比家香蜂蜜小面包配方？蜂蜜小面包配方和做法面包粉3.4斤，高糖酵母18克，面包改良劑10克，糖3兩，泡打粉20克，雞蛋2個，鹽十克。水750克左右，黃奶油70克，色拉油550克左右，裝飾: 砂糖，芝麻

比家香蜂蜜小面包配方？

蜂蜜小面包配方和做法

面包粉3.4斤，高糖酵母18克，面包改良劑10克，糖3兩，泡打粉20克，雞蛋2個，鹽十克。水750克左右，黃奶油70克，色拉油550克左右，

裝飾: 砂糖，芝麻1比1摻到一起

制作過程:

把面粉放入桶中加入，酵母，泡打粉，改良劑，糖，雞蛋，水攪勻和成面團然后在面團上加入鹽和黃油把面團揉勻，然后用壓面機壓片，然后卷起來下劑（50克）然后把劑子搓成長條用搟面杖搟成長扁條，然后卷起來用刀在中間切開沾芝麻和砂糖醒發(fā)2.5倍大，然后往烤盤里倒入色拉油，然后用上火180℃下火220℃的溫度烤制即可

大家認為哪個牌子的面包好吃？

最好吃的面包在上海哦

No 1:Touch bread泰奇面包(百吃不厭的北海道吐司，經(jīng)典泰奇小方)，上海人氣美食;

No 2:Briant石窯面包(16層酥皮羊角包，北海ins黃油海鹽面包，芝士紐結),早餐美到爆款;

No 3:Sunflour(海鹽牛角，小太陽，楓糖吐司),陸家嘴排名前三;

No 4:巴黎貝甜(法棍，甜甜圈，松軟手撕吐司),好吃價格不貴

No 5:早安巴黎(qq麻薯半月燒，明太子軟法，芝士舒芙蕾)

No 6:匠造烘焙(凱撒雞肉三明治，墨魚香蒜，金牌重乳酪芝士)

No7:PAIN CHAUD(開心果泡芙，杏仁可頌，sourdough)

No8:山崎面包(皇后吐司，吉士麻薯球，煉奶油螺絲)

No9:GRACEmini(北海道戚風蛋糕，木糠蛋糕)

No10:面包新語(現(xiàn)烤紅豆奶油吐司，陽光吐司，菠蘿島面包，家鄉(xiāng)香腸面包)