網(wǎng)友解答: 天下沒(méi)有免費(fèi)的午餐, 擠擠攘攘皆為利。這后面的邏輯是，實(shí)體餐館競(jìng)爭(zhēng)殘酷，在房租，人員工資一定的情況下的，利益最大化，因?yàn)椴宛^一般開(kāi)銷(xiāo)都是固定的，而且成本非常高，現(xiàn)在中等城市，

天下沒(méi)有免費(fèi)的午餐, 擠擠攘攘皆為利。這后面的邏輯是，實(shí)體餐館競(jìng)爭(zhēng)殘酷，在房租，人員工資一定的情況下的，利益最大化，因?yàn)椴宛^一般開(kāi)銷(xiāo)都是固定的，而且成本非常高，現(xiàn)在中等城市，一般有30平米左右餐桌的餐館，一月要2到3萬(wàn)，你想想錢(qián)已經(jīng)出了，那就多干活吧！。菜品的毛利在70%到50之間，大家不要奇怪，像上面說(shuō)的，一天沒(méi)人吃飯老板也要掏3000到6000千元的，今天營(yíng)業(yè)額5000是不賺錢(qián)的，老板要喝西南風(fēng)。外賣(mài)就是外快了，能撈點(diǎn)算點(diǎn)，當(dāng)然不能影響了店里的生意。一方面是互聯(lián)網(wǎng)的特性一家獨(dú)大，競(jìng)爭(zhēng)不大，設(shè)置形成獨(dú)裁，餐館也是無(wú)耐，要么不要，要么接受。沒(méi)有第三條路走,.這就是現(xiàn)在滿世界嚷嚷的行業(yè)痛點(diǎn)，你解決了就可以干到餓了么，而你也許就成了人們眼中的痛點(diǎn)了。

馬云悔創(chuàng)阿里就是看到了這點(diǎn)，你看現(xiàn)在淘寶的策咧已經(jīng)向一些小而美的店鋪傾斜。

這個(gè)問(wèn)題就是市場(chǎng)問(wèn)題了。

不說(shuō)餓了么，其實(shí)就現(xiàn)三大外賣(mài)平臺(tái)（美團(tuán)、餓了么、百度），提成都不低。

現(xiàn)在的市場(chǎng)被這些巨頭早先一步開(kāi)發(fā)，并投入巨資，成為這個(gè)市場(chǎng)的領(lǐng)頭羊，剩下的就是瓜分這塊巨型蛋糕。

而這個(gè)市場(chǎng)的龐大型和必須型，決定了這些巨頭的利潤(rùn)。

市場(chǎng)導(dǎo)向左右著消費(fèi)者的消費(fèi)方向，要想把握住市場(chǎng)的準(zhǔn)向，就得需要跟隨在巨頭左右。

總之，一句話，誰(shuí)有錢(qián)誰(shuí)就占據(jù)市場(chǎng)，誰(shuí)有市場(chǎng)就有權(quán)。