隨心選會(huì)員怎么使用？一切隨心看會(huì)員是的代培生APP流量會(huì)員，去辦理后可以不在委托的APP每月固定15GB的流量，也就是說(shuō)在更改APP看視頻時(shí)有15個(gè)G流量，只不過(guò)其他非指定APP則又不能用這15GB的

隨心選會(huì)員怎么使用？

一切隨心看會(huì)員是的代培生APP流量會(huì)員，去辦理后可以不在委托的APP每月固定15GB的流量，也就是說(shuō)在更改APP看視頻時(shí)有15個(gè)G流量，只不過(guò)其他非指定APP則又不能用這15GB的流量。

隨心隨性看會(huì)員每個(gè)月15GB視頻元培實(shí)驗(yàn)班流量，該流量為愛奇藝、優(yōu)酷、嗶哩嗶哩三大視頻APP網(wǎng)絡(luò)共享，每個(gè)月還能夠任選其中一款A(yù)PP會(huì)員權(quán)益。

如何做好包子？

哈嘍大家好我是愛做美食點(diǎn)心的雪哥，有很喜歡美食點(diǎn)心的你記得了解我哦，下面具體一點(diǎn)為您幫下忙

面皮：面粉500克、酵母粉5克、溫水約260毫升

餡料：三肥七瘦去皮豬肉350克

調(diào)料：蠔油1大匙、生抽1大匙、老抽1小匙、白糖1/2小匙、芝麻油1小匙、開水約30毫升、蔥15克、姜15克、鹽3克

1.將酵母粉后放溫水中，拌均后略為靜置5分鐘半天使其幾乎溶于水

2.將溶液倒入面粉中，一片倒一邊用筷子快速攪拌

3.攪勻成棉絮狀

4.用手將其抓揉成團(tuán)，再疼時(shí)揉

5.要始終將其揉成表面平滑的面團(tuán)

6.將揉好的面團(tuán)放入盆中

7.蓋上蓋子或濕紗布，于感覺(jué)溫暖處?kù)o置15分鐘約5小時(shí)讓其發(fā)酵

8.在醒發(fā)的時(shí)候打算餡料，將豬肉切碎成肉末

9.蔥姜切絲，盛有開水中浸泡一段時(shí)間等一會(huì)兒

10.然后過(guò)濾處理出蔥姜最好別，將水分次到入肉末中，單方面著邊用筷子朝一個(gè)方向攪勻上勁

11.再加入蠔油、生抽、老抽、白糖、芝麻油、鹽

12.一直朝一個(gè)方向拌均，待用

13.當(dāng)面團(tuán)發(fā)酵至2倍大，面團(tuán)里面飽含蜂窩狀的小孔時(shí)，只能證明巳經(jīng)自然發(fā)酵完了

14.將發(fā)酵好的面團(tuán)接過(guò)裝在撒有一層薄粉的案板上，充分地揉出里面的空氣

15.要將其又一次揉成表面平滑的面團(tuán)，再蓋上濕紗布，靜置松弛約10分鐘(不松弛也可以不，松弛后好不能操作一些

16.松弛后的面團(tuán)用刀切成兩份，再分別輕輕揉搓成長(zhǎng)條

17.用刀切下來(lái)成約40克重的劑子(劑子要用濕紗布蓋過(guò)來(lái)以防表面發(fā)干)

18.將劑子小面團(tuán)，然后用搟面杖將它搟成面皮中間略厚邊緣稍薄點(diǎn)面皮

19.取不能過(guò)量的餡料后放面皮中央

20.由一處就開始先捏出一個(gè)褶子，然后再不再朝一個(gè)方向捏褶子

21.直至將面皮邊緣捏完，收口，成包子生胚

22.要做的生胚用濕紗布蓋起來(lái)，再靜置20分鐘約20分鐘通過(guò)第三次二次醒發(fā)(此步驟很重要的是，絕不可以句中)

23.蒸鍋內(nèi)放入后適量即可的水，在蒸屜上刷一層薄油或墊上屜布，盛有二次醒發(fā)好的生胚，蓋嚴(yán)鍋蓋，大火，蒸約18分鐘后關(guān)火，等約3分鐘后再開鍋蓋，拿出去掉

要使面團(tuán)關(guān)于完美地發(fā)酵，參照我這么大些年玩面團(tuán)的心得，有以下幾個(gè)小點(diǎn)是需要注意的：

1、發(fā)面的時(shí)候，和面的水溫以晾一會(huì)為宜(最好是千萬(wàn)不能低于35攝氏度)，水溫切萬(wàn)不可過(guò)高，而且水溫太高會(huì)使酵母喪失活性而使面團(tuán)發(fā)酵一次；

2、發(fā)酵所需時(shí)間的長(zhǎng)短，與外界溫度有太大的關(guān)系。溫度高，自然發(fā)酵所需的時(shí)間就短，則相反時(shí)間則長(zhǎng)一些。夏天氣溫高，面團(tuán)在室溫下發(fā)酵時(shí)即可。冬天的時(shí)候，則需將面團(tuán)放到溫暖的氣息的地方。諸如在北方可將裝有面團(tuán)的容器置于暖氣旁邊，南方則是可以用鍋?zhàn)訜诲仠厮瑢⒀b有面團(tuán)的容器泡在溫水里，再蓋上鍋蓋，也可時(shí)間縮短自然發(fā)酵的時(shí)間；

3、我們確定面團(tuán)是否需要自然發(fā)酵好的簡(jiǎn)單啊方法為：用手指沾上面粉插入到面團(tuán)中，手指抓起后指印周圍的面團(tuán)不反彈回來(lái)不下陷，那就證明自然發(fā)酵得就，如指印周圍的面團(tuán)迅速反彈回來(lái)，那說(shuō)明后發(fā)酵得絕對(duì)不夠，如果指印周圍的面團(tuán)飛速坍陷，這樣面團(tuán)則自然發(fā)酵過(guò)渡勞累了。一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)面團(tuán)體積經(jīng)過(guò)發(fā)酵至三倍大且面團(tuán)里面密密麻麻的蜂窩狀的小孔時(shí)，那就證明面團(tuán)也發(fā)酵完了。

烹飪技巧

1、可以制作餡料時(shí)，往肉餡中打入一些蔥姜水，會(huì)使肉餡吃起來(lái)軟嫩多汁。打井水的時(shí)候，要由一種到多種地組建(即倒入少量的水后先攪勻后，接著外加，最好別將水立刻所有的倒入水)。你必須注意一點(diǎn)要朝一個(gè)方向慢慢攪拌，那樣才能將水幾乎全部肉餡中使之上勁；

2、面團(tuán)發(fā)酵好之后要再相當(dāng)充分的揉壓排氣，要一直在將其再次揉成表面太光滑的面團(tuán)，這樣的做出來(lái)的包子成品表面才會(huì)光滑平整；

3、將包子放入蒸鍋時(shí)，要留有是有的空隙，萬(wàn)一包子在蒸制時(shí)漲大而粘在一起，包子蒸好之后，最好不要冒然收起，先將火關(guān)閉，等幾分鐘后再開蓋拿出，防止包子表面太容易坍陷影響美觀。