酒店餐飲實(shí)習(xí)自我鑒定一百字？廚房實(shí)踐總結(jié)2019年即將結(jié)束?；仡櫱耙荒甑墓ぷ饔?jì)劃和這一年里所有忙碌的事情，我和廚房里的廚師們都付出了心血。齊新的每個(gè)人都齊心協(xié)力，努力工作。學(xué)徒期間，最大的感受就是：累

酒店餐飲實(shí)習(xí)自我鑒定一百字？

廚房實(shí)踐總結(jié)

2019年即將結(jié)束。回顧前一年的工作計(jì)劃和這一年里所有忙碌的事情，我和廚房里的廚師們都付出了心血。齊新的每個(gè)人都齊心協(xié)力，努力工作。學(xué)徒期間，最大的感受就是：累。雖然實(shí)習(xí)前已經(jīng)做好了心理準(zhǔn)備，但現(xiàn)實(shí)比我想象的要累得多。只有到了酒店廚房，才能真正意識(shí)到這才是真正的戰(zhàn)場(chǎng)。當(dāng)然，只有在廚房里，我們的理論知識(shí)才能得到應(yīng)用和發(fā)揮，我們的實(shí)踐技能才能得到進(jìn)一步的鍛煉和提高。

不過(guò)我還是有一些不足需要總結(jié)和彌補(bǔ)。1.為了加強(qiáng)廚房的知識(shí)培訓(xùn)，提高我的工作能力和意識(shí)，我需要加強(qiáng)我在崗位上的技能，提高我的綜合能力。2.提高自我工作效率，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力和凝聚力，提高自我整體水平和素質(zhì)，積極進(jìn)取。3.一如既往地搞好廚房的“五個(gè)一”和衛(wèi)生。廚房衛(wèi)生和“五常法”一直是廚房工作的重點(diǎn)之一。只要你有空或者下班前，你就應(yīng)該保持你的區(qū)域干凈整潔。

如何在明天創(chuàng)造更多的成績(jī)？在新的一年里，我將面對(duì)困難，挑戰(zhàn)未來(lái)，創(chuàng)造更好的明天。