龍蝦，這是非常錯(cuò)誤的，一定要剪掉小龍蝦的臉頰，這是非常重要的。
2. 燒開一鍋水，將蔥、姜、蒜放入鍋中，煮3分鐘
3. 將小龍蝦放入鍋中，同時(shí)放鹽，大火煮15分鐘。