粉條包子餡怎么制作好吃(粉絲包子餡的最佳做法？)
粉條包子餡的最佳配方及做法？用料 包子皮 水 100g 牛奶 50g 即發(fā)干酵母 3g 鹽 3g 糖 30g 中筋面粉 300g 包子餡 豬肉糜 150g 豆腐 150g 粉絲 一小把 雞蛋 一個 玉
粉條包子餡的最佳配方及做法？
用料 包子皮 水 100g 牛奶 50g 即發(fā)干酵母 3g 鹽 3g 糖 30g 中筋面粉 300g 包子餡 豬肉糜 150g 豆腐 150g 粉絲 一小把 雞蛋 一個 玉米油 姜末 蔥花 醬油 鹽 豬肉豆腐粉絲包子的做法 包子皮所有材料用面包機揉勻，發(fā)酵。豆腐切成末，用玉米油炒一下，加鹽2g左右粉絲切小段，所有包子餡材料混合，用筷子攪打上勁。包子皮分成40g一個左右的小份，搟成中間厚邊上薄的包子皮。包好包子，上鍋蒸15分鐘即可。
粉條包子餡的最佳配方及做法？
粉絲包子餡料做法：1.粉絲用熱水泡軟，切碎；豆腐用開水加鹽泡10多分鐘，并切成丁，用油炸至熟透；雞蛋打散、炒熟；
2.將雞蛋、粉絲碎、豆腐丁加蔥花、姜末、胡椒粉、植物油、香油、醬油、鹽、雞精拌勻制成餡；
3.將發(fā)酵好的面團揉搓排氣，分成均勻的面劑；取一面劑，搟開；
4.放入餡料，捏成包子；蓋上蓋子室溫醒發(fā)15分鐘；
5.冷水上鍋，大火燒開，轉(zhuǎn)小火蒸15分鐘；關(guān)火之后不要馬上打開蓋子，過五、六分鐘再打開
粉條包子餡的最佳配方及做法？
原料：蕓豆、豬肉、發(fā)酵好的面團、蔥、姜、花椒粉、食鹽、生抽、雞精、花生油。
做法步驟：
第1步、蕓豆洗凈切碎。
第2步、粉條剪短備用。
第3步、豬肉切丁。
第4步、鍋燒油。
第5步、油熱放肉丁翻炒。
第6步、放入花椒粉。
第7步、切蔥姜。
第8步、豬肉斷生。
第9步、放蕓豆。
第10步、放蔥姜和食鹽生抽翻炒，蕓豆變色出湯汁，扒出個小坑。
第11步、放入粉條，扒拉均勻，粉條既增加口感又可以吸足湯汁。
第12步、蓋上粉條，燜十幾分鐘。
第13步、放雞精。
第14步、攪拌均勻。
第15步、發(fā)好的面團，揉出氣泡，弄成劑子，搟皮。
第16步、包包子。
第17步、放鍋里二次發(fā)酵。
第18步、發(fā)好了。
第19步、點火。
第20步、大火燒開改中火，25分鐘，關(guān)火虛蒸10分鐘。
第21步、裝盤。
粉絲包子餡的最佳做法？1.
粉絲100克，小白菜100克，肉餡200克，香油10克，鹽10克，五香面20克，雞精10克。
2.
小白菜切末盛入碗中。
3.
