網(wǎng)友解答: 家庭自助燒烤我覺(jué)得不需要搞得太復(fù)雜，但是又要美味！現(xiàn)在超市很多都有賣燒烤調(diào)料！這里介紹一個(gè)家庭燒烤，操作簡(jiǎn)單方便！也相對(duì)原味的做法！重點(diǎn)：不需要腌制！準(zhǔn)備材料：肉，青菜，孜然

家庭自助燒烤我覺(jué)得不需要搞得太復(fù)雜，但是又要美味！現(xiàn)在超市很多都有賣燒烤調(diào)料！這里介紹一個(gè)家庭燒烤，操作簡(jiǎn)單方便！也相對(duì)原味的做法！重點(diǎn)：不需要腌制！

準(zhǔn)備材料：肉，青菜，孜然粉，辣椒粉。

五花肉厚度2-3厘米長(zhǎng)10厘米左右，直接上烤盤，烤到一面微微變黃帶點(diǎn)焦，反面繼續(xù)烤至焦黃！用剪刀將肉剪成1厘米厚的小肉丁，撒上孜然、辣椒粉，繼續(xù)烤至金黃，聽(tīng)見(jiàn)油漬漬的冒出來(lái)嗎！可以開(kāi)吃了！

接下來(lái)趁鍋里有油，下點(diǎn)金針菇、青菜啥的 完美一波操作，美滋滋！

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美味的家庭燒烤學(xué)會(huì)了嗎？

配方1

孜然粉 20 克，花椒粉 10 克，辣椒粉 10 克，鹽 0.5 克，雞粉 2 克。味精 1 克，拌勻。

配方 2

熟花生粉500克，熟芝麻粒200克，熟大豆粉50克，小茴香粉8克，孜然粉30克，香菜子粉15克，白胡椒5克，鹽12克，味精10克，拌勻。配方3

蘇子50克焙熟打碎，花生碎100克，芝麻100克，辣椒粉適量拌勻。

如不需要量大，按比例配比即可。以上是幾種比較簡(jiǎn)單好吃的燒烤料配比。