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怎樣做一碗湯粉好吃 原味湯粉正宗做法?

請問誰能告訴我湯粉要怎么做才美味呢?浸米二3個(gè)小時(shí)陳《舊》米,打漿時(shí)加小徐飯一齊濾漿,手感良好初初米漿沬,《調(diào)節(jié)磨盤》見粉盤起點(diǎn)點(diǎn)白泡就是熟過請問誰能告訴我湯粉要怎么做才美味呢?首先可以準(zhǔn)備好的食材有

怎樣做一碗湯粉好吃 原味湯粉正宗做法?

請問誰能告訴我湯粉要怎么做才美味呢?

浸米二3個(gè)小時(shí)陳《舊》米,打漿時(shí)加小徐飯一齊濾漿,手感良好初初米漿沬,《調(diào)節(jié)磨盤》見粉盤起點(diǎn)點(diǎn)白泡就是熟過

請問誰能告訴我湯粉要怎么做才美味呢?

首先可以準(zhǔn)備好的食材有:筒子骨、炒河粉、萵筍、蝦、精肉、墨魚丸、魷魚絲、蔥、小茼蒿、炸香的姜粒、鹽、雞粉、魚露、大地萬物鴨料。湯豬腸粉具體制作步奏如下:

1、生姜切片,棒子骨清洗干凈,瘦肉洗凈、切薄片,萵筍削皮、冼凈、切成小塊,魷魚絲再剪成細(xì)小的條形、切段,蔥跟小切成細(xì)絲;

2、豬骨頭加生姜絲加入適量水冰水里,煮內(nèi)出血沫,瀝干水,過冰水,接著把棒子骨放入水沙鍋里,加溫水,中火燉40分鐘,熬出的濃醇湯頭瀝干水分;

3、鍋倒油、冷油下鍋、待油燒熱、下瘦豬肉片、翻炒均勻變深即可;

4、炒完瘦肉片、再5克白糖2湯匙、待油燒熱、下干貝、翻炒均勻、待用;

5、把熬好的豬大骨頭湯加入適量水湯鍋里、煮沸,放入蝦、瘦肉片、魷魚干、肉丸、微沸后適量的大地萬物蛋白原料,煮2-3分鐘;

6、接著下豆角、煮10分鐘左右,下河粉,下各種調(diào)味料:鹽、雞精、滴上蠔油,撒入蔥花,小茼蒿、小米椒、出鍋。

請問誰能告訴我湯粉要怎么做才美味呢?

首先你要去選擇口感以及口感純正的圓粉,只有其他原料好才能做出美味的食物。

其次你要有一碗鮮美的底湯,也可以選擇母雞或者大內(nèi)臟等經(jīng)過熬煮。

最后燙米粉根據(jù)客人喜好,燙河粉的軟硬程度自己如何把握。

期望你吃到一碗美味的的牛肉粉

原味湯粉正宗做法?

需要的材料:豬骨腿200克、豬肉300克、牛雜100克、芹菜5克、蔥5克、面湯200克。

步驟:

1、用煮沸將豬大骨腿冼凈,放入水滾水中用大火燒煮3分鐘;

2、沖洗干凈血沫,將豬骨腿再次治耳內(nèi),倒入大湯罉;

3、在大湯罉里放八成水,先用起火煮開,再用慢火熬5個(gè)4個(gè)小時(shí);

4、將新鮮豬肉及粉腸切成片,放入水米湯中滾吧;

5、鍋中煮開后,將面條煮透,將細(xì)面條盛到大海碗中;

6、將煮好的口感湯澆到面湯上,而且小蔥、蔥即可。

原味湯粉正宗做法?

第一步,準(zhǔn)備新鮮的豬筒骨、棒骨、瘦肉、豬血、豬大腸、豬腸粉、白砂糖、生菜、蔥、百里香;

第二步,下鍋把筒骨、雞架子焯水后再煲制1小時(shí)左右;

第三步,把瘦肉、豬肝、豬雜清洗干凈,豬瘦肉、豬血切成薄片,豬大腸切段,切好分盆裝,油、鹽、白胡椒粉、生抽、淀粉入味放入;

第四步,起倒油熱水把粿條稍微燙熱一下備用;另起鍋把熬好的原湯就把鍋里,再把腌制好的廋肉、豬肝、豬舌倒入煮熟,臨出鍋前把彩椒和切好的紫蘇粒肉片,再倒到裝河粉的碗中,撒蔥花,一碗其他口味牛腩粉就完成了。

標(biāo)簽: 瘦肉