小白菜中加入粉絲、肉餡、鹽、香油、雞精、五香面攪拌均勻即可
粉絲包子餡的最佳做法？1.面粉里面放酵母，加清水和成面團，然后進行發(fā)酵
2.粉條放開水鍋里煮軟，撈出過涼水，淋干水分，稍微切成碎斷備用
3.蔥切蔥花，姜和蒜也切末
4.炒鍋內(nèi)放油，油熱后放蒜末、姜末和蔥末爆香，關(guān)火，放入肉餡和粉條、蔥花、鹽、生抽、老抽、白胡椒粉、香油攪拌均勻成餡
5.把發(fā)制成兩倍大的面團，搓成長條，分成若干小擠子，按扁，搟成圓形片，包入餡料，包成包子，逐一包好，放入抹了油的蒸鍋里，醒發(fā)15分鐘，開大火，上汽后轉(zhuǎn)中火蒸20分鐘左右（主要看包子的大?。艉煤箨P(guān)火，燜2-3分鐘再掀開蓋子即可
粉絲包子餡的最佳做法？
主料：肉餡配料適量、粉條150克、紅蘿卜1根、鹽1勺、小蔥2根、鹽1勺、五香粉1勺、食用油2勺、豬肉餡200克、鹽1勺、雞粉半勺、味精少許、生抽1勺、蠔油1勺、食用油2勺、素餡配料適量。
輔料：面粉800克、水適量、酵母5克、白糖10克。
步驟：
1、面粉里加入白糖，酵母，水揉成偏軟的面團，醒發(fā)至兩倍大。
2、肉餡里放入鹽，生抽，蠔油，雞粉，味精，食用油攪拌均勻備用。
3、紅蘿卜切絲，放入鹽腌制5分鐘，擠干水份切碎備用。
4、空盆里倒入泡軟切碎的粉條，紅蘿卜，小蔥，放入鹽，五香粉，食用油攪拌均勻。
5、再和肉餡攪拌在一起，攪拌均勻。
6、醒好的面團揉面排氣后搓成條，切成均勻大小的劑子，再搟成包子皮。
7、放入餡料，收口捏緊包成包子。
8、放入蒸屜，醒發(fā)30分鐘，水開蒸至冒氣后計時13分鐘，關(guān)火悶3分鐘即可。
粉絲包子餡的最佳做法？
主料：面粉200g紅薯粉絲50g(干)
豬肉50g
輔料：
油各適量
胡椒粉適量
料酒適量
蔥花少許
酵母2g
白糖少許
生抽適量
蠔油適量
五香粉適量
鹽適量
雞精適量
步驟：
1. 把2g酵母和少許糖放入三四十度的熱水中化開，再把200g面粉倒入面盆中，倒入酵母水揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜置于熱蒸鍋上發(fā)酵約2小時左右。其實整個揉面團的過程只要5分鐘左右
2. 面團發(fā)酵的空隙，準備如豬肉餡，加入各種調(diào)料攪拌上勁即可。
3. 1，粉絲應(yīng)頭天晚上就泡在那里，現(xiàn)在切成碎粒。2，熱鍋冷油，下入豬肉餡炒熟，再倒入粉絲碎，蔥花，鹽，味精，生抽等翻炒入味。2，整個準備餡料的過程只要10分鐘左右，所以在這2小時的時間里，親大可以去干其他的家務(wù)哦
4. 發(fā)好面團取出，邊揉邊排出空氣，一分為二，再分四，這樣就分成8分，每個約50g，搟成中間厚四邊薄的包子皮
5. 準備包包子了。左手托住包子皮，往中間填進適量粉絲餡，右手和左手食指協(xié)作開始包包子的步驟了
6. 包好的樣子粉絲想從中間的小孔往外鉆呢，是個調(diào)皮的包子哦！
7. 接著包好剩下的皮，這樣又花去5分鐘
8. 8個包子放一層剛剛好，蒸鍋坐上約40度熱水，蓋上蓋再醒上20分鐘，然后開大火蒸約15分，不要馬上掀蓋，再怎么心急想吃也要等上5分鐘以上的時間，要不然揭蓋時的蒸汽會壓塌包子喲
粉絲包子餡的最佳做法？1.粉絲用熱水泡軟，切碎；豆腐用開水加鹽泡10多分鐘，并切成丁，用油炸至熟透；雞蛋打散、炒熟；
2.將雞蛋、粉絲碎、豆腐丁加蔥花、姜末、胡椒粉、植物油、香油、醬油、鹽、雞精拌勻制成餡；
3.將發(fā)酵好的面團揉搓排氣，分成均勻的面劑；取一面劑，搟開；
4.放入餡料，捏成包子；蓋上蓋子室溫醒發(fā)15分鐘；
5.冷水上鍋，大火燒開，轉(zhuǎn)小火蒸15分鐘；關(guān)火之后不要馬上打開蓋子，過五、六分鐘再打開