網(wǎng)友解答: 您好，您這條大的是露斯塔野鯪，小的是羅非魚。這兩種魚都是外來魚類。露斯塔野鯪是鯉形目、野鯪亞科的魚類，1978年中國從泰國引進該魚在廣東飼養(yǎng)，具有個體大、生長快、食性廣、高產(chǎn)

您好，您這條大的是露斯塔野鯪，小的是羅非魚。這兩種魚都是外來魚類。露斯塔野鯪是鯉形目、野鯪亞科的魚類，1978年中國從泰國引進該魚在廣東飼養(yǎng)，具有個體大、生長快、食性廣、高產(chǎn)和繁殖力強、營養(yǎng)豐富、含人體必需氨基酸比一般鯪魚（我們說的土鯪，鰓蓋后面的鱗片上有一個菱形的黑斑）高等居多有點。羅非魚是從非洲引進的，所以也叫非洲鯽魚，但是他是鱸形目的，不是鯉形目的。現(xiàn)在它是世界水產(chǎn)業(yè)的重點科研培養(yǎng)的淡水養(yǎng)殖魚類，且被譽為未來動物性蛋白質(zhì)的主要來源之一。我國出口量幾乎占了全世界的一半。

凌魚有三種，1土凌最貴（凌魚罐頭）肉實清甜專門做魚丸魚滑。2默凌魚肉松透，肉質(zhì)清甜，只適合做湯，鮮甜。3太國凌（廣東人叫太凌）肉質(zhì)十分松軟，淡淡的甜味，形似草魚，紅尾，肚子大，特點高產(chǎn)，適用于喂養(yǎng)桂花魚?！愕氖翘瑁讱⒑?，肉厚，深紅色。建議你可以做魚湯，它的肉口感不好