安徽省食品安全追溯碼規(guī)范(試行)

2017-03-27

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安徽省食品安全追溯碼規(guī)范（試行） ,目錄目錄1 范圍........................................................

安徽省食品安全追溯碼規(guī)范（試行）

1 范圍............................................................................................................................................... 1

2 規(guī)范性應(yīng)用文件........................................................................................................................... 1

3 術(shù)語和定義................................................................................................................................... 1

3.1 分類 classification . ............................................................................................................ 1

3.2 編碼 coding . ...................................................................................................................... 1

3.3 代碼 code .......................................................................................................................... 2

4 食品安全追溯碼編碼基本原則 . .................................................................................................. 2

4.1 實用性 . ............................................................................................................................... 2

4.2 穩(wěn)定性 . ............................................................................................................................... 2

4.3 唯一性 . ............................................................................................................................... 2

4.4 可擴展性 . ........................................................................................................................... 2

4.5 兼容性 . ............................................................................................................................... 2

5 食品安全追溯碼編碼方法 . .......................................................................................................... 3

5.1 食品安全追溯碼生成標(biāo)準(zhǔn) . ............................................................................................... 3

5.2 編碼內(nèi)容規(guī)范 . ................................................................................................................... 3

5.2.1 域名段 . ........................................................................................................................ 4

5.2.2 編碼段 . ........................................................................................................................ 4

5.2.3 校驗段 . ........................................................................................................................ 4

6 印刷圖樣....................................................................................................................................... 5

附錄一：食品一級分類代碼表（CSA04.00.001） . ...................................................................... 6

附錄二：食品二級分類代碼表（CSA04.00.002） . ...................................................................... 7

附錄三：食品包裝層級代碼表 . ...................................................................................................... 9

1 范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品安全追溯碼需要遵循的基本原則、方法以及食品安全追溯碼的編碼規(guī)則。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于預(yù)包裝食品安全追溯碼標(biāo)準(zhǔn)的編制，本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范在逐步完善后可向化妝品、醫(yī)療器械安全追溯領(lǐng)域拓展。

2 規(guī)范性應(yīng)用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB/T 2659-2000世界各國和地區(qū)名稱代碼

GB/T 7027 信息分類和編碼的基本原則與方法

GB/T 10113 分類與代碼通用術(shù)語

GB/T 17710 信息技術(shù) 安全技術(shù) 校驗字符系統(tǒng)

GB/T 20001.3 標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)則第三部分：信息分類編碼

CFDAB/T 0102.1-2013 食品藥品監(jiān)管信息化基礎(chǔ)術(shù)語第一部分：技術(shù)基礎(chǔ)術(shù)語 CFDAB/T 0102.2-2013 食品藥品監(jiān)管信息化基礎(chǔ)術(shù)語第二部分：藥品

CFDAB/T 0102.3-2013 食品藥品監(jiān)管信息化基礎(chǔ)術(shù)語第三部分：醫(yī)療器材

3 術(shù)語和定義

CFDAB/T 0102.1-2013、CFDAB/T 0102.2-2013、CFDAB/T 0102.3-2013和GB/T 10113界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1 分類 classification

按照選定的屬性（或特征）區(qū)分事物或概念，將具有某種共同屬性（或特征）的事物或概念集合在一起的過程。

【改編自GB/T 10113-2003，定義2.1.2】

3.2 編碼 coding

給事物或概念賦予代碼的過程。

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【GB/T 10113-2003，定義2.2.1】

3.3 代碼 code

表示特定事物或概念的一個或一組字符。

這些字符可以是阿拉伯?dāng)?shù)字、拉丁字母或便于人和機器識別與處理的其他符號。

【GB/T 10113-2003，定義2.2.5】

4 食品安全追溯碼編碼基本原則

4.1 實用性

在對事物或概念進(jìn)行分類編碼時，既要保證其科學(xué)合理，又要滿足食品監(jiān)管業(yè)務(wù)和食品安全信息化建設(shè)的需要。

4.2 穩(wěn)定性

宜選擇事物或概念相對穩(wěn)定的屬性或特征作為分類依據(jù)，代碼不宜頻繁變動和修改，以避免造成人、財、物的浪費。

4.3 唯一性

在一個分類編碼標(biāo)準(zhǔn)中，一個編碼對象只能有一個代碼，一個代碼只能唯一表示一個編碼對象，即編碼對象與代碼間是一一對應(yīng)的關(guān)系。

