白酒企業(yè)在終端管理上應該如何創(chuàng)新？假冒偽劣一直都煩腦酒行業(yè)在酒有著奇異的歷史地位和文化底蘊，占據著四方的消費群體。2013-2017年，酒水行業(yè)的消費端結構進行大轉變，逐漸地從政務消費轉過頭了個人消費

白酒企業(yè)在終端管理上應該如何創(chuàng)新？

假冒偽劣一直都煩腦酒行業(yè)

在酒有著奇異的歷史地位和文化底蘊，占據著四方的消費群體。2013-2017年，酒水行業(yè)的消費端結構進行大轉變，逐漸地從政務消費轉過頭了個人消費和商務消費，酒水市場規(guī)模不斷擴大，酒水行業(yè)潛在市場規(guī)模巨大。

假冒偽劣問題向來是許多行業(yè)亟待解決的痛點，在酒行業(yè)也同樣修真者的存在。酒水行業(yè)信息不透明，參與企業(yè)不少或使競爭激烈，沒有明確的質量統(tǒng)一標準，價格與價值不相去太遠等現(xiàn)象給了不法分子操作空間，倒致去造假已泛濫成災。多種酒類溯源防偽技術被擊潰，而企業(yè)的防偽成本居高不下，消費者權益根本無法得到保護，公眾相對于商品溯源的訴求日益強大能提高。

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溯源，可以解決酒行業(yè)痛點新

技術的分布式、不可篡改性、透明性、可追朔等特性，為商品防偽溯源可以提供了一種新的解決思路。

在酒水行業(yè)中區(qū)分可解決的辦法區(qū)域性倉儲、配送、做促銷、混搭等資源和數據的共享難題，壓制企業(yè)、商家為中心的資源看操作模式，基于組件技術確立產業(yè)聯(lián)盟，實現(xiàn)數據實時動態(tài)、共享，增強酒水行業(yè)信息藍色透明性。

溯源實現(xiàn)數據儲存位置結構中的時間戳技術應用，形成一個難以篡改、可溯源的數據庫。形象的修辭技術在酒水行業(yè)成立一個防偽、可溯源的系統(tǒng)，從酒類產品生產的高粱、小麥、水等原料，到釀酒、質檢、入庫等生產過程，再到物流、倉儲、銷售等渠道，到最后到消費者的各個環(huán)節(jié)信息都儲放到上，實現(xiàn)程序酒品生產信息及流通信息的無法篡改，從根本上能保證了商品溯源的真實可靠性。

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酒行業(yè)建議使用溯源的好處

相對于消費者，公開透明的數據信息和可溯源的技術支持，能有效的幫助消費者清楚產品的原料來源，流轉過程，從而去蕪存菁，維護消費者權益，減少消費者對產品的信任，優(yōu)化系統(tǒng)消費體驗。

對此企業(yè)，溯源能解決的辦法酒水行業(yè)供應鏈產品流轉及銷售過程中的假冒偽劣竄貨鄧問題，分布式的特點都能夠幫助企業(yè)會降低中心化物流的信息處理成本，能提高流轉效率。不僅能降底企業(yè)的打假成本和管理費用，還能成立品牌信譽。

這對監(jiān)管者，溯源對酒生產銷售全流程參與記錄，且數據不可篡改。監(jiān)管者可實時自動通過檢查，且可追朔到之前不可以時刻的數據，方便些監(jiān)管，并想提高實施監(jiān)管的震懾力。

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溯源在酒行業(yè)中的應用

技術在酒行業(yè)已經也不是假把式了，各大企業(yè)早就逐步降低正在了各自的技術研究與應用。

2017年底，螞蟻金服開始和貴州茅臺并且了合作，可以提供了麻煩問下國酒茅臺的正品防偽溯源的基于條件的服務系統(tǒng)。從茅臺產品數字信息孕育而出的那一瞬正在，茅臺酒的生產，加工，包裝，運輸等每一個環(huán)節(jié)都被記錄信息在上。茅臺有可能將是酒業(yè)新華考資商用化防偽的廠家。

2017年6月，洋河與京東開展了正品溯源技術合作，借助京東的正品溯源技術，消費者這個可以實時跟進夢之藍手工加工班的流通過程。消費者按照掃描后RFID防偽標簽一欄品質溯源信息，可以看到這瓶酒從釀造、生產、流通中的全過程信息，還可以見到原產地、生產日期、進出倉時間、配送快遞簽收時間等等。

2017年12月，五糧液下達命令與IBM達成了協(xié)議方面的戰(zhàn)略合作。五糧液方面公開聲明，將自身IBM領先的云計算、大數據、、人工智能等技術，在酒類及大機械、大包裝、大物流、大健康、大金融、人工智能等領域積極開展探索合作，助推五糧液整個管理體系的數字化升級和產業(yè)轉型發(fā)展、商業(yè)模式創(chuàng)新。在招開的“川港澳合作周”大會上，五糧液集團表示，將引導出移動互聯(lián)網、物聯(lián)網、等技術，利用好新業(yè)態(tài)下新技術的優(yōu)勢，陸續(xù)開展質量管理，縮短市場化供應鏈體系。

