安溪鐵觀音跟黃金桂的差別在哪里？首先，刀片之間的區(qū)別鐵觀音 葉橢圓形，對(duì)稱，邊緣齒稀疏而鈍，葉深綠色。黃金桂 s葉狹長，齒密，葉黃楠，青綠色或黃綠色。(黃金桂 從陜西采摘的葉子放在袋子里?；貋砗蟀l(fā)現(xiàn)它

安溪鐵觀音跟黃金桂的差別在哪里？

首先，刀片之間的區(qū)別

鐵觀音 葉橢圓形，對(duì)稱，邊緣齒稀疏而鈍，葉深綠色。黃金桂 s葉狹長，齒密，葉黃楠，青綠色或黃綠色。(黃金桂 從陜西采摘的葉子放在袋子里?；貋砗蟀l(fā)現(xiàn)它們有點(diǎn)發(fā)酵，變紅了。)

鐵觀音的葉片大多卷曲到葉片背面，黃金桂的葉片凸出到葉片表面，從正面看是凹進(jìn)去的。因?yàn)槲覀冑I的茶葉都是成品，在原葉上就能看懂，對(duì)比干茶和茶底更實(shí)際。

二、干茶的區(qū)別

鐵觀音:茶條相對(duì)卷曲，色澤沙綠或深綠，勻稱厚重，整體形狀似蜻蜓頭、螺身、蛙腿，色澤鮮潤，葉帶霜葉，清香。

黃金桂:身體漂浮，不重，葉柄小，顆粒不夠緊密。黃金桂 s干茶呈黃色(早期黃字)，墨綠色略黃，鮮度一般。黃金桂以高香著稱，干茶的桂花香濃郁，甚至有點(diǎn)沖鼻。

三、茶和湯的區(qū)別

清香型鐵觀音具有湯清水綠的特點(diǎn)。同時(shí)，黃金桂的湯色比鐵觀音深，茶湯金黃，接近濃香型鐵觀音。香氣是一個(gè)明顯的區(qū)別。蘭香是鐵觀音的香氣特征，而黃金桂是桂花。沖進(jìn)開水后聞一會(huì)蓋香就能感受到濃濃的桂花香。黃金桂湯很濃，它的味道比普通的芳香鐵觀音更重?？赡苁怯捎陬w粒不夠緊密，葉子容易起泡(圖中第三個(gè)氣泡)

第四，葉底的區(qū)別

鐵觀音:葉厚、軟、亮，葉呈波浪狀，稱為 "緞面 "。

黃金桂:黃綠色，葉尖稍突出，狹長，扁平而薄，葉緣有淺鋸齒。(有些茶友在鐵觀音中發(fā)現(xiàn)狹長的葉子，會(huì)以為是黃金桂 茶。雖然都說黃金桂狹長，其實(shí)有橢圓形的葉子，鐵觀音也有狹長的葉子，所以幾片葉子就可以 不要解釋任何事情。)

黃金桂黃綠色，主脈兩側(cè)側(cè)脈明顯，密集，白色。葉緣鋸齒較淺。

鐵觀音葉基明顯向葉背彎曲，主脈肥厚，細(xì)脈不明顯。

鐵觀音 美國的樹葉很厚，而黃金桂 它的葉子又薄又亮。厚度的因素如果單方面拿出來，其實(shí)很難比較。但如圖，可以明顯看出鐵觀音的葉子是波浪形的，有明顯的起伏。它也被稱為 "緞面 "，黃金桂的葉子比較平。希望能幫到你。最好的辦法是把這兩種茶放在一起比較，你會(huì)明顯感覺到不同。

安溪鐵觀音與黃金桂有什么區(qū)別？

鐵觀音、黃金桂和本山都是特定茶樹的名字。鐵觀音和黃金桂都是制作半發(fā)酵烏龍茶的好材料。不同:風(fēng)味不同:水質(zhì)濃烈，回味悠長，后者清淡；葉不同:前者葉大，葉緣齒稀，后者葉小黃葉，葉緣齒密；產(chǎn)量不同:前者有一種說法是很難種出好吃的，芽稀疏壯，平均產(chǎn)量小，后者芽密集，平均產(chǎn)量高；前者是晚熟，后者是早熟早摘。