網(wǎng)友解答: 現(xiàn)在準(zhǔn)備過(guò)年了。這還是雙11的話題，那繼續(xù)來(lái)討論下吧。網(wǎng)購(gòu)食品還是有一定的不安全因素的，比如生產(chǎn)過(guò)程中的原料添加劑、生產(chǎn)加工環(huán)境、從業(yè)加工人員的健康情況等等，都有一定的不確定

現(xiàn)在準(zhǔn)備過(guò)年了。這還是雙11的話題，那繼續(xù)來(lái)討論下吧。

網(wǎng)購(gòu)食品還是有一定的不安全因素的，比如生產(chǎn)過(guò)程中的原料添加劑、生產(chǎn)加工環(huán)境、從業(yè)加工人員的健康情況等等，都有一定的不確定風(fēng)險(xiǎn)因素。

建議大家購(gòu)買正規(guī)大的廠家，正規(guī)渠道的食品，不買小廠家，來(lái)路不正，沒(méi)有取得相應(yīng)資格的食品。這樣的話，相對(duì)放心一些。

當(dāng)然也有膽大豁達(dá)的朋友，有這種想法：人生一世，就應(yīng)該好好享受，在意那么多干嘛，不干不凈，吃了沒(méi)病，以前沒(méi)有什么標(biāo)準(zhǔn)不都活得挺好的嗎？

這種類型的朋友，曠慧還是要提醒一句，很多疾病是跟飲食有非常大的聯(lián)系的，所謂病從口入就是這樣的道理，少吃點(diǎn)不干凈不衛(wèi)生的食物，不一定對(duì)生命有多少改善。但是經(jīng)常吃不干凈不衛(wèi)生的食物，對(duì)于健康是有非常大的風(fēng)險(xiǎn)的，建議不要常在河邊走，難免會(huì)濕鞋。

我是曠慧，浙大食品科學(xué)博士、營(yíng)養(yǎng)師、減肥達(dá)人。

看到各種食品大促銷的吃貨小伙伴們

想必快要控制不住體內(nèi)的“洪荒之力”，

上x寶血拼一場(chǎng)了吧。

但是！

入口食品的好壞與人體健康密切相關(guān)，

所以在追求打折優(yōu)惠的同時(shí)

也不能放松食品安全警惕

購(gòu)物商家選擇

最好選擇官方網(wǎng)站以及信譽(yù)度高

并經(jīng)過(guò)交易平臺(tái)認(rèn)證的賣家，

要留意經(jīng)營(yíng)者是不是合法經(jīng)營(yíng)主體、

有沒(méi)有資格經(jīng)營(yíng)食品買賣，

以及有無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證等，

尤其是交易平臺(tái)上賣家的信譽(yù)、評(píng)論、交易歷史記錄，

還要注意買家評(píng)價(jià)的真實(shí)性。

（好評(píng)可以刷，不能只看好評(píng)哦?。?/p>

進(jìn)口食品商家

在選擇進(jìn)口產(chǎn)品時(shí)，可向經(jīng)銷商索要查看“進(jìn)口食品衛(wèi)生證書”，該證書是檢驗(yàn)檢疫部門對(duì)進(jìn)口食品檢驗(yàn)檢疫合格后簽發(fā)的，證書上注明進(jìn)口食品包括生產(chǎn)批號(hào)在內(nèi)的詳細(xì)信息。證書內(nèi)容包括品名、品牌、包裝種類及數(shù)量、產(chǎn)地、規(guī)格、生產(chǎn)日期、到貨地點(diǎn)、到貨日期等內(nèi)容?？梢哉f(shuō)該證書就像進(jìn)口食品的“身份證”，只要貨證相符，就能證明該食品是真正的洋貨。

購(gòu)物商品選擇

很多人對(duì)進(jìn)口食品情有獨(dú)鐘，

沒(méi)有標(biāo)簽的進(jìn)口食品一定不要購(gòu)買，

所有進(jìn)口食品都必須有合格的中文標(biāo)簽，

還需要注意中文標(biāo)簽，是否與外文一致；

是否包括食品名稱、配料成分、凈含量和固體物含量

以及原產(chǎn)國(guó)家或地區(qū)、商品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、

貯藏指南、制造、包裝、分裝或經(jīng)銷單位的名稱和地址；

如果發(fā)現(xiàn)食品的包裝袋、包裝盒磨損陳舊，

金屬包裝脫漆生銹，圖案印制粗糙低劣，

封口處有再加工的痕跡，

生產(chǎn)日期、保質(zhì)期處有涂改粘貼痕跡，

最好慎重購(gòu)買!

特殊食品包裝及物流

目前很多生鮮食品在網(wǎng)站售賣，

包括新鮮海鮮、禽畜肉等。

此類食品在購(gòu)買時(shí)，

應(yīng)該關(guān)注食品的包裝和運(yùn)輸方式，是否安全。

食品包裝的衛(wèi)生問(wèn)題以及運(yùn)輸過(guò)程中的保鮮問(wèn)題

應(yīng)有全面的了解。

交易環(huán)節(jié)

注意截取保存購(gòu)買商品的信息頁(yè)面、

交易（訂單）頁(yè)面，保存聊天記錄、

索要發(fā)票或收據(jù)，保留第三方交易平臺(tái)信息，

商家發(fā)貨清單和其他電子票據(jù)單號(hào)。

食品簽收

快遞送達(dá)后，在簽收前務(wù)必先驗(yàn)貨，要對(duì)購(gòu)買的食品查看清楚，對(duì)包裝完好度、標(biāo)識(shí)齊全度、商品名稱、qs標(biāo)識(shí)、配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等基本內(nèi)容的完整性進(jìn)行檢查，

要特別注意食品的保質(zhì)期是否過(guò)期。收貨后發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的要將出現(xiàn)問(wèn)題的食品拍照留存，剩余食品封存，并第一時(shí)間聯(lián)系經(jīng)營(yíng)者處理。若無(wú)法與商家達(dá)成一致，向商家所在電商平臺(tái)投訴，也可以直接向商家所在地的工商部門或消保委或其他維權(quán)機(jī)構(gòu)申訴，以維護(hù)自身合法權(quán)益。

選擇有信譽(yù)的第三方支付平臺(tái)付款，這樣出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量等爭(zhēng)議時(shí)，消費(fèi)者采取拒絕付款等措施相對(duì)會(huì)主動(dòng)些，有利于問(wèn)題及時(shí)有效地解決。

法律小貼士

《食品安全法》規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者必須持照經(jīng)營(yíng),同時(shí)提供生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的第三方平臺(tái)有審核經(jīng)營(yíng)者證照的責(zé)任,也就是說(shuō),以后對(duì)入網(wǎng)的食品經(jīng)營(yíng)者要需做三件事:實(shí)名登記、明確責(zé)任、審查許可證。消費(fèi)者通過(guò)第三方平臺(tái)購(gòu)買食品其合法權(quán)益受到損害的,可以向入網(wǎng)的食品經(jīng)營(yíng)者或者食品生產(chǎn)者要求賠償,或由交易平臺(tái)提供賠償。