聽說雙立人旗下的琺瑯鑄鐵鍋燉肉不用加水，是真的嘛？是真的，用廚房刀具旗下的staub琺瑯工藝陶瓷鍋在煮菜燉魚的量變到質(zhì)變中是不用加開水的，這是因為酷彩掐絲琺瑯琺瑯鑄鐵鍋的蓋鍋設(shè)計自循環(huán)水珠子細(xì)節(jié)設(shè)計，

聽說雙立人旗下的琺瑯鑄鐵鍋燉肉不用加水，是真的嘛？

是真的，用廚房刀具旗下的staub琺瑯工藝陶瓷鍋在煮菜燉魚的量變到質(zhì)變中是不用加開水的，這是因為酷彩掐絲琺瑯琺瑯鑄鐵鍋的蓋鍋設(shè)計自循環(huán)水珠子細(xì)節(jié)設(shè)計，讓整個蓋蓋就像花灑，雨珠需要均勻滴返回肉類食物中，緊緊的扣住了水份。

用它去制作的回鍋肉，糯而不膩，偏甜彈滑，整個肉片都要精瑩晶瑩透亮。

聽說雙立人旗下的琺瑯鑄鐵鍋燉肉不用加水，是真的嘛？

是真的，用雙立人刀具旗下業(yè)務(wù)的酷彩琺瑯琺瑯鑄鐵鍋在做飯菜燉肉的量變到質(zhì)變中是不用加開水的，這是因為琺瑯鑄鐵鍋琺瑯琺瑯鑄鐵鍋的蓋蓋一體式自循環(huán)小水珠獨特設(shè)計，讓整個鍋蓋就像蓮蓬頭，水珠能夠均勻滴返回各種食物中，緊緊的捆住了水份。用它做出來的紅燒肉，糯而不膩，口味多爽滑，整個肉片都是精瑩晶瑩。

琺瑯鍋適合哪種烹調(diào)？

相比較于炒菜，creuset用作燉魚燉肉比較合適?，m瑯鑄鐵鍋就是琺瑯鑄鐵鍋加了涂層工藝，而且琺瑯鍋非常耐熱，密封好厚，多余的水分不容易汽化，燉上來的肉質(zhì)鮮嫩，非常有口感濃郁，所以creuset屬于熬煮比較合適

羽釜鍋和琺瑯鑄鐵鍋燜飯哪個好？

琺瑯彩繪鍋具燜飯好。

掐絲琺瑯鍋具更很適合：燉魚，燉湯，煮米飯。

熟鐵的材質(zhì)選用，需要導(dǎo)熱性能更均勻，密封性也非常好，需要有效地消化吸收并可以保存熱量。

琺瑯彩繪的兩種材質(zhì)，有補水鎖水的功效，所以它是非常最適合燉制肉類食物的。

無論是燉肉，鹵牛肉，燜鴨，都非常適合，聚熱其性能好，還能時間延長烹飪過程時間點。

只需要微沸后少量的水，中小火烹飪過程，就可以讓食物更快地提升到那么的提升效果，狀態(tài)各種食物的原汁原味兒，而且香味特別香醇濃郁。

有燉肉燉大魚不加水的鍋沒有？

沒有燉雞肉燉大鯉魚不加入水的鍋。烹飪文化具體手法，有煎，炸，燉，蒸等傳統(tǒng)的基本手法，這些手法當(dāng)中煎炸蒸都是就行往配料中加開水的，但是燉的烹飪肯定是要往各種食材中加入開水的，不加入開水的料理就不用不叫燉了，但是好的鍋在燉的量變到質(zhì)變中，可以盡因為的盡量減少粘鍋等現(xiàn)象的事件發(fā)生，各種鍋燉進(jìn)去的好食材特別的味道也是不盡相同的。

有燉肉燉大魚不加水的鍋沒有？

有，能夠用電飯鍋燉肉，先把去骨盆中清洗干凈，然后把肉切成小丁1公分左右厚的肉片，加胡椒粉，香醋，蠔油，蒜片，姜絲，花椒粒，大料，腌1個3個小時后，翻面再腌1個小時，然后按煮飯鍵，最好用精煮基本功能，等到飯煲自動開關(guān)跳閘后，肉就煮完了，這樣做的的肉沒有多余的湯，直接盛進(jìn)去就也能吃了。

有燉肉燉大魚不加水的鍋沒有？

有的。

德國雙立人旗下子公司的creuset琺瑯彩繪陶瓷鍋在做菜燉魚的過程中是不用加入開水的。

這是因為鑄鐵鍋掐絲琺瑯琺瑯鍋的蓋鍋采用傳統(tǒng)自循環(huán)水珠子設(shè)計，讓整個鍋開就像淋浴頭，水珠也可以均勻滴拉回肉類中，緊緊的扣住了多余的水分。用它做成的糖醋排骨，糯而不膩，口味豐富q彈，整個肉皮都精瑩水晶般。

有燉肉燉大魚不加水的鍋沒有？

烤箱屬于鍋，還不用水！用是空氣中！

你說神奇不？

有燉肉燉大魚不加水的鍋沒有？

有，高壓鍋就可以不加入開水，能保持原味，省時又省力