高壓鍋沒有蒸格怎么蒸粉蒸肉？高壓鍋在沒有蒸架的情況下需要蒸東西，我一般都是加一個(gè)碗，碗里面也加上水放入高壓鍋，將所盛食物的碗或者盤子放在加了水的碗上面，但是要注意盛食物的碗，這個(gè)碗的底座一定要大于代替

高壓鍋沒有蒸格怎么蒸粉蒸肉？

高壓鍋在沒有蒸架的情況下需要蒸東西，我一般都是加一個(gè)碗，碗里面也加上水放入高壓鍋，將所盛食物的碗或者盤子放在加了水的碗上面，但是要注意盛食物的碗，這個(gè)碗的底座一定要大于代替蒸格的碗，這樣才不會(huì)使碗里的水進(jìn)入成有實(shí)物的碗中。

在高壓鍋里蒸粉蒸肉可不可用陶瓷碗？

陶瓷餐具都是經(jīng)過高溫制作的。

因此，高壓鍋用陶瓷餐具蒸肉等是可以的。

但要特別注意的是：蒸好后，要把陶瓷餐具拿出來，不能直接放在大理石或金屬臺(tái)面上。

那樣，陶瓷餐具因受冷熱差的關(guān)系會(huì)暴烈的。

只能放在木板或飯桌上。

最好在餐具的下面放個(gè)墊子。

這樣陶瓷餐具才不會(huì)暴烈。

高壓鍋粉蒸排骨碗上需要蓋子嗎？

不需要蓋。

粉蒸肉就是利用高溫的水蒸氣來煮熟，蓋上的話就會(huì)阻隔水蒸氣進(jìn)入，這樣肉容易導(dǎo)致肉不熟。

在家做粉蒸肉的時(shí)候，可以選擇一些耐高溫的器具來裝，另外可以拿保鮮膜來覆一下，這樣蒸出來的肉比較鮮嫩多汁，但要記得在保鮮膜上扎幾個(gè)小口，保證水蒸氣進(jìn)入。

電高壓鍋怎樣蒸粉蒸肉？

肉、子排 洗好切成自己喜歡的大小，放在一個(gè)大的容器里

放料酒、老抽、生抽、鹽、糖、 手抓均勻(這樣方便入味)

放一小勺淀粉，手抓均勻(起到肉質(zhì)嫩滑的作用)放在那入味，靜等一小時(shí)

一小時(shí)后把蒸肉粉倒入，手抓勻 干了加點(diǎn)水再抓勻，水不能多

每塊肉都裹著粉， 看一下濕潤度剛好就可以了

找一個(gè)裝得下肉、高壓鍋也裝得下的碗， 把肉一塊一塊的往碗里放好，盆里剩的粉也倒肉上，碗的中間留個(gè)小空隙

高壓鍋蓋上蓋子調(diào)直23～25分鐘， 好后一定要等高壓鍋里的氣完全沒有了才能開蓋。

電高壓鍋怎樣蒸粉蒸肉？

可以，以下是具體做法。食材：五花肉500克、蒸肉米粉2大勺、土豆3個(gè)、料酒適量、生抽適量、白糖 1勺步驟：

1、首先五花肉洗干凈切成大約1cm厚的片。

2、用少許生抽、料酒和胡椒粉把五花肉拌勻腌制2小時(shí)3、鍋內(nèi)少許的底油，燒熱之后撒入一勺白糖，炒糖色兒至焦糖色的時(shí)候，把肉倒入鍋內(nèi)，讓五花肉充分包裹上色。同時(shí)也逼出一些油來。炒5分鐘左右，關(guān)火撒入兩大勺蒸肉粉，讓肉片充分包裹蒸肉粉。

4、土豆切塊后鋪在碗底，土豆不要切太小。

5、把鍋里過好蒸肉粉的肉片平整地?fù)湓谕肜铩?/p>

6、高壓鍋里面加入淹沒碗底三分之一的水，最好放入一個(gè)架子把碗上去放入高壓鍋。大火噴氣后，小火保壓25分鐘，自然泄閥。

7、打開之后粉蒸肉待涼就可以享用啦~8、高壓鍋會(huì)省很多時(shí)間，而且油脂基本都?jí)撼鰜砹?，入口即化?/p>