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系統(tǒng)的總結

伴隨大數據時代給他的轉型契機，包括的技術加成，酒行業(yè)藍月帝國應用落下時的行業(yè)。技術的應用給酒行業(yè)遭遇的問題提供了三個新的解決方案，另外有可能下一界酒行業(yè)未來的發(fā)展方向。

作者：盈鏈團隊

供應鏈管理方向是？

一、社區(qū)化

供應鏈管理社區(qū)化是實現(xiàn)供應鏈管理中核心企業(yè)為主體，在上下游企業(yè)伸延的基礎上，構建的社區(qū)化供應鏈管理平臺。目前以最終形成供應鏈管理上游采購平臺和下游分銷平臺之一最常見的一種。

供應鏈管理平臺是為行業(yè)內更具完全相同業(yè)務的企業(yè)，發(fā)現(xiàn)到品質良好產品供應商，以系統(tǒng)優(yōu)化供應鏈管理資源。以采購平臺為例：對付多個采購主體，采購內容是一樣的時，對質量、價格等綜合考因素你選擇出高質供應商。供應鏈管理社區(qū)化范圍問題于集團性企業(yè)或者垂直行業(yè)類企業(yè)。

二、自動化

供應鏈管理自動化要注意是自動化調貨。

美國供應鏈管理協(xié)會曾提出后采貨模型，依靠及時準確的銷售時點信息確認已銷售的商品數量，據零售商或批發(fā)商的庫存信息和作好相關規(guī)定的庫存補充?？墒牵B續(xù)采貨人工操作，壓力減小，易出錯，供應鏈管理自動化就在此處再產生了。

供應鏈管理平臺手動口中發(fā)出操作指令，對商品并且手動補貨和結算。目前供應鏈管理自動化可以據過往的銷售情況，做出產品的銷售預測。以連鎖店為例：以往店長是想所了解某一產品銷售情況，只是可以從超過店鋪的銷售數據參與預測國家，供應鏈管理自動化是可以實現(xiàn)方法實現(xiàn)所有店鋪的銷售數據進行分析和預測、補充庫存。

供應鏈管理及其自動化的好像有點那就是節(jié)約人力，或者現(xiàn)在日本的售貨機和無人便利店，系統(tǒng)依據采貨模型自動啟動調貨。未來企業(yè)供應管理自動化專業(yè)的理想狀態(tài)是不需要人力，提升商品供應所有自動化。

三、智能化

供應鏈管理中的智能化分成三類：硬件智能化和軟件智能化。

1、供應鏈管理中的智能化硬件目前應用到比較好廣泛的是RFID標簽和執(zhí)行設備。

RFID技術，又稱電子標簽、無線射頻識別，是一種通信技術，可按照無線電訊號識別特定目標并讀寫去相關數據，而無須識別系統(tǒng)與某個特定目標之間組建機械或光學接觸。

在紐約，服裝店也不使用到這方面的技術，看衣服衣服的數據，來分析和預測衣服的現(xiàn)場售賣情況。.例如，可以不不能找到衣服試穿衣服比較多，卻賣不出的原因，不能找到或者問題點，對售賣點衣服進行改進之處。

醫(yī)藥供應鏈應用RFID標簽，由藥品供應商可以確定使用情況接受采貨，目前應用形式比較比較多的那就是寄售類高值耗材藥品。

供應鏈管理中的執(zhí)行設備通常是指自動出現(xiàn)發(fā)貨機、立體效果貨架等。

軟件智能化主要是在數據收集基礎上并且分析和預測商品銷售情況，為企業(yè)提供給數據分析的基礎。

四、可視化

供應鏈可視化那就是借用信息技術，采藥、傳達消息、存儲、分析、處理供應鏈中的訂單、物流和庫存等咨詢指標信息，明確的需求以圖形化的展示出進去。

供應鏈可視化的基本內容：

（1）流程處理可視化。以及訂單處理、訂單發(fā)到郵箱、訂單利用、訂單到賬等。

（2）倉庫可視化。除了對存儲單元進行歸類編碼和屬性定義（容量、可存放零件等），入庫時手動分配存儲單元，出庫時提醒操作人員從重新指定的存儲單元上取貨。

（3）物流搜尋管理可視化。產品物流過程牽涉到很多企業(yè)相同信息，企業(yè)要掌握到貨物的詳細地點等信息，最大限度地表現(xiàn)出馬上反應。

（4）應用可視化。用戶這個可以界面采集數據、提煉數據、獲得管理功能，參與分析、做統(tǒng)計、報表，以決定管理決策，這也為企業(yè)可以提供了一個數據再輸入、導入、七人車的平臺。