網(wǎng)友解答: 在每個(gè)人的回憶里都有那么一到最美味的食物，或許它不是什么山珍海味，也算不上多么的奢華，但是卻能夠給你們留下很深刻的影響，那種味道深深的烙印在自己的腦海之中，久久無法忘卻。那么

在每個(gè)人的回憶里都有那么一到最美味的食物，或許它不是什么山珍海味，也算不上多么的奢華，但是卻能夠給你們留下很深刻的影響，那種味道深深的烙印在自己的腦海之中，久久無法忘卻。那么在你的回憶里最美味的東西是什么呢？

在我的回憶里最美味的東西就是江蘇省的傳統(tǒng)小吃蟹黃包，蟹黃包之所以能夠成為江蘇的傳統(tǒng)小吃，除了因?yàn)槠淇诟絮r美之外，同時(shí)也因?yàn)樾伏S包的歷史比較悠久。

蟹黃包的選材相對(duì)而言比較簡(jiǎn)單，但很多人對(duì)其卻存在一定誤解，認(rèn)為蟹黃包就是全部由“蟹黃”制作，但事實(shí)上，蟹黃包中的蟹黃并不是很多，只有那么一點(diǎn)而已，主要材料還是五花肉。此外還有蔥姜以及雞蛋和蟹肉棒等，有些還會(huì)加入木耳以及一些魚肉。

雖然材料不是很多，但是蟹黃包的做法卻比較復(fù)雜，首先是要將蟹黃、雞蛋進(jìn)行翻炒，之后要將蟹肉棒打碎加入料酒、味精、鹽等，此外還要將五花肉餡與其全部攪拌在一起，并計(jì)入香肉、蔥姜以及一些調(diào)味料進(jìn)行攪拌。

與此同時(shí)蟹黃包的面也很有講究，所以制作蟹黃包的工序較為繁瑣，但口感卻是十分美妙，湯汁油而不膩，滑而不肥，肉餡則是鮮美可口，讓人久久不能忘懷。

其實(shí)，世界萬物、萬事都是互通的。最原始，最本真的食物是最能給人留下美好印象的。就如我們?nèi)⒌皆涞钠拮佣际亲罾硐氲模幢慊橐鲋虚g出現(xiàn)什么問題，后來決裂，再回頭發(fā)現(xiàn)還是最初的那個(gè)她最難忘。美食也是如此，小時(shí)候無論奶奶或媽媽還是鄰家大嬸簡(jiǎn)單做的一道普普通通的菜，都會(huì)讓人回味。沒有過多的調(diào)味品，米面蔬菜都沒有被農(nóng)藥沾染過，做飯的火最多的還是木柴，小火慢燉把食物最本真的香味釋放出來，怎么吃都不會(huì)膩，直到長(zhǎng)大后仍然印象深刻。最難忘的還是兒時(shí)媽媽蒸米飯時(shí)用鋁鍋撇出來的米湯，加上炕的金黃的鍋巴，切一點(diǎn)腌制的韭菜拌點(diǎn)米椒香油，喝著米湯嚼著鍋巴，再來一口咸菜，真是塞上仙境吶，久久不能忘懷。時(shí)過境遷，每每想起那簡(jiǎn)單的食物，總會(huì)以淚洗面，回憶的不只是美味，還有那個(gè)年代人的真切。。。