網(wǎng)友解答: 我們東北冬至這天吃餃子，冬至在二十四節(jié)氣中是個重要節(jié)日，寓意是從今天開始陽氣逐漸上升大地慢慢升溫，雖是這么說但在我們東北卻是一年之中最冷的時候。一些有慢性病的老人開始發(fā)病，我

我們東北冬至這天吃餃子，冬至在二十四節(jié)氣中是個重要節(jié)日，寓意是從今天開始陽氣逐漸上升大地慢慢升溫，雖是這么說但在我們東北卻是一年之中最冷的時候。一些有慢性病的老人開始發(fā)病，我母親就是這樣氣管炎，肺氣腫平時維持很好但一到冬至這天準時范病，不是上午就是下午反正不會超過冬至這天，每年這天都要去醫(yī)院，后來尋到個偏方經(jīng)過幾個月治療現(xiàn)在好了以有二年沒范病，在農村有歲數(shù)大的老人或慢性病的老人，冬至以后是個難關往往在這個節(jié)氣中去世的比較多，所以冬至雖理論上來說開始轉暖，但在東北地區(qū)是寒冷的開始應多注意保暖減少戶處活動以求平安渡過這個北國的嚴冬。

感謝悟空的邀請。我們這邊冬至沒有吃餃子的習慣，我是臨海的，是浙江省一座歷史悠久的縣級市。冬至這個節(jié)日在臨海是一個非常重要的節(jié)日，冬至與清明、農歷七月十五（七月半）、年三十共稱四大節(jié)。通常臨近冬至或冬至、冬至后幾天，臨海人選個日子“做冬至”，這天便會出門買上豐富的菜，有肉有蔬菜、有海鮮等，然后做好滿滿一桌菜肴。但在開吃之前會將這些做好的菜擺在家門口、涼臺（陽臺）或院子里進行“請老太公”，祈禱祖先保佑家人平安順當，生活富足、大人財源滾滾、小孩讀書上進等。而在這一桌菜肴中有一道必不可少的食品——擂圓（糖粉餅），擂圓是用糯米粉做的，先把糯米粉揉成面團，再摘雞蛋大小的圓子揉圓再輕輕壓一下，然后象燒湯圓一樣煮熟，撈起稍瀝干后放在黃豆粉里滾拌（這黃豆粉是黃豆與小麥按十比一比例炒熟磨成粉，然后粉中加紅糖與黑芝麻而成），因為滾拌這個過程臨海的方言叫“擂”，所以起名叫“擂圓”，擂圓味道香甜軟糯。禮節(jié)結束后，一家人把菜肴收回，加熱的加熱，能開吃的就直接開吃了，只要是小孩基本首選擂圓，一家人聚在一起，其樂融融。過了冬至，在臨海市這一年也算結束了。