琺瑯鑄鐵鍋可以烹飪什么(Staub琺瑯鑄鐵鍋適合燒什么菜呢？)
Staub琺瑯鑄鐵鍋適合燒什么菜呢？Staub搪瓷鑄鐵鍋非常適合燉菜，蝦，拌飯，湯和粥。上周，我和斯陶博·法鮑燉了一鍋羊肉湯搪瓷鑄鐵鍋，真的很好吃?？梢韵扔檬秤糜蜐駶?rùn)它的琺瑯質(zhì)內(nèi)層，再倒入羊肉、炒洋蔥
Staub琺瑯鑄鐵鍋適合燒什么菜呢？Staub搪瓷鑄鐵鍋非常適合燉菜，蝦，拌飯，湯和粥。上周，我和斯陶博·法鮑燉了一鍋羊肉湯搪瓷鑄鐵鍋，真的很好吃。可以先用食用油濕潤(rùn)它的琺瑯質(zhì)內(nèi)層，再倒入羊肉、炒洋蔥胡蘿卜和水。烹飪時(shí)，先用小火預(yù)熱，再用中火。這個(gè)鍋比砂鍋燉的湯好吃，而且不容易糊鍋。真的很好。
搪瓷鍋是鑄鐵鍋，在歐洲和北美被許多人使用。它的特點(diǎn)是密封性好。烹飪食物時(shí)，它可以很好地保留食物中的水分，無(wú)需額外加水。煮出來(lái)的食物，尤其是肉，多汁鮮嫩！
推薦幾個(gè)菜譜，一個(gè)是燉肉，牛肉豬排等。豬排洗凈直接放入鍋中，放入姜片和蔥花、花生，加鹽和糖、醬油調(diào)味，中火煮1小時(shí)，中間翻一兩次面，時(shí)間到了！
如果是燉牛肉，將肉放入鍋中，加入適量的水，大火煮開(kāi)，小火燉40分鐘。湯可以當(dāng)肉湯，肉可以單獨(dú)調(diào)味，加鹽加糖，加醬油，炒一會(huì)兒。燉肉軟糯多汁，老人小孩都喜歡吃！
和其他鍋一樣，鑄鐵鍋可以用來(lái)煮任何東西，也可以用來(lái)做煲仔飯、魚(yú)頭鍋、雞煲。