電餅鐺做小餅干的做法？1.首先我們準(zhǔn)備了30g低筋面粉，5g白糖，一個(gè)雞蛋，一個(gè)電餅鐺，一個(gè)裱花袋，一個(gè)電動(dòng)打蛋器。0-@qq.com1.先取適量面粉，揉面時(shí)加入酵母、鹽、雞蛋、食用油，混合在一起。電

電餅鐺做小餅干的做法？

1.首先我們準(zhǔn)備了30g低筋面粉，5g白糖，一個(gè)雞蛋，一個(gè)電餅鐺，一個(gè)裱花袋，一個(gè)電動(dòng)打蛋器。

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1.先取適量面粉，揉面時(shí)加入酵母、鹽、雞蛋、食用油，混合在一起。

電餅鐺小饅頭餅干的做法步驟？

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首先我們準(zhǔn)備了30g低筋面粉，5g白糖，一個(gè)雞蛋，一個(gè)電餅鐺，一個(gè)裱花袋，一個(gè)電動(dòng)打蛋器。

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然后，我們?cè)谕肜锎螂u蛋，加白糖，用電動(dòng)打蛋器打。

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然后，將面粉倒入蛋液中，攪拌均勻。

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將混合好的面糊倒入裱花袋中。

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在電餅鐺上刷一層油，將面糊擠到電餅鐺上。

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打開電餅鐺，將餅干煎至酥脆，大功告成。

電餅鐺咸烤燕麥餅干做法？

材料：即食燕麥片50克，低筋面粉40克，植物油25克，紅糖20克，清水20克。

步驟1將紅糖倒入水中，攪拌至無(wú)明顯大顆粒。加紅糖是為了顏色更漂亮，也可以用白糖代替。

加入植物油，攪拌均勻。如果想脆一點(diǎn)，可以用軟化黃油代替。

篩入低筋面粉。過篩以防止面粉結(jié)塊。

用抹刀攪拌均勻，形成精細(xì)的面糊。翻的時(shí)候注意不要轉(zhuǎn)圈攪拌，以免面糊的面筋。

第五步加入燕麥片，繼續(xù)攪拌均勻。

第六步取一小塊面糊，揉成球狀，然后壓平。不要太厚，1cm左右就好。

第七步：用好的間隔碼隔開烤盤。

第八步放入預(yù)熱到160度的烤箱，160度上下加熱，烤20分鐘左右。烤成金棕色，邊緣略帶金棕色。注意，防止?fàn)C傷。

第九步冷卻后，密封室溫保存，防止受潮。

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即食燕麥150克，黑芝麻25克，雞蛋兩個(gè)，油10克，鹽少許。

[實(shí)踐]

1.將燕麥和黑芝麻倒入大碗中，打入兩個(gè)中等大小的雞蛋，加入10g植物油和少許鹽，用筷子攪拌均勻。

這些材料攪拌后，干濕度剛剛好，可以用手揉搓，不需要額外加水或牛奶。加點(diǎn)油可以讓燕麥餅干更酥脆。植物油和黃油都可以。加的越多，餅干的味道越好，但是熱量也越高。10g油其實(shí)很少。如果喜歡吃油脆的口感，可以增加油量。如果你正在減肥或者特別在意熱量的朋友，可以不去管油。

2.手掌蘸點(diǎn)水，取少許燕麥糊揉成小球，再壓成小餅狀。壓薄一點(diǎn)更容易烤的又干又脆。燕麥糊里加了雞蛋，所以用手很粘。手濕了就不粘手了。

3.電餅鐺預(yù)熱，不刷油直接放入壓好的燕麥餅，全部蓋好烤3分鐘左右，至底部略顯顏色成型，然后翻面，烤3-4分鐘，再翻面，反復(fù)翻三四次，烤至燕麥餅表面金黃，水分烤干，變脆變硬。等涼了再吃，吃起來(lái)會(huì)更脆。