網(wǎng)友解答: 感謝邀請，蘿卜中含有豐富的維生素和微量元素，有利于增強(qiáng)身體的免疫功能，能提高身體體的免疫能力，所以多吃蘿卜對身體有好處，但是蘿卜的做法有很多種，最好吃的方法是腌制了，這樣蘿卜

感謝邀請，蘿卜中含有豐富的維生素和微量元素，有利于增強(qiáng)身體的免疫功能，能提高身體體的免疫能力，所以多吃蘿卜對身體有好處，但是蘿卜的做法有很多種，最好吃的方法是腌制了，這樣蘿卜的存儲才會更長，下面我來分享一下蘿卜怎么腌制的吧？

準(zhǔn)備食材：白蘿卜一根，白醋適量，冰糖兩大勺，密封的壇子一個，青紅辣椒適量

做法：

1.把準(zhǔn)備的密封壇子洗干凈，如果沒有壇子，可以用密封性好的瓶子代替

2.先把白蘿卜洗凈，切成段，把青紅辣椒切成圈

3.燒一壺開水，然后放涼

4.把涼開水倒入壇子中放入冰糖，醋，鹽，水的量要沒過蘿卜

5.最后把壇子密封好，放置3至4天就可以食用了

以上是我個人的意見分享，如果有什么更好的建議的話，請在下面留言，感謝大家的關(guān)注

冬季，正是吃蘿卜的好時節(jié)，無論是腌的，還是燉的，還是涼拌的，還是炒的，等等，對于我來說，都是美味，下面就給大家分享一個做腌蘿卜的方法，個人經(jīng)驗，請收下。

腌好一壇子干蘿卜,又辣又脆.

一:首先選材要好:蘿卜要新鮮,一個個拎起來還要很重的才買,表示水份充足而且不怕空心.回去洗干凈把它切成二半,二半再分幾小份,放在陽臺上曬.

二:天氣要好,如天氣好的話曬三天已好了,一般八至九成干就可以了;其間要買些紅辣椒和大蒜搞干凈也要曬,再把它用刀剁碎加一些鹽放在一邊備用.

三:蘿卜已曬干,放在一個干凈且沒一點生水的盆里,用力的揉搓,要加一些鹽,再揉搓,可以嘗嘗吃起來很脆的那種就大功告成了.

四:把剁碎的紅辣椒蒜和蘿卜摻和在一起揉搓一下,再放入壇子里,加一些米酒,再用保鮮紙把壇子封住,過幾天再吃,是美味.因為我去年也做了,今年好幾個朋友都爭著我給她們做.

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