在這個(gè)快節(jié)奏的生活中，偶爾學(xué)會(huì)一道簡(jiǎn)單而美味的家常菜也是一種享受。今天我將分享給大家如何制作一道美味清香的小魚(yú)湯。 準(zhǔn)備食材首先，我們需要準(zhǔn)備新鮮的小魚(yú)。將小魚(yú)洗干凈并清理內(nèi)臟，然后用少許鹽腌制片刻。

在這個(gè)快節(jié)奏的生活中，偶爾學(xué)會(huì)一道簡(jiǎn)單而美味的家常菜也是一種享受。今天我將分享給大家如何制作一道美味清香的小魚(yú)湯。

準(zhǔn)備食材

首先，我們需要準(zhǔn)備新鮮的小魚(yú)。將小魚(yú)洗干凈并清理內(nèi)臟，然后用少許鹽腌制片刻。接著準(zhǔn)備一碗面粉，將其均勻地涂抹在小魚(yú)的身上。

烹飪步驟

1. 首先，在平底鍋中倒入適量食用油，加熱至五成熱。

2. 將處理好的小魚(yú)放入鍋中，炸至金黃色，保持小心翼翼地翻動(dòng)，確保小魚(yú)均勻受熱。

3. 接著準(zhǔn)備白菜，將其洗凈切段。

4. 在另一個(gè)鍋中熱油，倒入白菜翻炒至七分熟。

5. 同時(shí)，燒開(kāi)一鍋水，待水沸騰后將炒好的白菜倒入其中。

6. 在滾燙的白菜水中加入炸好的小魚(yú)和豆腐丸子等其他配料。

7. 煮至湯汁溢出香氣四溢，即可關(guān)火裝盤(pán)，開(kāi)動(dòng)享用。

通過(guò)以上簡(jiǎn)單的烹飪步驟，一道美味的小魚(yú)湯就可以輕松制作完成。這道小魚(yú)湯口感鮮嫩，清香誘人，不僅是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的家常菜品，也是冬日暖胃的絕佳選擇。希望大家嘗試制作，與家人朋友共同品嘗，享受美食帶來(lái)的幸福時(shí)光。