燉雞蛋的做法(河南家常燉蛋的做法？)

2022-12-22

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燉蛋家常做法？材料材料：雞蛋100克，調(diào)料：色拉油3g，料酒5g，鹽2g，味精1g，胡椒粉1g，大蔥3g。工作方法1.將雞蛋敲入碗中，用筷子打勻，加入鮮湯、鹽、料酒、味精、胡椒粉、蔥花、色拉油，拌勻；

燉蛋家常做法？

材料

材料：雞蛋100克，

調(diào)料：色拉油3g，料酒5g，鹽2g，味精1g，胡椒粉1g，大蔥3g。

工作方法

1.將雞蛋敲入碗中，用筷子打勻，加入鮮湯、鹽、料酒、味精、胡椒粉、蔥花、色拉油，拌勻；

2.將水放入鍋中，燒開(kāi)，然后將蛋液加入碗中，小火燉一會(huì)兒(避免大火)，直到蛋液表面凝固變色。

燉整個(gè)雞蛋的做法？

1.在碗里打兩個(gè)雞蛋，加入不超過(guò)碗高的水，熱的或冷的，加入1/5勺鹽。

2.將水燒開(kāi)，將盛雞蛋的碗放入鍋中，不要讓鍋里的水過(guò)碗，蓋上蓋子燉3 ~ 5分鐘。

3.關(guān)火上桌。只需加入2/5的醬油，3/5的醋和美味的燉蛋。

河南家常燉蛋的做法？

家常菜燉蛋的制作材料：

材料：雞蛋100克。

調(diào)料：色拉油3g，料酒5g，鹽2g，味精1g，胡椒粉1g，大蔥3g。

家常燉蛋的特點(diǎn)：

色澤淡黃，口感鮮嫩。

家常菜燉蛋：

1.將雞蛋敲入碗中，用筷子打勻，加入鮮湯、鹽、料酒、味精、胡椒粉、蔥。

將花和色拉油混合均勻。

2.鍋里放上水，燒開(kāi)，然后把蛋液加入碗中，小火燉一會(huì)兒(避免大火)，等雞蛋出來(lái)。

液面凝固變色。

河南家常燉蛋的做法？

雞蛋湯的做法：將雞蛋打入碗中，加入少量冷水，吃甜加一些糖(紅糖、白糖均可)攪拌均勻；咸的食物，加一些蔥花、胡蘿卜、蝦等。加一點(diǎn)冷水后，或者不加蔬菜。最后加入半勺香油，攪拌均勻，倒入盤(pán)中或盆中，入鍋蒸熟。水開(kāi)后，5分鐘后就可以吃了！

燉蛋湯家常做法？

一.材料

兩個(gè)雞蛋。

適當(dāng)?shù)柠}

3滴芝麻油

取3滴生吃。

兩勺淀粉

1000克水

1根芫荽

3滴醋

二、燉雞蛋湯的做法步驟

第一步

鍋中燒開(kāi)清水1000克，碗中清水100克，淀粉攪拌均勻，然后倒入鍋中攪拌均勻。

第二步

將兩個(gè)雞蛋打在碗里，倒入鍋中，攪拌均勻，關(guān)火，加入鹽、醬油、醋和香油，攪拌均勻，放入香菜。

燉整蛋做法？

燉蛋一定要用冷水煮。將雞蛋輕輕放入冷水中的鍋中，不要讓雞蛋撞出痕跡。放好，蓋上蓋子，中火煮八分鐘。