新鮮檸檬切片泡茶用多少溫度的水合適？的水溫是60~70℃。浸泡檸檬的水太冷，香味不容易被浸泡。如果用開水浸泡，會有更多的苦味物質(zhì)溶出，比如橙皮苷。有人擔(dān)心水溫過高會導(dǎo)致維生素C流失，其實(shí)檸檬的酸性更強(qiáng)

新鮮檸檬切片泡茶用多少溫度的水合適？

浸泡檸檬的水太冷，香味不容易被浸泡。如果用開水浸泡，會有更多的苦味物質(zhì)溶出，比如橙皮苷。有人擔(dān)心水溫過高會導(dǎo)致維生素C流失，其實(shí)檸檬的酸性更強(qiáng)，維生素C在酸性條件下耐熱性更好，不那么容易流失。因此，浸泡檸檬的水溫一般為60~70℃。

胃酸過多的人可以盡量少喝檸檬水，因?yàn)樯倭康臋幟仕嵊欣谖葛つさ男迯?fù)。對于消化不良的人來說，在隨餐的淡檸檬水中加入一片薄薄的生姜，有利于促進(jìn)消化液的分泌。

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制作檸檬水的注意事項(xiàng)

1.最好選擇新鮮的檸檬。鮮檸檬香味濃郁，干檸檬香氣成分和維生素c有一定損失，鮮檸檬一定要去皮切片。因?yàn)楣ぶ杏行S酮類物質(zhì)含量較高，如橙皮苷、柚皮苷等，都是健康成分，而檸檬精油主要在果皮中，疏化有利于檸檬皮中的香氣成分。

黃酮類物質(zhì)略帶苦味，與檸檬本身的酸味相匹配。熱天喝可以解渴。剩下的檸檬可以在切口處涂上一些蜂蜜，用保鮮膜包好，放在冰箱里可以保存三天。

2、帶皮泡水更有營養(yǎng)。檸檬一定要去皮切薄片，因?yàn)楣さ牟糠趾休^多的黃酮類物質(zhì)，比檸檬果肉更值得泡。檸檬精油也主要在果皮里，檸檬皮里的香氣成分切成薄片很容易泡出來。檸檬皮，包括其他柑橘皮，含有一些苦味的黃酮類物質(zhì)，也是有益成分。有點(diǎn)苦味，配合酸味。熱天喝可以解渴。

新鮮檸檬泡茶的做法？

1.選一個(gè)新鮮的檸檬，把皮洗干凈。

2.將檸檬切片，越薄越好，這樣泡水時(shí)可以更好的釋放其中的VC和其他礦物質(zhì)，一般一次一兩片就夠了。

3.切好的檸檬可以在切口上涂一點(diǎn)蜂蜜，然后用保鮮膜包好，放入冰箱保存，一般可以保存兩三天。

4.浸泡時(shí)也可以加入少量蜂蜜或鹽。如果用冷水泡，也可以加點(diǎn)冰塊提味，看個(gè)人口味。

5.為了達(dá)到不同的效果，浸泡檸檬的水溫是關(guān)鍵。如果只想要里面的VC，用40度左右的溫水泡一下就可以了。如果想達(dá)到潤腸的目的，最好用溫水浸泡，冷卻后再加入蜂蜜飲用。如果想達(dá)到改變酸性體質(zhì)的目的，讓檸檬的酸性更好的發(fā)揮，就要用熱水浸泡。一片檸檬一般可以泡3、4杯。

新鮮檸檬泡茶的做法？

將檸檬浸泡在水中。一般把檸檬切成薄片，泡在40度以下的溫水里。水不宜太熱，因?yàn)?0度以上的熱水會破壞檸檬中豐富的維生素C，不利于營養(yǎng)價(jià)值的保留。唐 不要選擇將整個(gè)檸檬浸泡在水中，否則其中的果酸、果糖和維生素會流失。;不要被稀釋。進(jìn)水?？梢栽跈幟逝菟倪^程中加一點(diǎn)蜂蜜，可以降低果酸的酸度，避免對胃黏膜的刺激。