西洋芹百合炒蝦仁做法？1、蝦仁洗凈，挑去泥腸；2、蝦仁用鹽、味精、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉拌勻，腌制10分鐘；3、百合、西芹與紅辣椒分別洗凈后焯水，西芹與紅辣椒切小段；4、鍋內(nèi)倒油燒熱至三成熱，將蝦仁

西洋芹百合炒蝦仁做法？

1、蝦仁洗凈，挑去泥腸；

2、蝦仁用鹽、味精、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉拌勻，腌制10分鐘；

3、百合、西芹與紅辣椒分別洗凈后焯水，西芹與紅辣椒切小段；

4、鍋內(nèi)倒油燒熱至三成熱，將蝦仁放入鍋中滑散；

5、鍋內(nèi)留適量油燒熱，放入百合、西芹、辣椒炒勻；

6、加蝦仁翻炒，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調(diào)味，用高湯勾薄芡即可。

西洋芹百合炒蝦仁做法？

食材

蝦仁: 80g；百合: 50g；西芹: 500g；油: 適量；鹽: 適量；香油: 適量；胡椒粉: 適量；生抽: 適量；蒜: 適量；

步驟

西芹洗凈后切大小相同的段備用。

干百合泡發(fā)備用。

蝦仁洗凈后開背去泥線。

蒜切片備用。

鍋燒熱后加入油。

加入蒜片爆香。

加入西芹翻炒。

炒至變色加入鹽翻炒。

加入百合翻炒均勻。

加入蝦翻炒至變色。

加入胡椒粉翻炒。

加入生抽翻炒。

炒入味后加入少許香油出鍋。

小貼士

1.將西芹去除皮和老筋，切菱形片 2.百合擇洗干凈后泡發(fā)2小時(shí)以上。 3.百合千萬別炒老了，炒老了就不好吃了。

青菜百合蝦仁怎么做？

青菜洗凈后切大小相同的段備用。

干百合泡發(fā)備用。

蝦仁洗凈后開背去泥線。

蒜切片備用。

鍋燒熱后加入油。

加入蒜片爆香。

加入青菜翻炒。

炒至變色加入鹽翻炒。

加入百合翻炒均勻。

加入蝦翻炒至變色。

加入胡椒粉翻炒。

加入生抽翻炒。

炒入味后加入少許香油出鍋。

青菜百合蝦仁怎么做？

青菜百合蝦仁這樣做

主料 西芹2顆 蝦仁50克 百合1個(gè) 枸杞少許

輔料

鹽 油 蠔油

蝦仁西芹百合的做法

1.準(zhǔn)備好所需要的材料（材料：西芹2顆 蝦仁50克 百合1個(gè) 枸杞少許 調(diào)料：鹽適量 油適量 蠔油2大滴 ），百合掰成一瓣瓣洗凈，蝦去頭去殼洗凈。

2.西芹一根根斜切成段。

3.鍋里加入油，開大火，燒至8成熱。

4.迅速倒入蝦仁翻炒至稍稍變色，立馬加入切好的西芹翻炒。

5.再加入百合翻炒。

6.翻炒大約幾秒，加入鹽，繼續(xù)翻炒。

7.如果鍋里太干可以沿鍋邊淋少量的水翻炒，快要起鍋的前4-5秒加入枸杞、蠔油翻炒均勻即可。