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安陽妙真飯莊的歷史介紹？

百年苗振燉品店，原名苗振酒家，是安陽市一家老牌國有品牌飯店。它成立于20世紀20年代初。1956年，國家實行公私合營，成為我市飲食服務(wù)公司的品牌店，更名為第一家國營食堂，開始了繁榮階段。

改革開放初期，為了恢復(fù)傳統(tǒng)老字號，公司決定恢復(fù)苗振酒家。90年代中期，公司實行國有民營承包制，由個人承包。2013年公司改制，經(jīng)營權(quán)被收回。2018年8月，他申請注冊了百年苗振商標。2019年5月，百年苗振商標獲批。

安陽燴菜歷史悠久，具體形成時間已無從考證。但是鹵菜的味道已經(jīng)深入安陽人的記憶，鹵菜好吃，喜歡吃鹵菜。據(jù)說清朝末年，全國各地的學者都來安陽看早期的漢字甲骨文。很多人吃過安陽燴菜后贊不絕口，感嘆它比 "全家福 "和 "李鴻章雜燴他們吃過的菜。

清末重臣袁世凱，退休后住在安陽環(huán)上村，特別愛吃紅燒海鮮。據(jù)在袁世凱 ;他們告訴同行，袁世凱對紅燒海鮮特別挑剔，如果口味稍有不對，他就會辭去廚師一職，另請廚師，這樣那些能留在袁世凱 他們都是技藝高超的大廚。

安陽的鹵菜種類很多，有扁米線、刀削面、全湯豆腐菜、脆皮豬皮和殘渣鹵菜、鹵菜、桌上鹵菜、海里鹵菜等等。其中，鹵菜、上菜鹵菜、海味鹵菜是規(guī)定最高的三種鹵菜。

百年苗振燉品店位于安陽市大道與東公路交叉口南，東50米。店內(nèi)裝修莊重大氣，裝修簡單，文化氣息濃厚。

主要經(jīng)營大燴菜、上海大燴菜、海大燴菜，同時還經(jīng)營傳統(tǒng)涼菜、燉菜、扣碗，口味純正、質(zhì)量上乘、價格適中，為我市廣大美食愛好者提供了一個環(huán)境優(yōu)美、色香味俱全的美食場所。