家里沒(méi)有烤箱怎么做披薩？沒(méi)有烤箱做披薩。電飯煲做披薩。材料:餅胚需要的材料有:一小碗高筋面粉(夠電飯鍋底)，一小塊黃油，半勺酵母，鹽比酵母少；醬料和配菜的配料:絞肉2塊(足夠做三個(gè)電飯鍋底那么小的披薩

家里沒(méi)有烤箱怎么做披薩？

沒(méi)有烤箱做披薩。電飯煲做披薩。材料:餅胚需要的材料有:一小碗高筋面粉(夠電飯鍋底)，一小塊黃油，半勺酵母，鹽比酵母少；醬料和配菜的配料:絞肉2塊(足夠做三個(gè)電飯鍋底那么小的披薩)，蔥、姜、黑胡椒一大半，五香粉、醬油、耗油、料酒，番茄醬多勺，小番茄一把；一根香腸，一小塊黃油，兩片半馬蘇里拉奶酪(一坨可以憑感覺揉，夠鋪兩層)，一個(gè)青椒一個(gè)紅椒，一點(diǎn)玉米青豆。步驟:準(zhǔn)備工作

1.用酵母、黃油、鹽、高精度面粉活一小塊面團(tuán)，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發(fā)酵。(冬天沒(méi)有暖氣的地方室內(nèi)溫度低，可以放在電飯煲或者電飯鍋里用溫水發(fā)酵。因?yàn)槲液髞?lái)用電飯鍋，就把面碗轉(zhuǎn)移到一個(gè)開著蓋子的保溫瓶里。)

2.提前用料酒、五香粉、姜末、黑胡椒和少許醬油腌制好絞碎的肉，利用這段時(shí)間準(zhǔn)備其他配菜和炒菜的食材。1.小番茄切絲，青椒切絲，玉米和青豆洗凈，香腸切片，洋蔥切碎；2.鍋內(nèi)開小火，加入黃油，將香腸片煎至黃油融化，煎至變色，取出備用；

3.倒入切好絲的青椒和紅椒，用鍋里剩下的油(包括炸香腸逼出來(lái)的油)稍微翻炒一下，撈出；

4.如果鍋里有油，放入玉米和青豆，因?yàn)樗鼈儽惹兴榈那嘟泛图t椒更難煮，所以你可以 不要同時(shí)油炸它們。你可以用小火把它們煎熟。如果用電飯鍋，可以翻翻幾下再蓋上。當(dāng)烹飪按鈕自動(dòng)跳轉(zhuǎn)時(shí)，你可以把它拿出來(lái)使用。如果這時(shí)候鍋里沒(méi)有油了，你就得放一小塊黃油。醬料制作1。將剩余的油加熱，倒入蔥花翻炒；2.翻炒出香味倒入腌制好的絞肉，繼續(xù)翻炒；3.肉末變色后，倒入小番茄繼續(xù)翻炒；4.當(dāng)小番茄開始露出水面后，倒入幾湯匙番茄醬。我只是把罐子倒進(jìn)去。我沒(méi)有。;I don’我無(wú)法計(jì)算具體金額。反正至少讓醬變紅。如果不確定，可以分幾次倒入，直到醬汁變成自己喜歡的顏色。

5.倒入一勺耗油、一勺醬油、半勺鹽、兩勺黑胡椒，繼續(xù)翻炒；

6.當(dāng)醬料中的小番茄充分榨汁，融化在醬料中，關(guān)火，將醬料撈出待用。1.將發(fā)酵好的面團(tuán)搟成圓塊(根據(jù)面團(tuán)的情況可以是1-2倍大小)。圓形片的尺寸比電飯煲底部略小，電飯煲較深，小一點(diǎn)可以留一些空隙，方便取出；2.按電飯煲里的煮飯鍵，把鍋底一小塊黃油融化；3.放入面；4.用拳頭垂直按壓餅皮的中間部分，邊緣形成一圈自然的突起；5.用叉子在蛋糕皮中間打幾個(gè)洞；6.完成這些步驟后，它 快到電飯煲的烹飪按鈕跳起來(lái)的時(shí)候了。這時(shí)，蛋糕就會(huì)把皮翻過(guò)來(lái)，可以看到燒焦的一面是漂亮的金黃色；

7.用拳頭或工具壓住中間部分，用叉子在燒焦的那一面打個(gè)洞，就可以開始準(zhǔn)備鋪裝了。披薩制作1。將番茄醬均勻涂抹在蛋糕胚較薄的部分；2.在醬汁上撒一層馬蘇里拉芝士絲(如果是片狀的芝士，這層會(huì)把芝士拉成細(xì)條，連成一片)。同時(shí)切一小塊黃油，放在面周圍。會(huì)慢慢融化；3.在奶酪上面鋪一層炸好的香腸片；4.將青椒絲、紅椒絲、玉米、四季豆鋪在香腸片上，再撒上一層黑胡椒；5.最后在所有配菜上撒一層芝士絲(如果是片狀芝士，在這一層放一片半)；6.最后按下之前可能跳過(guò)的烹飪鍵，開始等待；7、根據(jù)電飯煲的功率不同，煮飯鍵跳的時(shí)間也不同。唐 跳完之后不要打開蓋子，也不要 不要立即按烹飪按鈕。你可以 現(xiàn)在不要按它。等待7或8分鐘，然后重試。你也許可以再按一下烹飪按鈕。等待再次跳躍，仍然不 不要打開蓋子，等待10分鐘。