柚子姜糖做法？1 .將柚子皮的白色果肉切掉，用鹽水浸泡一晚，第二天洗凈。鍋中燒開水，將清洗干凈的柚子皮放入鍋中焯一下，然后洗凈。2.將柚子皮放入無水無油的鍋中，加入糖，大火翻炒，待鍋內(nèi)糖分減少時再用小

柚子姜糖做法？

2.將柚子皮放入無水無油的鍋中，加入糖，大火翻炒，待鍋內(nèi)糖分減少時再用小火翻炒。

3.翻炒至沙翻。

柚子姜糖做法？

首先，把柚子皮切碎，用開水卷起來。大概七八分熟的時候，曬干，生姜切片。等能全干了，把鍋燒熱，放一點香油，把鍋里的糖融化，然后把干柚子和姜放在一起炒出水。自制的柚子和姜糖準(zhǔn)備好了。

柚子姜糖做法？

生姜適量

適量的糖

適量的糖粉

檸檬汁適量

練習(xí):

一個

選取鮮姜，洗凈去皮，切成三到五毫米的薄片。

2

按照生姜50份、白糖32份、白糖粉4份、檸檬酸0.25份。

三

先配制與姜片等重的檸檬酸溶液，與姜片一起加熱至沸騰，取出姜片沖洗干凈，濾除雜質(zhì)后放入姜片煮，待糖液粘稠，待水滴成珠時即可?；穑〕鼋?。

四

取出姜片后，撒上白糖粉拌勻，攤放在太陽下曬一兩天或放入烤箱，在40-50攝氏度的溫度下烘烤4小時左右，使其干燥成白色姜片。

柚子姜糖做法？

柚皮

五

冰糖

250克

精制糖

10g

1種輔助材料

鹽量

烹飪步驟7

第一步

準(zhǔn)備新鮮的柚子皮。

第二步

柚子的皮盡量削薄，刮得太厚會很甜。

第三步

柚皮先用手洗干凈，然后用鹽水浸泡一晚。

第四步

把泡了一夜的鹽水倒掉再洗。煮五分鐘，重復(fù)兩三次，然后放適量冰糖大火慢燉。

第五步

煮到柚子皮變透明，用筷子夾起來放在籃子里曬太陽。我贏了。;不要整個下午都曬在太陽下。只是拿起柚子皮，不要 不要把糖放下來！

第六步

準(zhǔn)備糖粉或者白糖，師傅用白糖磨成的糖粉。

第七步

用筷子將柚子皮放入糖粉中，均勻蘸上糖粉，然后用剪刀剪成小塊。

柚子姜糖做法？

生產(chǎn)方法:

1.先把柚子皮削掉，把上面的黃皮削掉，然后把白肉切成丁，用水洗5遍。

2.將鍋里的水燒開，用冷水將柚子果肉放入鍋中，水燒開后撈出，用冷水洗干凈后控水晾干。

3.鍋中燒開水，放入冰糖和紅糖，燒開后倒入柚子漿，放入生姜，大火燒開，最后開小火將水擦干。