煮白蝦的正確方法？1.將蝦倒入清水中，去除蝦線和頭部的臟部分，清理干凈備用。鍋中燒開水，鍋中倒入清水，水中放入姜片、料酒和少許鹽，大火燒開。(煮蝦的時(shí)候加點(diǎn)姜片，料酒，鹽，一起煮，能起到很好的去腥增香

煮白蝦的正確方法？

1.將蝦倒入清水中，去除蝦線和頭部的臟部分，清理干凈備用。鍋中燒開水，鍋中倒入清水，水中放入姜片、料酒和少許鹽，大火燒開。(煮蝦的時(shí)候加點(diǎn)姜片，料酒，鹽，一起煮，能起到很好的去腥增香殺菌的作用。)

2.水燒開后，將蝦倒入鍋中，大火煮至蝦尾向后彎曲，說(shuō)明蝦已經(jīng)熟了。這時(shí)候趕緊把蝦從鍋里撈出來(lái)。(放蝦前先把水燒開，因?yàn)槔渌蟮奈r會(huì)讓蝦肉變老，煮的時(shí)間太久會(huì)破壞蝦的營(yíng)養(yǎng)成分，失去蝦肉的鮮嫩風(fēng)味。)

3.取出煮熟的蝦放入冷水中浸泡20秒，然后取出控制水分，放入盤中。(這一步的目的是讓蝦快速冷卻，讓蝦的肉質(zhì)變得更嫩更Q，吃起來(lái)會(huì)更爽口。)

4.按照自己的口味調(diào)醬，把蝦蘸上調(diào)味醬就可以吃了。

煮白蝦的正確方法？

1/7

買白蝦，用流水沖洗干凈！

2/7

將鍋里的水燒開，然后將白蝦放入水中焯一下。感覺(jué)更干凈！讓我們等一會(huì)兒。

3/7

蝦仁焯水時(shí)，切姜、蔥、蒜！

4/7

焯水后倒入筐中，用流水沖洗干凈！

5/7

鍋中倒入水，放入姜片、三四段蔥段和少許鹽，燒開！

6/7

燒開后加入剛焯過(guò)的白蝦，剩下的蔥段，加入適量白酒和黃酒去腥，一分鐘后加入蒜末。

最后一檔

從鍋里拿出來(lái)放到盤子里

水煮蝦的做法蝦的10種最佳吃法？

主要材料

500克大蝦

佐料

蔥1根，姜片5片，料酒適量，鹽少許，水適量。

步驟：

第一步：先將蝦清洗干凈，取出蝦線和須，清洗干凈備用；將洋蔥去皮，切成薄片。

水煮蝦的做法蝦的10種最佳吃法？

材料：大蝦適量，姜3片，蔥2根，蒜粒5粒，醋4勺，香油(也叫麻油)3滴，鹽適量。

煮白蝦的簡(jiǎn)單方法：

1.首先，洗蝦。注意，大蝦最好用清水浸泡后再洗。

2.然后把洗好的大蝦挑出來(lái)，用牙簽挑蝦線(也可以請(qǐng)銷售人員幫你選購(gòu))，把蝦須剪掉備用。

3.鍋中加入適量的水，開大火燒開。水燒開后，加入鹽、料酒、姜絲、蔥絲，再繼續(xù)煮。

5.將處理好的大白蝦倒入鍋中，大火煮5分鐘，然后關(guān)火浸泡10分鐘左右，讓蝦吃起來(lái)有腥味。

6.將蔥、蒜剁碎放入小碗中，倒入適量的醋，加入少許鹽，再加點(diǎn)香油，做成大白蝦的蘸醬，一起食用。

7.取出煮熟的白蝦，放入淺盤中。

水煮蝦的做法蝦的10種最佳吃法？

原料

鮮蝦(500克)

生姜(10克)

洋蔥(10克)

方法/步驟

1.處理鮮蝦

把事先準(zhǔn)備好的大蝦上的蝦須剪掉，大蝦處理好后，全部清洗干凈。

2.添加輔助材料

鍋中水燒開，放入蔥姜料酒去腥，高溫加熱至鍋內(nèi)出現(xiàn)小氣泡，再放入大蝦。

3.煮大蝦。

將大蝦煮至殼變紅，身體慢慢彎曲，然后大火煮2分鐘，2分鐘后取出裝盤。

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水煮蝦的做法蝦的10種最佳吃法？

主要材料：

蝦適量

輔助材料：

鹽量

洋蔥適量

大量材料

醋適量

料酒適量

生姜適量

練習(xí)：

1.大蝦洗凈，去蝦線。

2.在鍋里煮。

3.將蔥和姜切成段。

4.將茴香、鹽和胡椒放入鍋中。

5.煮五分鐘，鮮美的大蝦出鍋了。

水煮蝦的做法蝦的10種最佳吃法？

煮蝦方法1

成分：

白蝦

青蔥

姜片

烹飪酒

鹽

食譜做法：

1.配料：白蝦

2.洗滌t

有些人喜歡把蝦和蝦頭一起煮。其實(shí)蝦頭是不能吃的，容易留細(xì)菌。建議把蝦頭一刀兩斷。

大部分人會(huì)忽略這一步，就是把蝦尾和蝦腳切掉。其實(shí)這些部位也不能吃。建議把它們剪掉。

鍋里放清水，最好放一點(diǎn)辣片和檸檬，可以去腥。如果不怕腥，可以做原味。

烹飪蝦3

制作食物原料

材料：海蝦500克。

調(diào)料：鹽4g，姜10g，醋20g。

烹飪方法

1.洗蝦

2.將水燒開，加入少許鹽和姜片，將水燒開。

3.然后把蝦放進(jìn)鍋里。水再次沸騰后，幾十秒后，用漏勺將蝦從鍋里撈出，放入盤中。

4.吃蝦：只要放一點(diǎn)醋，把蝦皮剝開，把蝦蘸醋，就可以吃了。