酒店餐飲實習自我鑒定一百字？廚房實踐總結(jié)2019年即將結(jié)束?；仡櫱耙荒甑墓ぷ饔媱澓瓦@一年里所有忙碌的事情，我和廚房里的廚師們都付出了心血。齊新的每個人都齊心協(xié)力，努力工作。學徒期間，最大的感受就是：累

酒店餐飲實習自我鑒定一百字？

廚房實踐總結(jié)

2019年即將結(jié)束。回顧前一年的工作計劃和這一年里所有忙碌的事情，我和廚房里的廚師們都付出了心血。齊新的每個人都齊心協(xié)力，努力工作。學徒期間，最大的感受就是：累。雖然實習前已經(jīng)做好了心理準備，但現(xiàn)實比我想象的要累得多。只有到了酒店廚房，才能真正意識到這才是真正的戰(zhàn)場。當然，只有在廚房里，我們的理論知識才能得到應用和發(fā)揮，我們的實踐技能才能得到進一步的鍛煉和提高。

不過我還是有一些不足需要總結(jié)和彌補。1.為了加強廚房的知識培訓，提高我的工作能力和意識，我需要加強我在崗位上的技能，提高我的綜合能力。2.提高自我工作效率，增強團隊戰(zhàn)斗力和凝聚力，提高自我整體水平和素質(zhì)，積極進取。3.一如既往地搞好廚房的“五個一”和衛(wèi)生。廚房衛(wèi)生和“五常法”一直是廚房工作的重點之一。只要你有空或者下班前，你就應該保持你的區(qū)域干凈整潔。

如何在明天創(chuàng)造更多的成績？在新的一年里，我將面對困難，挑戰(zhàn)未來，創(chuàng)造更好的明天。