4.4 可擴展性

在進(jìn)行食品安全追溯碼編碼時，通常要設(shè)置收容類目（其他類），為新增加的編碼對象留有足夠的可擴充的備用碼，已保證增加新的事物或概念時，不必打亂已建立的分類體系。同時，還為分類的進(jìn)一步擴展細(xì)化創(chuàng)造條件，并充分考慮食品監(jiān)管業(yè)務(wù)可持續(xù)發(fā)展的需要。

4.5 兼容性

應(yīng)與相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)及食品行業(yè)已有標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)一致。

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5 食品安全追溯碼編碼方法

5.1 食品安全追溯碼生成標(biāo)準(zhǔn)

參考二維碼通用生成規(guī)范與方法，食品安全追溯碼采用QR Code（Quick Response Code ）的編碼規(guī)則。QR Code 具有一維條碼及其它二維條碼所不具有的信息容量大、可靠性高、可表示漢字及圖象多種文字信息、保密防偽性強等優(yōu)點。

從QR Code 碼的英文名稱Quick Response Code 可以看出，超高速識讀特點是QR Code 碼區(qū)別于四一七條碼、Data Matrix等二維碼的主要特性。由于在用CCD 識讀QR Code 碼時，整個QR Code碼符號中信息的讀取是通過QR Code碼符號的位置探測圖形，用硬件來實現(xiàn)，因此，信息識讀過程所需時間很短，它具有超高速識讀特點。

QR Code的特點：

1、符號規(guī)格從版本1（21×21模塊）到版本40（177×177 模塊），每提高一個版本，每邊增加4個模塊。

2、數(shù)據(jù)類型與容量（參照最大規(guī)格符號版本40-L 級）：

數(shù)字?jǐn)?shù)據(jù)：7,089個字符

字母數(shù)據(jù): 4,296個字符

8位字節(jié)數(shù)據(jù): 2,953個字符

漢字?jǐn)?shù)據(jù)：1,817個字符

3、數(shù)據(jù)表示方法：

深色模塊表示二進(jìn)制"1" ，淺色模塊表示二進(jìn)制"0" 。

4、糾錯能力：

L 級：約可糾錯7的數(shù)據(jù)碼字

M 級：約可糾錯15的數(shù)據(jù)碼字

Q 級：約可糾錯25的數(shù)據(jù)碼字

H 級：約可糾錯30的數(shù)據(jù)碼字

5.2 編碼內(nèi)容規(guī)范

二維碼存儲數(shù)據(jù)內(nèi)容通常由一個url 組成，用以指向該二維碼所標(biāo)識商品或服務(wù)的業(yè)務(wù)介紹頁面，例如：http://www.xxxx.com/。食品安全追溯碼從通用性、安全性角度考慮設(shè)計，食品安全追溯碼采用分段設(shè)計法，編碼規(guī)則如下表所示。

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5.2.1 域名段

域名段使用安徽省食品藥品監(jiān)督管理部門指定URL ，該域名指向的網(wǎng)址可在任意一臺具有互聯(lián)網(wǎng)訪問的電腦、手機、pad 上打開瀏覽。域名段控制不超過25個字符。

5.2.2 編碼段

編碼段內(nèi)容用來標(biāo)識該商品唯一編碼，針對商品編碼段采用層次碼的編碼方法。層次碼通常用于分類的目的，層次數(shù)目的建立依賴于信息管理的需求。層次碼依據(jù)編碼對象的分類層級將代碼分成若干層級，并與分類對象的分類層次相對應(yīng)：代碼自左至右表示層次由高至低，代碼的左端為最高位層級代碼，右端為最低層級代碼，采用固定遞增格式。每層代碼采用遞增的數(shù)字順序碼。

代碼表中的類目層次可根據(jù)發(fā)展需要進(jìn)行擴展。

類目代碼用數(shù)字表示。每層代碼均采用數(shù)字表示。