一、準備工作1. 準備所需材料：面粉、黃油、白糖、鹽、香草精、蘋果、檸檬汁、蜂蜜等。2. 預熱烤箱至180℃。二、制作蘋果餡料1. 將蘋果去皮、去核，切成均勻的薄片，放入碗中。2. 加入適量的檸檬汁，

一、準備工作

1. 準備所需材料：面粉、黃油、白糖、鹽、香草精、蘋果、檸檬汁、蜂蜜等。

2. 預熱烤箱至180℃。

二、制作蘋果餡料

1. 將蘋果去皮、去核，切成均勻的薄片，放入碗中。

2. 加入適量的檸檬汁，防止蘋果變色。

3. 在蘋果片上撒上一層白糖，攪拌均勻，靜置片刻。

4. 鍋中加熱黃油，倒入預先準備好的蘋果片。

5. 加入適量的蜂蜜和香草精，翻煎攪拌至蘋果變軟糯，收汁即可。

三、制作酥皮

1. 將面粉、鹽和黃油放入大碗中，用手搓揉至形成粉末狀。

2. 逐漸加入冷水，揉搓成面團。

3. 面團放入保鮮膜中，冷藏30分鐘。

4. 取出面團，分成兩份，一份稍大一些。

5. 在桌面上撒上少量面粉，將較大的一份面團搟成圓形餅皮。

6. 將餅皮蓋在烤盤底部，用刀修整邊緣。

7. 在餅皮上鋪上蘋果餡料。

8. 將剩余的面團再次搟成圓形餅皮，蓋在蘋果餡料上。

9. 用叉子在餅皮上輕輕扎上幾個小孔，方便蒸氣釋放。

10. 烤盤放入預熱好的烤箱中，烤制約40分鐘，直至酥皮呈金黃色。

四、翻轉(zhuǎn)蘋果派

1. 將烤好的蘋果派取出，待稍微放涼片刻。

2. 取一個大盤子，將盤子倒扣在烤盤上。

3. 快速而穩(wěn)定地翻轉(zhuǎn)，將烤盤與大盤子一起翻過來。

4. 慢慢抬起烤盤，即可看到完整的蘋果派。

五、享用美味蘋果派

1. 將翻轉(zhuǎn)好的蘋果派放在盤中，可撒上適量的糖粉增添視覺效果。

2. 切成均勻的薄片，享用口感酥脆的蘋果派。

3. 可以選擇搭配冰淇淋或奶油一起食用，更加美味。

通過以上步驟，你可以輕松制作出口感酥脆的翻轉(zhuǎn)蘋果派?？靵韲L試一下吧！