蛋糕的簡(jiǎn)單做法？[所需材料]雞蛋6個(gè)，面粉100g，食用油20ml，純牛奶120ml，酵母2g，白糖30g，檸檬汁/白醋。[制造步驟]1.準(zhǔn)備兩個(gè)無(wú)水無(wú)油的干凈盆。將蛋白和蛋黃分開(kāi)。不要有水，會(huì)影響送

蛋糕的簡(jiǎn)單做法？

[所需材料]

雞蛋6個(gè)，面粉100g，食用油20ml，純牛奶120ml，酵母2g，白糖30g，檸檬汁/白醋。

[制造步驟]

1.準(zhǔn)備兩個(gè)無(wú)水無(wú)油的干凈盆。將蛋白和蛋黃分開(kāi)。不要有水，會(huì)影響送貨，還可能造成送不出去的情況。

2.注意蛋清和蛋黃的分離。不要把蛋黃撒了，也不能掉到蛋清盆里，不然送不走。找新鮮的雞蛋，這樣蛋黃就不會(huì)散了。

3.將120毫升純牛奶加入蛋黃盆中，攪拌均勻。

4.加入20毫升食用油、酵母、幾滴檸檬汁或白醋。攪拌均勻。檸檬汁有去腥的作用。沒(méi)有白醋就用橙汁，沒(méi)有白醋就用橙汁！加入酵母，更容易消化，蓬松。

分2次加入5.100g面粉，不要用力攪拌，防止面筋。攪拌至粘稠即可。小心不要太用力。用面筋做的蛋糕吃起來(lái)不軟。

6.準(zhǔn)備絞肉機(jī)，清洗干凈，用紙巾擦干。將蛋清倒入其中，加入10g白糖。攪拌直到出現(xiàn)小氣泡。

7.第二次加入10g白糖。攪拌蛋白，直到出現(xiàn)可見(jiàn)的線條。

8.加入最后10克白糖。打至僵硬起泡。就是用鏟子拿起一點(diǎn)蛋奶，蛋奶是直的，不會(huì)彎曲。絞肉機(jī)倒過(guò)來(lái)的時(shí)候，蛋奶不會(huì)流，說(shuō)明是可以的。

9.將雞蛋奶油加入蛋黃糊中，攪拌面糊。不要轉(zhuǎn)圈，容易打筋脫泡。

10.電飯煲底部刷點(diǎn)油，刷均勻。把攪拌均勻的面糊倒入其中，全部倒入再搖一次，把里面的氣泡搖出來(lái)，這樣烤出來(lái)的蛋糕內(nèi)部就不會(huì)有很多氣孔了。

11.為電飯煲選擇蛋糕鍵。沒(méi)有的話可以直接煮，時(shí)間35分鐘以上就夠了。

12.時(shí)間到了，就從烤箱里出來(lái)。

蛋糕的簡(jiǎn)單做法？

1.在碗里打六個(gè)雞蛋，分離蛋黃和蛋清，用打蛋器攪拌蛋黃加入色拉油，攪拌蛋清加入白糖成細(xì)泡沫。

2.將高筋面粉倒入攪拌好的蛋黃中，將蛋黃倒入蛋清中繼續(xù)攪拌。攪拌至顏色變化，倒入盤(pán)中。

3.烤箱預(yù)熱3-5分鐘，將蛋糕放入預(yù)熱好的烤箱中下層，160度加熱30-35分鐘。時(shí)間到了，拿出來(lái)倒著拿出來(lái)，蛋糕就做好了。

0-@qq.com

1.首先準(zhǔn)備雞蛋五個(gè)，低筋面粉90g，白糖80g，調(diào)和油30g，牛奶65g。白糖也可以用糖粉，這樣效果會(huì)更好。牛奶必須是不加糖的純牛奶。記得不要用酸奶。

2.然后將蛋清和蛋黃分開(kāi)，分別放入兩個(gè)無(wú)油無(wú)水的容器中。記住，在分離蛋清和蛋黃時(shí)，盡量不要將蛋黃混入蛋清中。

3.然后在蛋黃中加入牛奶和白糖，調(diào)油，一起攪拌均勻，攪拌至白糖融化。

4.用細(xì)濾器將低筋面粉篩入融化的蛋黃中。如果不用細(xì)漏勺篩，可能會(huì)出現(xiàn)面粉成團(tuán)無(wú)法分散的情況，所以這也是一個(gè)重點(diǎn)。

5.再攪入這個(gè)，顏色金黃，濃度濃稠的蛋黃糊。

6.然后用打蛋器往一個(gè)方向攪拌蛋清，直到蛋清變白，體積變大，插一根不會(huì)掉的筷子就可以了。這是蛋清糊。

7.首先加入1/3的蛋清糊和蛋黃糊，攪拌均勻。

8.全部攪拌溶解后，將剩余的2/3蛋清糊放在一起，來(lái)回?cái)嚢杌旌稀Ｇ杏洸灰苗P子攪拌，要用攪拌。

9.最后，將攪拌好的面糊放入模具中?？梢栽谀＞邇?nèi)部刷一點(diǎn)透明色拉油，防止蛋糕粘模。

10.還需要放在桌子上輕輕搖晃幾下，把面糊里的氣泡搖出來(lái)。

11.然后放入烤箱，上下火溫度大概在170度到180度。烤40分鐘。

蛋糕的簡(jiǎn)單做法？

將雞蛋放入容器中，加入細(xì)砂糖，用電動(dòng)打蛋器打至蛋液呈白色蓬松狀，數(shù)字8不會(huì)很快消失。

將低筋面粉分兩次倒入容器中，用刮刀攪拌均勻。

然后倒入純牛奶和玉米油，攪拌均勻。最后把蛋糕糊倒入紙杯，7分鐘就完成了。

烤箱170度預(yù)熱3分鐘，然后把紙杯蛋糕依次放在烤盤(pán)上送入烤箱，上下加熱，中層烘烤，烤20分鐘左右。拿出來(lái)快速搖一搖，這樣蛋糕就不會(huì)縮水了。

蛋糕的簡(jiǎn)單做法？

首先，我們需要雞蛋、水、糖、打蛋器、牛奶和面粉來(lái)做一個(gè)面包。然后，我們用腳層攪拌均勻，放入烤箱蒸一個(gè)面包。

把奶油涂在面包上，讓奶油均勻，弄點(diǎn)水果粒，把巧克力放在家里奶油周?chē)蝗?，周?chē)鲆稽c(diǎn)奶油圖案，一個(gè)簡(jiǎn)單的蛋糕就做好了。