蘋(píng)果干怎么曬不發(fā)霉？晾曬蘋(píng)果干的做法步驟步驟 11.蘋(píng)果洗凈，去皮。有壞的部分要全部挖掉。步驟 22.去蘋(píng)果葫。步驟 33.切成3-5mm的片，不要太薄了，太薄晾干以后，吃起來(lái)口感不好。用鹽水洗一下，

蘋(píng)果干怎么曬不發(fā)霉？

晾曬蘋(píng)果干的做法步驟

步驟 1

1.蘋(píng)果洗凈，去皮。有壞的部分要全部挖掉。

步驟 2

2.去蘋(píng)果葫。

步驟 3

3.切成3-5mm的片，不要太薄了，太薄晾干以后，吃起來(lái)口感不好。用鹽水洗一下，避免發(fā)黑。

步驟 4

4.在用晾曬網(wǎng)上鋪好。沒(méi)有晾曬網(wǎng)也可以用蒸簾或者托盤(pán)也可以，只是晾曬時(shí)間要長(zhǎng)一點(diǎn)。

步驟 5

5.經(jīng)過(guò)2天晾曬就已經(jīng)干透了，蘋(píng)果干顏色較白，有嚼頭很甜。

水缸果浸泡方法？

1.挑選沒(méi)有機(jī)械損傷的成熟蘋(píng)果，用3%的鹽水浸泡6分鐘后取出晾干，然后用柔軟的白紙包好，放在陰涼干燥的地方。

2.先把水箱洗干凈晾干，放在陰涼的地方，在水箱底部放一個(gè)裝滿清水的易拉罐瓶子。不要蓋住瓶蓋。早上氣溫低的時(shí)候，把包好的蘋(píng)果一層一層的裝進(jìn)罐子里，裝完后再用塑料薄膜把罐子封好。

3.在盒子的底部和四周墊上幾層紙，每10個(gè)包好的蘋(píng)果放入一個(gè)小塑料袋，早上氣溫低的時(shí)候把裝滿蘋(píng)果的兩袋擠進(jìn)盒子里。把盒子一層一層填滿，蓋上幾層紙，然后蓋上蓋子，放在陰涼的地方。

蘋(píng)果儲(chǔ)存三大忌？

保存蘋(píng)果忌溫度過(guò)高，忌露天保存，忌不做殺菌處理，都會(huì)導(dǎo)致蘋(píng)果口感變差，甚至腐爛

1、冷藏保存

平時(shí)大家購(gòu)買(mǎi)了新鮮蘋(píng)果以后，可以直接把它冷藏保存，但在冷藏保存以前，需要挑選那些無(wú)傷痕，無(wú)傷疤，無(wú)蟲(chóng)蛀的優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果，并把它放在淡鹽水中浸泡5到10分鐘，取出以后晾干表面的水分，用柔軟的白紙把蘋(píng)果包好以后，直接存入冰箱的冷藏室，這樣可以讓蘋(píng)果保存幾個(gè)月不變質(zhì)，而且取出食用時(shí)口感依然新鮮。

2、水缸保存

在秋天購(gòu)買(mǎi)的蘋(píng)果，還可以直接放在家中的水缸保存，在保存以前，需要把水缸用清水洗干凈再晾干，然后把它放到陰涼的環(huán)境中，在水缸的底部放一個(gè)盛滿干凈水的玻璃瓶，然后再把經(jīng)過(guò)挑選以后無(wú)傷痕的優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果，依次擺入到水缸中，裝滿以后可以用保鮮膜把缸口封好，這樣可以讓蘋(píng)果保存5到6個(gè)月不變質(zhì)，而且完好率能高達(dá)90%。

3、木箱保存

蘋(píng)果是生活別容易保存的一種水果，它的保存時(shí)間比較長(zhǎng)，平時(shí)普通的木箱就可以用來(lái)保存蘋(píng)果，再保存以前需要把木箱周邊放上幾層紙，然后把挑選好的蘋(píng)果，每十個(gè)裝入到一個(gè)塑料袋中，把袋口封好，直接擺放在木箱中，裝滿以后上面還要蓋幾層紙，然后才能蓋上木箱的蓋，再把它放到陰涼的環(huán)境中就能讓蘋(píng)果保存六個(gè)月以上不變質(zhì)