開燒臘店的誤區(qū)有哪些？如何避免“入坑”？餐飲行業(yè)門檻低，利潤高，一直是創(chuàng)業(yè)者看好的創(chuàng)業(yè)項目。廣東燒臘一直很有名，開的燒臘店越來越多。It 承辦酒席很容易，但是。;it'成功不容易！誤踩這些開燒烤店的

開燒臘店的誤區(qū)有哪些？如何避免“入坑”？

餐飲行業(yè)門檻低，利潤高，一直是創(chuàng)業(yè)者看好的創(chuàng)業(yè)項目。廣東燒臘一直很有名，開的燒臘店越來越多。It 承辦酒席很容易，但是。;it'成功不容易！誤踩這些開燒烤店的誤區(qū)，很容易被坑毀了。1.我太迷信正宗新手開燒臘店的誤區(qū)了。經(jīng)常標(biāo)榜自己是正宗的廣式燒臘，正宗的烤豬腳餐廳，各種正宗的手藝等等.....好像其他人 都不真實。

正品確實給人新鮮感，但新鮮感不代表喜歡。不同的地方有不同口味的顧客。為了迎合當(dāng)?shù)厥袌隹蛻舻目谖?，你得做一些必要的口味調(diào)整，否則你的產(chǎn)品就沒有市場了。所以過分追求真實的噱頭可能用處不大。

2、選好選址開一家餐飲店，選址是最關(guān)鍵的，關(guān)系到一家店的生死，也可以說好的選址是開店成功的一半。

但也有一個誤區(qū):大家都覺得客流量最多，房租最貴的地方就是好地方。租金高的店不錯，但不一定適合你。如果是剛開始做小生意，店面租金不要壓得太重，不然資金壓力會很大。3、缺乏風(fēng)險投資很多人選擇開燒烤店是因為成本不高。他們只需要租個店面，買些桌椅，設(shè)備，裝修一下，就可以開店了。沒有囤積和積壓，開業(yè)有現(xiàn)金，這是烤肉的優(yōu)勢。

然而，烤肉店從開業(yè)到盈利需要一段時間，也就是我們所說的 "保存期 "。如果這期間沒有凈利潤增長，可能需要提前支付。如果只考慮從選址到開店的成本，而不考慮 不考慮開業(yè)后生意蕭條、資金周轉(zhuǎn)不足的可能性，那么生意上的一件小事可能會讓你大吃一驚。4、店家從不做活動，不做推廣新手剛開店，很容易忽略店家的宣傳，很多時候覺得沒必要，就亂花錢，不在乎店家的活動。市場這么大，如果你不 不推廣它，顧客會贏。;即使你的烤肉很好吃，也不容易找到你。

很多新手剛開店，往往是因為踩到了開燒烤店的誤區(qū)，做老板的思維還沒有改變。開店之前，我們是顧客；開店的時候，你的身份就變成了老板。這個時候，你需要完全從老板的角度去思考 的觀點。否則店鋪很難生存。

自己做的頭條收益低得可憐，還要繼續(xù)嗎？

你好，劉安能，我 我是Ayu。希望我的回答能幫到你。一起努力！