有誰知道開一家小型的進(jìn)口食品超市賺錢嗎？觀點(diǎn):問題中有三個(gè)意思:實(shí)體店、超市、進(jìn)口食品，分別代表性質(zhì)、業(yè)態(tài)、細(xì)分市場。超市業(yè)態(tài)的實(shí)體店更注重品類管理和新零售體系運(yùn)營，因?yàn)樗腥?民生需求，從而實(shí)現(xiàn)盈利

有誰知道開一家小型的進(jìn)口食品超市賺錢嗎？

第一，進(jìn)口食品的差異化有助于參與競爭。

畢竟是實(shí)體店，但是相對于大量的社區(qū)超市和便利店，進(jìn)口食品超市的數(shù)量還是比較少的。這跟消費(fèi)者需求和業(yè)務(wù)特點(diǎn)有關(guān)系。畢竟進(jìn)口食品還沒有融入生活的方方面面。不過進(jìn)口食品超市也有一些區(qū)別。

差異化在競爭中有一定優(yōu)勢。雖然進(jìn)口食品超市的數(shù)量在增加，但并不是到處都是。商品來源的多樣性使其可比性較差，不同國家的美食風(fēng)味和文化也與同類業(yè)態(tài)有很大差異。這些差異會(huì)體現(xiàn)在商品利潤、服務(wù)特色、門店體驗(yàn)、營銷模式上，從而增加進(jìn)口食品超市的競爭力。

當(dāng)然，差異化只是基本方面，也是進(jìn)口食品的固有屬性。事實(shí)上，只有競爭中的差異是不夠的，它不能保證超市的盈利或發(fā)展。還有很多其他因素，比如區(qū)位、消費(fèi)群體和消費(fèi)能力、經(jīng)營能力、商品組織等。

第二，定位在準(zhǔn)確合理的商品結(jié)構(gòu)是賺錢的基礎(chǔ)。

進(jìn)口食品種類繁多，阿根廷牛肉、日韓休閑食品、德國啤酒、比利時(shí)巧克力、法國紅酒、澳大利亞牛奶、東南亞干果等。這些商品既復(fù)雜又乏味。組合消費(fèi)者需要的商品并不容易。畢竟是實(shí)體店，離不開選址和周邊論證。

所有的商業(yè)活動(dòng)都要結(jié)合自己的能力。如果有供應(yīng)鏈基礎(chǔ)，可以獲得進(jìn)口食品，也可以獲得任何品類、任何國家的商品。有了這個(gè)能力和資源，我們就可以把商品和服務(wù)人群結(jié)合起來，完成定位。比如進(jìn)口啤酒資源很好，小食品供應(yīng)鏈渠道好，或者有很多烹飪或者西餐產(chǎn)品，可以找人或者社區(qū)服務(wù)，整理貨物，開不同類型的店。

進(jìn)口商品超市面對的是全品類連鎖，很多人也知道組織合理的商品既能滿足需求又能賺錢，這對進(jìn)口食品超市是個(gè)考驗(yàn)?？傊@是一項(xiàng)基礎(chǔ)工作。另外，準(zhǔn)確的定位和合理的商品結(jié)構(gòu)關(guān)系到未來的服務(wù)賺錢模式，這才是最有價(jià)值的。

第三，進(jìn)口食品的系統(tǒng)運(yùn)營和便利店有利于建立持久的盈利能力。

隨著零售的演進(jìn)，對實(shí)體店和線上融合的認(rèn)識越來越清晰，營銷引流和小程序工具，以及聯(lián)盟模式也逐漸熟悉，這是好事。但是進(jìn)口食品超市和其他實(shí)體業(yè)態(tài)沒有區(qū)別，同樣需要系統(tǒng)化的運(yùn)營能力，包括供應(yīng)鏈管理，數(shù)字化分析，門店管理，社區(qū)運(yùn)營，人效，服務(wù)體驗(yàn)提升。

看商業(yè)趨勢，未來賺取商品差價(jià)的盈利路徑會(huì)越來越窄，靠服務(wù)賺錢的比例會(huì)越來越大。雖然進(jìn)口食品超市有一定的差異化能力，但消費(fèi)者生活費(fèi)用占比并不占優(yōu)勢。當(dāng)然，部分消費(fèi)者會(huì)以進(jìn)口食品為主。此外，網(wǎng)絡(luò)食品進(jìn)口渠道多，也存在和超市等實(shí)體店一樣的生存問題。

因此，進(jìn)口食品超市需要更貼近大眾消費(fèi)，提高流量轉(zhuǎn)化、消費(fèi)頻次和客戶名單，實(shí)現(xiàn)社會(huì)化，創(chuàng)造持久盈利。把進(jìn)口食品超市變成便利店可能是更好的選擇。簡單來說，就是要有便利店的即時(shí)服務(wù)和社區(qū)服務(wù)屬性。

四。結(jié)論

現(xiàn)在開實(shí)體店需要謹(jǐn)慎，需要能力，需要系統(tǒng)運(yùn)營。如果只是租個(gè)地方賺差價(jià)，還不如不開。小型進(jìn)口食品超市有差異性，定位和商品組織能很好的滿足消費(fèi)者，同時(shí)也更貼近居家服務(wù)和便利的需求。如果這三者能夠有效結(jié)合，再加上新零售的賦能，賺錢的機(jī)會(huì)就會(huì)增加。

靈獸，田坤，零售從業(yè)者，100多個(gè)連鎖品牌實(shí)踐和咨詢案例。歡迎關(guān)注！全原創(chuàng)！期待互動(dòng)！