客房成本分析需要哪些數(shù)據(jù)(酒店成本包括哪些?如何計算？)
酒店的客房成本有哪些方面構(gòu)成？餐飲成本由哪些方面構(gòu)成？這些方面數(shù)據(jù)大概應保持多少比較合適？的所有項目都由可變成本和固定成本組成?？头抗潭ǔ杀局饕煞孔狻⑶捌谘b修費用和人員構(gòu)成?？勺兂杀局饕杀惶浊逑闯?/p>
酒店的客房成本有哪些方面構(gòu)成？餐飲成本由哪些方面構(gòu)成？這些方面數(shù)據(jù)大概應保持多少比較合適？的所有項目都由可變成本和固定成本組成。
客房固定成本主要由房租、前期裝修費用和人員構(gòu)成。
可變成本主要由被套清洗成本、水電費和稅費組成。
餐飲固定成本主要由裝修前成本、租金、人員費用構(gòu)成。
可變成本主要由餐飲購置費和水電稅費構(gòu)成。
很難解釋應該在這個區(qū)域保留多少數(shù)據(jù)。不同檔次的房間，餐飲投入是不一樣的。南北的地域差異也導致了這種投資的異質(zhì)性。
酒店餐廳成本和客房成本怎么計算?如何定各部門的成本率？
最好是運營一段時間再制定各部門的成本率，或者根據(jù)你酒店的星級參考同行標準。餐廳成本主要由各種原材料(蔬菜、香料等)構(gòu)成。)由:購買，出售飲料的成本、水、電、工資和折舊。房間成本主要構(gòu)成:其他部門的成本率，如材料損耗、洗滌費用、水、電、工資、折舊等。首先要看你的部門劃分是什么，結(jié)合實際情況。快捷酒店客房單間成本？
普通快捷酒店單間費用在3萬左右。我們知道客房的成本主要體現(xiàn)在三個方面:一、整體裝修檔次:酒店一定要有明確的定位，什么層次的客戶，什么樣的裝修檔次。這些定位會造成酒店裝修材料和家具成本的差異。幾百的普通涂料就夠了？
二、房間必不可少的桌椅、床、燈具、空調(diào)等基本家具家電，在房間裝修成本中占一定比例。什么樣的品牌，什么樣的規(guī)格，什么樣的價格，都會影響裝修總費用。如果選擇大眾品牌，價格也就一萬多。
三、客房墻面頂部裝修:客房墻面、地面、吊頂?shù)难b修是不可或缺的裝修工程。墻面裝修需要油漆、壁紙等地面裝修，地板、瓷磚等吊頂裝修需要吊頂材料。材料費和人工費也是必不可少的費用。也選一般的2萬肯定夠用。
請教一下酒店客房的成本是怎么核算的？的酒店客房成本簡單來說就是維持客房正常運營、銷售和使用的成本。
主要有全屋租金、稅費、水、電、煤、員工 薪水、各種日常用品的損失、家具的貶值等等。需要把這些成本都一一梳理出來，然后分階段對每個分類進行統(tǒng)計，得出一定時期內(nèi)的成本總和。
要想更細，還得把租費也算進去核算。