海南名小吃？1.海南雞飯說到海南，怎么能不談?wù)信坪Ｄ想u飯呢？海南雞飯是海南的特產(chǎn)，以雞肉和米飯為主要原料，以燙煮為主要烹飪工藝。海南雞飯主要以海南文昌當(dāng)?shù)氐陌浊须u為原料，用雞油和雞水烹制而成，故名海南

海南名小吃？

1.海南雞飯

說到海南，怎么能不談?wù)信坪Ｄ想u飯呢？海南雞飯是海南的特產(chǎn)，以雞肉和米飯為主要原料，以燙煮為主要烹飪工藝。海南雞飯主要以海南文昌當(dāng)?shù)氐陌浊须u為原料，用雞油和雞水烹制而成，故名海南雞飯。

海南雞飯

2.保羅粉末

保羅粉是海南的一種特色食品，以文昌市保羅鎮(zhèn)命名。據(jù)說自明代以來，保羅粉已成為保羅鎮(zhèn)四個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的著名食品。保羅粉是一種湯粉，它的價(jià)格在于它的好湯。湯質(zhì)清幽，鮮美，香甜。保羅粉的湯比較甜，但是很獨(dú)特，甜而不膩，甜中帶酸。它的味道棒極了。

羅芬

3.陵水酸粉

陵水酸粉是海南的特色小吃，酸辣香甜，佐料豐富，極其美味。很有紀(jì)念意義，因?yàn)榱晁呛Ｄ鲜〉囊粋€(gè)縣，全稱是陵水黎族自治縣。因?yàn)榱晁a(chǎn)的酸粉最正宗，最美味，陵水酸粉的名字就由此而來。隨著陵水酸粉在海南省的傳播，其他一些市縣也做酸粉，但是味道沒有陵水原產(chǎn)區(qū)那么正宗。

陵水酸粉

4.海南粉

海南粉是海南的特色小吃，歷史悠久。海南粉味道濃郁，軟滑，刺激食欲。所以，多吃點(diǎn)就不會(huì)膩。如果喜歡吃辣的，加一點(diǎn)辣椒醬會(huì)更好吃。最后剩少量粉的時(shí)候，可以加一小碗熱騰騰的淡菜湯，吃起來，香味十足，回味無窮。

海南粉

5.椰子飯

椰子飯是海南的特色食品，也叫椰子船。椰子飯是一種非常獨(dú)特的食物，由海南優(yōu)質(zhì)糯米、天然椰子肉和椰子汁蒸成。是海南傳統(tǒng)的農(nóng)家菜。

椰子飯

6.椰子蛋糕

椰子糕是海南的特色小吃，是椰子精華的濃縮。由葡萄糖漿、白糖、新鮮椰子水、糯米紙精制而成。除了年糕的綿軟，椰子糕的特點(diǎn)就是超Q，甜而不膩還帶著一點(diǎn)點(diǎn)的韌勁，綿軟綿長(zhǎng)。從外觀上看，椰蓉糕色澤鮮艷，滑爽明亮，賞心悅目，開胃消食，入口爽口，甜滑潤(rùn)喉。

椰子蛋糕

7.椰絲糯米糕

椰子糯米糕是海南的一種特色小吃。主料是糯米粉為皮，內(nèi)餡由新鮮椰絲、芝麻、碎炒花生、白糖等制成。用椰葉裹成5厘米左右大小的圓餅，蒸熟趁熱吃。

椰子糯米糕

8、海南清補(bǔ)涼

海南清補(bǔ)涼是海南的特色食品。傳統(tǒng)的海南清補(bǔ)涼作為流行于熱帶海南島的特色冰鎮(zhèn)甜品，主要由紅豆(綠豆)、薏米、花生、空心粉等制成。冷卻或者加冰塊，就成了一碗正宗的海南清補(bǔ)涼。

海南清補(bǔ)涼

9.海南煎餅

海南煎餅是海南的特色食品，皮薄多，外脆內(nèi)軟，咸淡相間，風(fēng)味奇特，誘人食欲。由面粉、雞蛋、豬油等制成。

海南煎餅

10.文房四寶瓊山豆腐

四瓊山豆腐是海南的傳統(tǒng)特色食品。這道菜里的豆腐不是豆制品，是用蛋清泡的?？雌饋硐穸垢职子帜?。配以上四寶，味道鮮美，以瓊山第一廚師命名。