呷哺番茄鍋底做法？火鍋食材：西紅柿5個(gè)，枸杞適量，可選香菇，番茄醬1包，鹽少許，桂圓適量，蔥少許，姜少許，蒜少許?；疱佊梅颜{(diào)味的步驟：1.蔥姜切碎，蒜去頭去尾備用。切西紅柿。做一壺?zé)崴畟溆谩?.熱鍋

呷哺番茄鍋底做法？

火鍋食材：西紅柿5個(gè)，枸杞適量，可選香菇，番茄醬1包，鹽少許，桂圓適量，蔥少許，姜少許，蒜少許。

火鍋用番茄調(diào)味的步驟：

1.蔥姜切碎，蒜去頭去尾備用。切西紅柿。做一壺?zé)崴畟溆谩?/p>

2.熱鍋放少許油，倒入蔥、姜、蒜翻炒至香。關(guān)小火，加入番茄醬，煎2分鐘左右。加入西紅柿，不加水翻炒5分鐘。

3.番茄炒成醬后，將水燒熱，再放入香菇、枸杞、桂圓，改大火煮15分鐘左右。加鹽調(diào)味。最后把它變成電磁爐。湯再次沸騰后，你可以沖洗肉和蔬菜。

呷哺番茄鍋底做法？

1.將蔥、姜、蒜洗凈，然后將蔥切成小塊，姜切片。

2.將番茄從中間穿過，在開水鍋中去皮，切成大塊。

3.鍋內(nèi)倒入熱油，小火翻炒花椒的香葉，撈出扔掉。

4.將蔥、姜、蒜炒香，再放入西紅柿。

5.不停地翻炒，直到番茄從湯里冒出來。

6.再加2個(gè)湯寶。

7.加入少量鹽和糖調(diào)味。不要放太多糖。

8.煮沸后，倒入清水，再次煮沸。加入少許干辣椒和四季青。

呷哺呷哺酸辣火鍋底料的做法？

1.材料：西紅柿4 ~ 5個(gè)，小米椒4 ~ 5個(gè)，大蒜8瓣，大蔥適量，鮮香菇適量，鹽和醬油適量。

2.練習(xí)：

(1)西紅柿去皮(去掉西紅柿的梗，頂部劃十字，放入開水中，煮到爆開，撈出，去皮。這個(gè)過程只需要1~2分鐘。如果想讓湯底更順滑，可以去掉番茄籽)，切成小塊，小米辣切，大蒜去皮。洋蔥切碎，切成段，鮮蘑菇洗凈，去蒂，切塊。

(2)將去皮的番茄塊、大蒜、小米辣放入粉碎機(jī)中，打至糊狀。

(3)鍋中熱油(注意不要太高)，放入打碎的番茄醬。翻炒5 ~ 6分鐘。加鹽和醬油調(diào)味。

(4)熱鍋放入高湯或水，燒開。倒入炒好的番茄，加入洋蔥和蘑菇。(如果喜歡甜味，可以放少量白糖。)

呷哺呷哺實(shí)體店火鍋底料用什么油？

黃油作為火鍋店的底料。一般家譜，火鍋底料是清湯的黃油鍋底。

呷哺咖喱火鍋底料熱量？

每份含有大約100-125卡路里。

現(xiàn)在的咖喱產(chǎn)品很多，有粉的，有塊的，有糊的，咖喱火鍋也很常見。在超市也能很容易買到。我們也知道咖喱在一定程度上可以減肥，但是如果火鍋湯底是直接用咖喱塊或者咖喱汁做的，熱量會(huì)很高，按每份20-25克計(jì)算大概是100-125卡路里，主要是因?yàn)榭о瑝K和咖喱汁中有35%是脂類。所以，想吃咖喱，就選咖喱粉做湯，減肥效果才能顯現(xiàn)。