冰凍金鯧魚怎么殺？冰凍金鯧魚解凍后去鱗去鰓去內(nèi)臟，清洗干凈即可首先把金鯧魚解凍，處理干凈，然后在照著下面的步驟做，保證讓你吃到美味的魚鯧魚紅燒金鯧魚需要的食材：金鯧魚1條、姜適量、蒜適量、料酒適量、白

冰凍金鯧魚怎么殺？

冰凍金鯧魚解凍后去鱗去鰓去內(nèi)臟，清洗干凈即可

首先把金鯧魚解凍，處理干凈，然后在照著下面的步驟做，保證讓你吃到美味的魚鯧魚

紅燒金鯧魚需要的食材：

金鯧魚1條、姜適量、蒜適量、料酒適量、白酒適量、生抽適量、鹽適量、老抽適量、冰糖適量、青椒半個(gè)、紅椒半個(gè)、淀粉適量、辣椒醬1匙。

烹飪步驟

1、金鯧魚收拾干凈，兩面劃花刀，用鹽、白酒腌制10分鐘。

2、熱油煎制兩面發(fā)黃盛出。

3、鍋留底油，下冰糖、辣椒醬、姜（切碎）蒜（切碎）爆香。

4、下入金鯧魚。

5、倒入適量生抽、老抽、料酒、淀粉加水調(diào)的汁。

6、中小火煮15分鐘，湯汁快干時(shí)，加入青椒、紅椒。炒至斷生即可。

7、盛出裝盤。大功告成！希望采納，謝謝！