電磁爐能不能有陶瓷鍋 為什么陶瓷鍋能用電磁爐？
為什么陶瓷鍋能用電磁爐？陶瓷罐罐；;不要用電磁爐，因?yàn)殡姶艩t是利用電磁感應(yīng)的原理，將電能形成磁場(chǎng)。磁場(chǎng)中的磁力線穿過(guò)金屬器皿，在底部金屬體內(nèi)產(chǎn)生無(wú)數(shù)細(xì)小的渦流，使器皿本身高速發(fā)熱，只有金屬器皿才能與電
為什么陶瓷鍋能用電磁爐？陶瓷罐罐；;不要用電磁爐，因?yàn)殡姶艩t是利用電磁感應(yīng)的原理，將電能形成磁場(chǎng)。磁場(chǎng)中的磁力線穿過(guò)金屬器皿，在底部金屬體內(nèi)產(chǎn)生無(wú)數(shù)細(xì)小的渦流，使器皿本身高速發(fā)熱，只有金屬器皿才能與電磁爐產(chǎn)生的磁場(chǎng)發(fā)生反應(yīng)，而陶瓷鍋是陶瓷制品，不是導(dǎo)磁材料，所以它能 不要被電磁爐加熱。
為什么陶瓷鍋能用電磁爐？
陶瓷罐罐；;不要在電磁爐上使用。在日常生活的電磁爐中，大部分不銹鋼也適合做電磁爐，而傳統(tǒng)的瓷磚鍋不適合，一般的鋁制炊具也不適合。有一些電磁爐專用的瓦鍋，里面含有鐵磁性金屬，這樣就可以用在電磁爐上。搪瓷器皿是用搪瓷包裹的鐵制器皿，所以可以用在電磁爐上。
鐵磁性金屬器皿通過(guò)交流磁場(chǎng)加熱，只有在鐵磁性金屬器皿的情況下能量轉(zhuǎn)換效率才足夠高，產(chǎn)生的熱量和溫度足夠烹飪和食用。
什么電磁爐可以用陶瓷鍋？
以前電磁爐上是不允許陶瓷鍋的。但是現(xiàn)在有可以用電磁爐的陶瓷砂鍋，在廚房市場(chǎng)有賣(mài)。導(dǎo)電膜附著在陶瓷砂鍋的底部。這種導(dǎo)電膜由銀制成，經(jīng)過(guò)800℃的高溫烘烤，所以可以用在電磁爐上。
電磁爐也叫電磁爐。電磁爐的原理是電磁感應(yīng)，即利用交流電通過(guò)線圈產(chǎn)生方向變化的交變磁場(chǎng)，交變磁場(chǎng)中的導(dǎo)體內(nèi)部會(huì)出現(xiàn)渦流(原因請(qǐng)參考Faraday 電磁感應(yīng)的s定律)，這是由于渦旋電場(chǎng)推動(dòng)導(dǎo)體中的載流子(鍋里的電子不是鐵原子)運(yùn)動(dòng)而產(chǎn)生的；渦流的焦耳熱效應(yīng)加熱導(dǎo)體，從而實(shí)現(xiàn)加熱。