廚師為什么是戴高帽、穿白衣服？戴帽子以前在外國。有一次一個(gè)外國廚師不小心戴了一頂帽子，覺得很好看。然后一直延續(xù)到現(xiàn)在。戴帽子主要是怕頭發(fā)從菜里掉出來。穿白色衣服主要是為了清潔一下，還有黑色和紅色的衣服

廚師為什么是戴高帽、穿白衣服？

戴帽子以前在外國。有一次一個(gè)外國廚師不小心戴了一頂帽子，覺得很好看。然后一直延續(xù)到現(xiàn)在。戴帽子主要是怕頭發(fā)從菜里掉出來。穿白色衣服主要是為了清潔一下，還有黑色和紅色的衣服！現(xiàn)在發(fā)展越來越好，廚師形象整體也不錯(cuò)！

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個(gè)人認(rèn)為，一方面干凈衛(wèi)生，另一方面高端優(yōu)越！

廚師為什么是戴高帽、穿白衣服？

個(gè)人認(rèn)為，一方面干凈衛(wèi)生，另一方面高端優(yōu)越！

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第一，廚師的工作環(huán)境溫度很高，因?yàn)橹車际腔?，廚師不停的來回走動(dòng)，更容易產(chǎn)生熱量。熱量產(chǎn)生時(shí)，體內(nèi)的水分會(huì)蒸發(fā)，通過汗液排出。沒有這頂帽子，汗水會(huì)順著臉頰流下來，滴到食物里，會(huì)讓食物變得不衛(wèi)生，所以為了避免這樣的事情，每個(gè)在廚房工作的廚師都會(huì)戴上帽子。

那么廚師為什么要帶這么高的帽子呢？因?yàn)樽霾说膹N師最容易熱，他們出汗比較多。有時(shí)候可能整個(gè)頭都被汗水浸透，一個(gè)動(dòng)作就可能把頭發(fā)上的汗水灑到食物里，所以也要用高帽子來防止頭發(fā)上的汗水進(jìn)入食物。有的女廚師頭發(fā)比較多，這樣的高帽子更方便她們把頭發(fā)放進(jìn)去。也可以看出廚師們的工作也很辛苦。

第二，廚師頭上的高帽代表了廚師的不同水平。仔細(xì)觀察發(fā)現(xiàn)，所有戴高帽的廚師都是他們的助手。其他人的帽子沒有廚師的帽子高。因?yàn)樨?fù)責(zé)的工作不同，每個(gè)人的帽子也不一樣。

廚師行業(yè)實(shí)行等級制，帽子的高低顯示廚師的水平。級別最高的廚師帽子最高，這個(gè)級別的廚師會(huì)做菜，也叫廚師；二級廚師，助理廚師，主要工作是給主廚做食材；最后一級，這個(gè)級別的廚師帽是最低的，但還是比普通帽子高。這類廚師的主要工作就是清洗食材，擺盤。

第三，歷史上有一個(gè)關(guān)于廚師帽的故事，廚師帽因?yàn)楣适碌闹魅斯餍衅饋?。故事是這樣的。據(jù)說法國有一個(gè)非常有名的美食家，想在參加聚會(huì)的時(shí)候讓大家眼前一亮。這時(shí)，他發(fā)現(xiàn)大家的目光都盯在不遠(yuǎn)處的一個(gè)男人身上?？吹侥莻€(gè)人后，他發(fā)現(xiàn)吸引大家注意力的不是那個(gè)人，而是他頭上的帽子。廚師也被這頂帽子吸引住了，然后他也模仿這個(gè)人戴上了這頂帽子。除了睡覺的時(shí)候，他從不摘下來。

許多人以他為榜樣吸引更多的旅行者，逐漸戴上白帽子成為廚師的象征性視頻。

第四，由于上述歷史原因，高帽廚師越來越多，于是成立了國際高帽廚師協(xié)會(huì)。因?yàn)檫@個(gè)組織認(rèn)可的高帽廚師不多，這就讓大家對高帽的渴望更深了。這個(gè)組織經(jīng)過發(fā)展和規(guī)范，已經(jīng)確定了相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，最高的帽子就是廚師。

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大家好，我是萌哥。我來回答你的問題。首先我來說說顏色。白色給人一種干凈的感覺，讓顧客覺得這家餐廳很衛(wèi)生，有檔次，注重細(xì)節(jié)，吃飯的時(shí)候會(huì)很安心。

再說了，為什么要戴白帽子和帽子，防止頭發(fā)和臟東西掉進(jìn)食物里，保證衛(wèi)生，減少意外。穿白色衣服也是潔癖的表現(xiàn)。一個(gè)廚師不僅要做出色香味俱全的美食，還要保證自己的衛(wèi)生。這是健康的食物。

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1.廚師的工作環(huán)境溫度很高，因?yàn)橹車际腔?，廚師不停的來回走動(dòng)，更容易產(chǎn)生熱量。熱量產(chǎn)生后，體內(nèi)的水分會(huì)蒸發(fā)，通過汗液排出。如果你沒有這個(gè)帽子，那么汗水就會(huì)順著臉頰流下來，滴到食物里，食物就會(huì)不衛(wèi)生，所以為了避免這種事情，每個(gè)在廚房工作的廚師都會(huì)戴上帽子。

那么廚師為什么要帶這么高的帽子呢？因?yàn)樽霾说膹N師最容易熱，他們出汗比較多。有時(shí)候可能整個(gè)頭都被汗水浸透，一個(gè)動(dòng)作就可能把頭發(fā)上的汗水灑到食物里，所以也要用高帽子來防止頭發(fā)上的汗水進(jìn)入食物。有的女廚師頭發(fā)比較多，這樣的高帽子更方便她們把頭發(fā)放進(jìn)去。也可以看出廚師們的工作也很辛苦。

第二，廚師頭上的高帽代表了廚師的不同水平。仔細(xì)觀察發(fā)現(xiàn)，所有戴高帽的廚師都是他們的助手。其他人的帽子沒有廚師的帽子高。因?yàn)樨?fù)責(zé)的工作不同，每個(gè)人的帽子也不一樣。

廚師行業(yè)實(shí)行等級制，帽子的高低顯示廚師的水平。級別最高的廚師帽子最高，這個(gè)級別的廚師會(huì)做菜，也叫廚師；二級廚師，助理廚師，主要工作是給主廚做食材；最后一級，這個(gè)級別的廚師帽是最低的，但還是比普通帽子高。這類廚師的主要工作就是清洗食材，擺盤。