怎樣做小酥肉蒸碗(屈浩小酥肉蒸碗做法？)
屈浩小酥肉蒸碗做法？原料家常酥肉(1碗)生抽(2勺)清水(適量)生姜(3片)1根蔥1個蒸鍋練習(xí):1.一碗炸酥肉。2.將大蔥切段，姜切片，一起放入碗中。3.加入2湯匙生抽，與酥肉齊平。4.蒸30分鐘，棄
屈浩小酥肉蒸碗做法？
原料
家常酥肉(1碗)
生抽(2勺)
清水(適量)
生姜(3片)
1根蔥
1個蒸鍋
練習(xí):
1.一碗炸酥肉。
2.將大蔥切段，姜切片，一起放入碗中。
3.加入2湯匙生抽，與酥肉齊平。
4.蒸30分鐘，棄去姜和蔥，撒上蔥花即可食用。
屈浩小酥肉蒸碗做法？蕭肅肉蒸碗
材料:五花肉400g淀粉130g雞蛋2個醬油3湯匙(45ml)大蔥1片姜1片蒜1片花椒3瓣鹽1茶匙(5g)香菜1根干木耳20 g油1湯匙(15ml)500ml(實際食用量30ml)做法:五花肉切成1cm寬4cm長的小塊，
將蔥斜著切片。將姜和蒜一起切片。香菜洗凈切碎。干木耳用清水浸泡，然后選小花。將淀粉倒入熱氣騰騰的碗中，敲入雞蛋拌勻，然后將五花肉片放入一層蛋糊中腌制10分鐘。用中火加熱鍋中的油。當(dāng)熱度達到五成時，將五花肉片一片一片放入鍋中(防止相互粘連)，用中火慢慢煎至金黃色，撈出瀝干油。鍋里留底油。加熱后，加入蔥片、姜片、蒜片和胡椒粉炒香。然后加入木耳翻炒片刻，再加入適量的水(80ml)、鹽、紹酒、醬油翻炒均勻。將炒好的木耳倒入五花肉片中，拌勻。
酥肉的制作材料:
主料:瘦肉輔料:料酒、鹽、雞蛋、醬油、大料、花椒、蔥、姜教你怎么做小酥肉，怎么做小酥肉才好吃。
1.新鮮豬肉洗凈，切成手指，一寸長。
2.將鹽、料酒和醬油拌入肉中，腌制3小時。
3、打一個雞蛋攪拌均勻，撒一些干淀粉，讓肉的表面粘上淀粉。
4.將食用油倒入鍋中。油燒開后，將拌好的肉條放入鍋中炸至顏色微微變紅。
5.加入蔥、姜、胡椒(隨你喜歡)、大料、醬油、鹽和少許水?？梢苑旁谕肜铮旁阱伬镎?。如果你能 不要等了，你可以用高壓鍋，需要十分鐘。
屈浩小酥肉蒸碗做法？1 .五花肉洗凈去皮。
2.將五花肉切成寬條
3.然后切一些洋蔥片和姜片。
4.然后在五花肉中加入鹽、糖和料酒。
5.然后放一點醋去腥，腌制20分鐘。
6、在肉腌制的時候，我們調(diào)好面糊，在碗里放一個雞蛋，加入50克面粉，少許料酒，攪拌成糊狀。
7.腌肉，姜蔥切片，姜片取出。
8.鍋里燒油，油五成熱時，放入沾面糊的五花肉條。
9.過一會兒就會浮上來。這種情況下用中火煎3到4分鐘，最后用大火再煎一分鐘，然后取出。
屈浩小酥肉蒸碗做法？材料公司
豬250克里脊肉
適量的鹽
適量的胡椒粉
紅薯淀粉80克
兩個雞蛋
練習(xí)步驟
1.紅薯淀粉加適量鹽，打入雞蛋拌勻，然后蓋上保鮮膜靜置20分鐘。
2、里脊肉均勻切成長條，撒上適量鹽、花椒粉，然后攪拌均勻，蓋上保鮮膜腌制。
3.將淀粉糊和花椒粉混合，然后將腌制好的肉放入淀粉糊中，等到肉塊裹上厚厚的果肉。
4.待油鍋六成熱時，逐片放入，然后翻炒，煎至兩面微黃，撈出瀝干。
5.油溫七成熱時再炸，炸至顏色金黃后撈出裝盤。
屈浩小酥肉蒸碗做法？
淀粉加點水，再加點先攪拌一下，然后等淀粉沉淀后，把上面的水倒掉，把下面的濕淀粉抓出來，再往這塊肉上蹭，肉就很粘了。第二步
空間
這時候再把干淀粉甩上來，然后排成一排攤開，慢慢放入油鍋。
第三步
制作鹵水:取花椒、大料、桂皮、香葉若干。辣椒多一點，香一點，然后桂皮少一點，葉子香一點，鍋里燒開水。加鹽，煮十分鐘。
第四步
紅薯，把這個紅薯放油里炸一下備用。
第五步
空間
將準備好的紅薯酥肉和鹵水放入小碗中，微微生抽，上面放少許蔥，少許姜，然后蒸40分鐘。
屈浩小酥肉蒸碗做法？1 .先把蔥姜切片泡在水里。
將肉切成條狀
3.將胡椒粉、醬油、鹽、胡椒和洋蔥姜水加入肉塊中，腌制20分鐘。
4.加入淀粉和雞蛋
均勻抓取
6.油炸肉條
7.煎至微黃，撈出備用。
8.鍋里放少許油，放入八角和花椒炒香。
9.加水，糖，蔥姜，生抽，燒開后關(guān)火。
10.將煮好的汁倒入炸好的肉條中。
11.在高壓鍋里蒸25分鐘。
13.把蒸好的肉放在另一個容器里，撒上蔥花。