用微波爐怎么做蒸排骨？微波豉汁蒸排骨的做法：一、材料排骨250克，鹽克,糖5克,姜汁酒3克,老抽5克,生粉5克.蒜頭2瓣,酸梅3個,豆豉5克,姜1塊二、做法1.排骨洗凈斬塊,用清水反復(fù)沖洗多次,加水泡

用微波爐怎么做蒸排骨？

微波豉汁蒸排骨的做法：

一、材料

排骨250克，鹽克,糖5克,姜汁酒3克,老抽5克,生粉5克.蒜頭2瓣,酸梅3個,豆豉5克,姜1塊

二、做法

1.排骨洗凈斬塊,用清水反復(fù)沖洗多次,加水泡放入冰箱一天以上,煮時(shí)拿出來再用清水沖洗幾次,滴干水,加一點(diǎn)鹽,糖,姜汁酒,老抽,生粉拌勻,腌半小時(shí),蒜頭去皮,酸梅,豆豉,姜片備用；

2.蒜頭,豆豉,酸梅切碎,取一半蒜茸和酸梅,姜片放到排骨中拌勻,另一半蒜茸和豆豉放到油鍋中炒至微黃；

3.再放到排骨中拌勻；

4.把排骨放到微波爐里,按到蒸肉鍵,時(shí)間6分20秒,時(shí)間到后先不打開爐門再虛蒸2分鐘；

5.出爐撒上一些蔥花即可。

微波爐蒸排骨要開多大？

全開，15分鐘左右就好。

微波爐蒸排骨一般需要蒸10—15分鐘，排骨洗凈瀝水，與適量的醬油、生粉、油、砂糖、鹽混合均勻。然后放進(jìn)姜絲，豆豉，蒜末，腌制10分鐘左右。

將腌制好的排骨放進(jìn)微波爐專用碟，包好保鮮膜。在保鮮膜上扎一些透氣孔，放進(jìn)微波爐中。火力為中高火(P80)，啟動微波爐，烹飪10—15分鐘。取出排骨，撒適量蔥花點(diǎn)綴，即可食用。