臨滄銀毫生茶的泡法？首先，沖泡需要注意在水燒開(kāi)后待原本沸騰的水稍微落一下，再注水入茶進(jìn)行沖泡。其次，沖泡時(shí)我們需要沿著蓋碗或者壺的邊沿定點(diǎn)注水或者旋轉(zhuǎn)式注水進(jìn)行沖泡。醒茶的時(shí)候盡量出湯快一點(diǎn)，前三泡不

臨滄銀毫生茶的泡法？

首先，沖泡需要注意在水燒開(kāi)后待原本沸騰的水稍微落一下，再注水入茶進(jìn)行沖泡。

其次，沖泡時(shí)我們需要沿著蓋碗或者壺的邊沿定點(diǎn)注水或者旋轉(zhuǎn)式注水進(jìn)行沖泡。醒茶的時(shí)候盡量出湯快一點(diǎn)，前三泡不要悶到茶，不然容易出澀味。

再次，在沖泡時(shí)還需要注意一個(gè)地方，就是溫杯溫具。因?yàn)榕R滄茶的香是融于水的，而要讓茶香更好的釋放出來(lái)，就需要充分提升茶具的溫度。

最后就是三泡以后的沖泡需要根據(jù)每一泡的溶出量來(lái)適當(dāng)增加浸泡時(shí)間。

臨滄白茶怎么泡？

gt10取出5g臨滄白茶備用，準(zhǔn)備一只白瓷蓋碗、一壺開(kāi)水，先用開(kāi)水將蓋碗茶具燙洗干凈，之后將5g臨滄白茶投入蓋碗之中，提起水壺，沿著蓋碗邊緣環(huán)繞注水，水溫為100℃，注水后即可快速出湯（5s左右），最后將茶湯倒入茶杯飲用。

臨滄白茶的沖泡方法

1、水溫

對(duì)于剛制作好的新白茶，茶湯主要是鮮爽甜潤(rùn)，不宜用過(guò)高的水溫來(lái)沖泡，水溫控制在95~100℃即可。

對(duì)于有一定年份的白茶，水溫建議控制在100℃，這樣更能品飲到濃醇滋味。

2、溫杯

沖泡白茶前，水燒開(kāi)之后先不要急著沖泡，先用開(kāi)水認(rèn)真的將蓋碗以及茶具燙洗一遍，祛除異味，提高蓋碗的本身溫度，尤其是在冬季溫就非常必要，溫杯之后快速倒掉水。

3、投茶量

品飲白茶，茶湯不宜太濃，口感上淡一些口感才更好。如果是用蓋碗沖泡白茶，那沖泡白茶的茶水比例在1:20左右即可。

如果是110毫升的蓋碗，投茶5克即可。

4、沖泡

接下來(lái)就是沖水了。沖水原則為高溫之水沖泡、環(huán)壁注水、快出水。

首先，提起茶壺，沿著蓋碗杯壁順時(shí)針環(huán)壁注水，環(huán)壁注水是成全一杯好白茶的利器。環(huán)壁狀態(tài)下，水流緩慢地流入蓋碗中，浸潤(rùn)每一根條索。

5、出湯

對(duì)于用蓋碗沖泡的茶友，新白茶的出湯時(shí)間，前面5泡左右可以即入即出，后面逐步延長(zhǎng)10秒左右，具體的出湯時(shí)間可以根據(jù)上一泡茶湯的口感來(lái)定。

對(duì)于上了一定年份（3年以上）的老白茶，也可以沸水煮著喝，滋味更加濃醇。

云南白茶之景谷大白

云南最早的商品化白茶應(yīng)該是景谷大白。云南省景谷傣族彝族自治縣有一種茶樹(shù)，茶樹(shù)的嫩芽、嫩葉背面披滿了茸毛，較一般大葉種茶樹(shù)芽葉上茸毛多，當(dāng)?shù)亟芯肮却蟀撞?，?xí)慣加工成曬青毛茶或普洱生茶，后來(lái)也加工白茶，成為商品。

景谷少數(shù)民族先民，秧塔村幾百年前就習(xí)慣通過(guò)太陽(yáng)曬制成茶，也可視為白茶。他們把所曬制的白茶搓直，再用繩子綁起來(lái)，長(zhǎng)長(zhǎng)的一把像掃帚，當(dāng)?shù)胤Q為秧塔大白茶。

后來(lái)更為成熟的白茶工藝傳入，在景谷一帶廣為焙制。