橙子果凍做法？可以在家里制作純天然的橘子果凍，味道很好。還有排毒、防癌、降血脂、美容養(yǎng)顏、緩解疲勞、減肥等功效。練習(xí)1將瓊脂浸泡兩小時(shí)，放在一邊。用手將臍橙搓軟，切成兩半，取出果肉去皮備用。將果肉榨汁

橙子果凍做法？

練習(xí)1

將瓊脂浸泡兩小時(shí)，放在一邊。

用手將臍橙搓軟，切成兩半，取出果肉去皮備用。

將果肉榨汁并將果泥從果汁中分離出來。

將泡好的瓊脂加少許水用小火煮沸，邊煮邊攪拌，加入一半汁液，加入糖，在果皮中加入少許原漿，倒入汁液，攤開冷凍，切塊。

將橘子去皮，取出果肉，留下100克果肉備用，用工具將剩余果肉從鮮汁中擠出。

2.當(dāng)幾乎所有的橘子瓣都搗碎后，用濾網(wǎng)過濾出純凈的汁液備用。

3.濾汁備用，草莓洗凈，吉利丁粉用少許果汁浸泡。

4.將果汁倒入奶鍋，小火煮沸。

5.將魚膠粉在水中融化成液態(tài)，在溫水中保持液態(tài)，不要讓魚膠粉凝固。

6.當(dāng)果汁煮沸后，倒入吉利丁粉溶液，然后慢慢攪拌果汁，直到吉利丁粉完全混合，果汁煮沸。關(guān)火，讓它冷卻。

7.等果汁完全涼了，再倒進(jìn)一個(gè)裝著橘子漿的小瓶子里，然后加入其他我喜歡的水果。在這里，我用了一些草莓，包裝好放在冰箱里一個(gè)晚上，那 這就是全部。

烹飪?cè)E竅

天然果汁不夠甜。如果不夠甜，可以在果汁中加入30克白糖一起煮。

練習(xí)3

佐料

4個(gè)橙子

佐料

明膠10克

調(diào)味品

20克白糖

水30克

工作方法

準(zhǔn)備原材料

2.將橙子切成兩半，用榨汁機(jī)榨汁。唐 不要輕輕損壞橘子皮的外觀。

3.將吉利丁片浸泡在冷水中約6分鐘，直到它們變軟。

4.將橙汁和涼開水倒入奶鍋，加入軟化的吉利丁片和白糖。開小火，慢慢攪拌，50度左右關(guān)火，繼續(xù)攪拌，直到吉利丁片和糖完全融化。

5.稍微冷卻后，將橙汁倒入一個(gè)用橘子皮制成的小碗中。冷卻冷藏3小時(shí)以上。

6.吃之前把花瓣切開或者讓孩子直接用小勺子挖著吃。

烹飪?cè)E竅

1.如果喜歡更細(xì)膩的果凍質(zhì)地，可以把橙汁再篩一遍；

2.吉利丁片做的甜點(diǎn)需要冷藏保存，因?yàn)樵跍嘏沫h(huán)境下容易融化變形；

3.當(dāng)明膠片劑融化，不要 不要把它們加熱到沸騰，否則它們會(huì)失去凝結(jié)能力。

做果汁多出來的果汁怎么做果凍或布?。?/h2>

多做點(diǎn)果汁，加入石花菜做布丁。