冬瓜最好吃的6種做法？成分：冬瓜200克、甜椒10克、植物油1湯匙、豆豉10克、生抽3茶匙、鹽1茶匙、香蔥1根。練習(xí)：1.將冬瓜削皮去皮，洗凈，切成片，然后在冬瓜兩面切刀；2、甜椒去蒂去籽，洗凈，切丁

冬瓜最好吃的6種做法？

成分：

冬瓜200克、甜椒10克、植物油1湯匙、豆豉10克、生抽3茶匙、鹽1茶匙、香蔥1根。

練習(xí)：

1.將冬瓜削皮去皮，洗凈，切成片，然后在冬瓜兩面切刀；

2、甜椒去蒂去籽，洗凈，切??；

3.炒鍋燒熱，倒入適量植物油；將冬瓜片放入鍋中用中小火煎至表面微黃，即可食用；

4.鍋里留底油，煸炒香豆蔻；

5.將冬瓜片擺盤，倒入剛炸好的豆豉，撒上柿子椒丁，淋上少許豆豉；

6.倒入適量醬油；

7.撒上適量的鹽；冬瓜放入蒸鍋蒸10分鐘；

8.上桌，撒上香蔥即可食用。

冬瓜最好吃的6種做法？

1:紅燒冬瓜

配料如下：冬瓜300克，鹽1茶匙，生抽1湯匙，生抽5克，香蔥1根，白糖1茶匙，植物油2湯匙。

具體做法如下：將冬瓜去皮去瓤，切成較薄的片(冬瓜去皮較多，最好去掉青莖，否則硬度會影響口感)，放入植物油鍋中加熱，將冬瓜煸炒至冬瓜四角微黃，加入生抽、老抽、鹽、糖和適量的水，蓋上蓋子，小火煮10分鐘左右(不要加太多水)

做法：冬瓜老鴨湯

配料如下：鴨肉500克，冬瓜350克，薏米半碗，荷葉適量，蜜棗3個，芡實米適量，鹽1茶匙，姜1片。

具體做法如下：冬瓜不要去皮，洗凈切成厚片，其他食材洗凈，老鴨洗凈切塊，怕油膩的話去掉鴨皮和肥油，放入沸水中焯一下，直到血水被切掉，取出，清水洗凈去除鴨腥味，荷葉用沸水稍微焯一下，將老鴨、冬瓜、竹芋、薏米、荷葉、蜜棗混合，

做法：蝦皮炒冬瓜

食材如下：冬瓜400克、蝦皮5克、油適量、鹽1茶匙、蔥1根、姜1片、高湯1碗。

具體做法如下：冬瓜切片，蝦皮洗凈，蔥姜切段，熱鍋燒熱油，先倒入蔥，再倒入冬瓜，翻炒加少許鹽調(diào)味，倒入蝦皮和姜，舀一勺高湯，蓋上鍋蓋，小火燉2分鐘?？吹揭稽c湯，就可以從鍋里拿出來放在盤子里。

做法：美味的冬瓜湯

配料如下：排骨500克，梭子蟹2只，冬瓜200克，清水1.5升，生姜1片，黃酒5克，鹽3克，雞粉5克。

具體做法如下：將梭子蟹清洗干凈，然后切成小塊，用黃酒和姜絲腌制片刻，鍋內(nèi)加入清水，倒入排骨，清水煮沸，加入黃酒，去除排骨的腥味和血沫，加入姜和排骨，加水1.5升，中火煮30分鐘，加入冬瓜和梭子蟹，小火煮10分鐘，加鹽和雞粉，攪拌均勻，即可食用。

做法：茄汁排骨燉冬瓜

配料如下：冬瓜1個，豬排500g，番茄醬2大勺，冰糖10g，蔥1根，姜1根，蒜4瓣，大料2個，桂皮2段，料酒2大勺，生抽11大勺，生抽1大勺。

具體做法如下：將排骨洗凈，放入沸水鍋中焯去血沫，然后清洗干凈，冬瓜去皮切塊，鍋中放油，放入八角、桂皮、姜、蒜片，爆香后放入排骨中，翻炒幾下，然后加入兩勺料酒，翻炒均勻，再加入1勺生抽和1勺老抽，加入冰糖15克，加入番茄2勺