開個火鍋店需要什么證 要開設一個品牌特許經營店，我們不僅要選擇一個盈利的行業(yè)和一個可靠的品牌，還要了解該行業(yè)的特許經營過程，以避免我們在加入的道路上遭受損失?；疱佁卦S經營行業(yè)已經成為一個非常受歡

開個火鍋店需要什么證

要開設一個品牌特許經營店，我們不僅要選擇一個盈利的行業(yè)和一個可靠的品牌，還要了解該行業(yè)的特許經營過程，以避免我們在加入的道路上遭受損失?；疱佁卦S經營行業(yè)已經成為一個非常受歡迎的行業(yè)，不僅消費者非常喜歡，投資者也是一個非常受歡迎的行業(yè)，那么，開設火鍋餐廳的整個過程是什么呢？今天我們將跟隨老品牌玉偉南學習！

開火鍋加盟店具體的流程？

一、產品定位
在開店之前，第一步是做好火鍋產品的定位。任何產品都有自己的特點，這與自己的消費群體相對應。一般來說，火鍋的主要消費群體位于商業(yè)綜合體附近，人群集中。消費群體主要是白領、上班族、中高年級學生、收入群體和大學生。

二、店鋪選址和市場情況調查
店面的位置很重要，這關系到這家店的生存，如果選擇一家好的店面，火鍋店的成功率就會超過50%。選址不能草率決定，前期需要大量的市場調研，人流。要調查清楚客流量，以及周圍的競爭對手。此外，消費水平與客戶的經濟負擔能力直接相關，反映了客戶的支付能力和適當?shù)闹Ц赌芰π枨?，直接表現(xiàn)為客戶選擇火鍋餐廳的等級和類型。

三、證件的辦理
餐飲業(yè)是公安機關調查最嚴格的行業(yè)。證書的辦理也要合理、合理、完整。開店前要做好健康證、餐飲許可證、工商許可證等工作。

四、店鋪裝修
一個好的消費環(huán)境能使人感到快樂，食欲增加，環(huán)境會影響人的情緒，從而潛移默化地影響火鍋的味道。因此裝修風格要選好，要與火鍋主題密切相關。裝修是一個可以深也可以淺的無底洞。如何在投入有限的情況下做出亮點，讓人一進來就感覺不一樣，是一件復雜的事情。 裝飾良好的火鍋餐廳具有豐富的主題和內涵，顧客可以感受到獨特的文化影響和情感吸引力，飲食與音樂相結合，參與性強，氛圍輕松和諧等特點

五、人員培訓
餐飲作為一個服務行業(yè)，服務人員的培訓是必不可少的，那些信譽良好的店鋪服務必須很好，才能在消費者口中傳播。根據(jù)門店規(guī)模招聘服務人員，形成制度化管理。