干煸青椒的做法是什么？青椒辣度有所不同，有的非常辣，有的非常甜，甜的那種跟吃水果差也太少，拿來燒菜，讓人啃著不爽了。過于辣的呢，過癮是過癮了，但沒敢吃多少，炒一盤比較浪費(fèi)。還有一個(gè)一類是半辣不辣的，中

干煸青椒的做法是什么？

青椒辣度有所不同，有的非常辣，有的非常甜，甜的那種跟吃水果差也太少，拿來燒菜，讓人啃著不爽了。過于辣的呢，過癮是過癮了，但沒敢吃多少，炒一盤比較浪費(fèi)。還有一個(gè)一類是半辣不辣的，中間又混雜著幾根幾辣的，比如說線椒，這種辣椒就而且合適拿來炒小炒肉吃，香辣一碗，和五花肉片相當(dāng)紅色搭配。即使是素炒，不加肉，用這種辣椒也很好使。例如做青椒炒青椒、虎皮青椒，叫法差別，但在有些地方指的全部應(yīng)該是一樣的的菜品。以外在干煎的時(shí)候，太嗆人之外，下飯那是沒得說的。

做干炒青椒，象可以不選杭椒、線椒和皺皮椒，這三種大都稍微地偏辣的，如果沒有要再比這些少辣那些的，肯定一片平地在菜市場問菜販的好，他們比較好所了解。

選好辣椒之后，洗干凈，去蒂，劃飛去籽，去籽的時(shí)候要盡量動(dòng)作快，或則帶個(gè)手套隔個(gè)塑料袋什么的，否則，如何處理完幾只辣椒，手就會(huì)突然感到辣痛，不盡量抹到眼睛也犯了罪受。

處理好辣椒，將炒鍋燒熱以后，你有兩種選擇，一種是不下油，就炕，若干種是一點(diǎn)抹一層植物油，再炕。不放入油炕出來的焦香味會(huì)最重要的重些，好像有點(diǎn)接近炭火烤辣椒的味道，有的朋友很喜歡吃嗆味稍大些的，就用這種干炕法。加了油的炕法，稍微地太容易一些，油煙較之干炕較多，也太容易炕到焦糊。炕的方法很簡單點(diǎn)，就是用鍋鏟按住辣椒，讓它滋滋的干煎去掉，煎好一面，煎另一面，煎到滿意為止，起鍋前，散點(diǎn)鹽粒兒，拌炒均勻地就可以了。

裝盤以后淋醬油或是醋，或是兩者都要，風(fēng)味又是差別。不過，都挺非常下飯的。干煎好之后，再加肉片或是油渣清炒，味道也極好。

（圖片整理一番自網(wǎng)絡(luò)）

減肥餐，低脂輕食怎么做？

照這樣吃，你一個(gè)月肯定是可以瘦十斤。要不違背幾個(gè)原則。必須是，千萬不能吃油脂，如果能是眼睛能看得見的肥肉都不能不能吃，最好不要吃燒菜，就像水煮或涼拌蔬菜沙拉也可以。

第二，水果和蔬菜的選擇要合理，水果要中,選擇糖分含量低的，比如草莓，櫻桃，獼猴桃，桃子，藍(lán)莓，柚子等，蘋果梨之類的，第二次千萬不能吃太大，可以吃半個(gè)，還有一些含有什么熱量不光高的水果，一定要少吃些，.例如椰子榴蓮。

第三，一日三餐的分配要均勻合算，早晨一定要吃補(bǔ)充好的蛋白質(zhì)，中午可以吃一些增加飽腹感的消化比較好極快的低升血糖的食物，或者玉米饅頭，雜糧米飯，意大利面，紫薯，南瓜等。晚餐少吃一點(diǎn)。

第四，幫我推薦幾種合適運(yùn)動(dòng)減肥增肌期間吃的食物，水煮蛋，蝦，牛肉，雞胸肉，三文魚，西蘭花，牛油果，蛋白粉，脫脂牛奶，蘆筍，魔芋，藜麥，燕麥，牛里脊等。