薯?xiàng)l簡(jiǎn)單做法？練習(xí)：1土豆撈出，去皮，切成小條，用清水洗凈表面的淀粉。2將薯片放入冷水中，加入1勺鹽，蓋上蓋子，燒開，瀝干。3鍋中倒入適量油，將油溫加熱至80度，放入薯片翻炒，然后炸至薯片變金黃酥脆。

薯?xiàng)l簡(jiǎn)單做法？

練習(xí)：

1土豆撈出，去皮，切成小條，用清水洗凈表面的淀粉。

2將薯片放入冷水中，加入1勺鹽，蓋上蓋子，燒開，瀝干。

3鍋中倒入適量油，將油溫加熱至80度，放入薯片翻炒，然后炸至薯片變金黃酥脆。取出晾干一分鐘，直到薯?xiàng)l變軟。

4.將炸好的薯?xiàng)l第二次放入鍋中，炸至金黃酥脆，取出。當(dāng)薯?xiàng)l變得略軟時(shí)，再次倒入鍋中，煎至金黃酥脆。

薯?xiàng)l簡(jiǎn)單做法？

方法/步驟

一個(gè)

土豆洗凈去皮，切成細(xì)長(zhǎng)條，按照你平時(shí)吃的薯?xiàng)l的規(guī)格來切。每條的寬度不要超過一厘米，長(zhǎng)度越長(zhǎng)越好。

2

然后將土豆浸泡在鹽水中十分鐘。

三

取出鹽水浸泡過的土豆，放入開水中，用大火煮兩三分鐘左右。薯?xiàng)l只要熟了，就可以出鍋了。

四

取出煮熟的薯?xiàng)l，瀝干水分，攤開攤涼。

五

速凍！把薯?xiàng)l放在冰箱里冷凍。等它們硬了，你可以隨時(shí)拿出來油炸，就像超市里買的速凍薯?xiàng)l一樣。

六

放鍋里加熱，小火煎。2次，先炒2.5分鐘，出鍋，想吃的時(shí)候再炒一分鐘。

七

趁熱撒上鹽和其他調(diào)料，也可以蘸番茄醬吃。

結(jié)束

薯?xiàng)l簡(jiǎn)單做法？

回答：

食材：土豆3個(gè)；玉米油適量；鹽適量；20g淀粉的；番茄醬適量。(原料及用量介紹)

具體步驟：

第一步：將土豆切成條狀，略厚一點(diǎn)，然后用清水洗幾次，將土豆表面的淀粉全部洗掉。此步驟無法保存。

第二步：燒開水，加鹽，放入薯?xiàng)l，煮2分鐘。

第三步：看到薯?xiàng)l變色有點(diǎn)透明就可以了。如果它們太熟了，就很容易壞掉。加入適量玉米油，攪拌均勻。

第四步：加入適量的鹽(可以根據(jù)喜好加入其他調(diào)料)。

第五步：加入淀粉，攪拌均勻。

第六步：放入油炸鍋，200度烤10分鐘出鍋。

周幺姑薯?xiàng)l家庭自制做法？

材料

4個(gè)土豆

適量的食用油

100克玉米淀粉

50克鹽

2勺黑胡椒

3勺番茄醬

練習(xí)步驟

第一步

第一步：將土豆去皮，切成條狀。第二步：鍋里放水，土豆煮7分鐘取出。

第二步

第三步：用過冷水洗。

第三步

第四步：加入50g左右的鹽，可以自己放一兩勺鹽。

第四步

第五步：加兩勺辣椒(黑胡椒或白胡椒)或者不加。

第五步

第六步：加入適量淀粉，抓勻，感覺可以包土豆了。

第六步

第七步：用蓋子搖勻，或者直接用手抓，讓每一個(gè)土豆都能均勻包裹，調(diào)味。

第七步

搖一搖，土豆都是這樣包的。

第八步

可以一次多做一些，拿一些保鮮袋，多打包冷凍，下次可以直接油炸。

第九步

第八步：將冷鍋里的油瀝干。

第十步

我感覺筷子放在油溫里都起泡了。這時(shí)候我就可以放土豆了。

步驟11

第九步：把土豆放在火里炸。中間可以偶爾用鍋鏟推一下，炸至金黃色撈出。

步驟12

第十步：取出來，晾涼五分鐘，再煎一下，然后放在盤子里，放上孩子最愛吃的番茄醬。不加番茄醬味道很好，因?yàn)槔锩嬗泻贰?/p>