紅燒豬蹄要不要高壓鍋壓一下？豬 豬蹄不容易燉。油炸后用高壓鍋壓一下，可以節(jié)省時(shí)間，讓它們更軟。急！豬腳怎么做好吃，只有一個(gè)高壓鍋和炒菜鍋？紅燒豬排豬蹄其實(shí)不用高壓鍋也很好吃。如果用高壓鍋烹飪，會(huì)節(jié)省一

紅燒豬蹄要不要高壓鍋壓一下？

豬 豬蹄不容易燉。油炸后用高壓鍋壓一下，可以節(jié)省時(shí)間，讓它們更軟。

急！豬腳怎么做好吃，只有一個(gè)高壓鍋和炒菜鍋？

紅燒豬排豬蹄其實(shí)不用高壓鍋也很好吃。如果用高壓鍋烹飪，會(huì)節(jié)省一點(diǎn)時(shí)間，但因?yàn)楦邏哄伈弧?我不接受湯，它們沒(méi)有普通的鍋那么香。你只需要將豬蹄出水后洗凈，加入醬油、料酒、蔥、姜，加少許香料，大火煮30-40分鐘【因?yàn)橛腥讼矚g吃熟的】，再加少許糖，大火收割甘蔗。

紅燒豬蹄用高壓鍋好還是慢燉？

紅燒豬排豬蹄用高壓鍋燉容易開(kāi)花，而用普通鍋燉。好多了。但是需要的時(shí)間比較長(zhǎng)，小火需要6個(gè)小時(shí)左右。

想知道紅燒豬蹄的做法？

豬 豬蹄含有豐富的膠原蛋白，可以起到美容養(yǎng)顏的作用。紅燒豬蹄食材:豬蹄1只、香菇6朵、油菜籽4粒、桂皮1塊、鹽2大勺、八角2個(gè)、白糖1大勺、醬油1大勺。燜豬蹄的步驟如下:1。將豬蹄放入鍋中煮熟，然后放入剁碎的豬蹄中焯一下；2.準(zhǔn)備姜片、香菇、八角、桂皮；3.用水焯一下。八角6。加入料酒去腥。7.加入適量的水，加鹽調(diào)味。8.倒入高壓鍋燉。9.在高壓鍋里燉25分鐘左右。關(guān)火。10.鍋里放上水，燒開(kāi)。11.撈出小油菜，放在盤(pán)子里。12.把豬蹄擺出來(lái)，放在盤(pán)子里。小貼士:不用高壓鍋，用鐵鍋燉豬蹄就可以了。

紅燒豬腳的家常做法？

材料:一只豬 手，姜，蔥，蒜，八角，花椒，胡椒，桂皮，香葉，醬油，冰糖和鹽。

1.切豬 手剁成小塊，洗凈，放入冷水中，放入豬 s手，幾片姜，一些白酒(料酒也可以)焯一下，然后撈出瀝干備用。

2.準(zhǔn)備好各種調(diào)料待用，姜切大塊，蔥切段，鍋中放底油，然后放入冰糖，翻炒糖，小火煎至焦黃，再放入豬 然后翻炒并上色。

3.然后放入姜片、花椒、桂皮、香葉、八角、花椒，炒香，再加入一些料酒去腥，再加入適量醬油上色，鍋中加水，然后倒入豬 將豬手放入高壓鍋中，加入適量的鹽、糖調(diào)味，并加入適量的五香粉，然后蓋上蓋子壓制20至30分鐘，并將豬壓入高壓鍋中。

紅燒豬的做法。;

紅燒豬腳的家常做法？

的快馬

做配料，:。

豬蹄550克，姜8克，蔥13克，桂皮5克，花椒5克，生抽或老抽15克，冰糖或白糖50克，料酒25克，香油15。G.鹽、雞精或味精。

:生產(chǎn)流程

(1)清洗豬 豬蹄通過(guò)刮胡子，小絨毛可以用火燒掉。剁掉爪子分成兩半，再剁成小塊。(或者問(wèn)你賣(mài)豬的阿姨或叔叔；;的快馬給你剁成小塊)。

(2)將豬焯一下；;的豬蹄，把豬 豬蹄放入有冷水的鍋中，將水燒開(kāi)，撈起豬蹄。;豬蹄，去除血和油沫。生姜切厚片，大蔥切段備用，胡蘿卜切滾刀塊。

(3)鍋內(nèi)熱少許油，加入冰糖或白糖翻炒至紅棕色。當(dāng)它沸騰時(shí)，加入煮熟的豬 s豬蹄，用中火或大火(快火)炒。炒的越深越緊實(shí)，顏色也不會(huì)掉色。

(4)提前將連鍋的水燒開(kāi)，放入好色的豬蹄、胡蘿卜、食用油，大火燒開(kāi)后提起內(nèi)鍋放入連鍋的外鍋，等待40分鐘。就像做紅燒豬蹄一樣簡(jiǎn)單。

紅燒豬腳的家常做法？

第一步

放豬 將豬蹄放入冷水中，加入蔥、姜和蒜，取出備用

第二步

拔出姜芽，如果沒(méi)有芽就省略這一步。

第三步

蔥、姜、蒜切末備用。

第四步

蔥、姜、蒜切末備用。

第五步

火鍋少燒油，加點(diǎn)冰糖。

第六步

小火翻炒

第七步

倒豬 褐色的豬蹄，適當(dāng)翻炒。

第八步

加入蔥、姜、蒜翻炒。

第九步

加鹽

第十步

放入醬油

步驟11

放入醬油

步驟12

加入雞精和十三香。

第十三步

放入一瓶啤酒

步驟14

火沸騰了。

第十五步

旋轉(zhuǎn)砂鍋，燉一個(gè)半小時(shí)。

第十六步

加入胡蘿卜和凍豆腐，繼續(xù)燉半小時(shí)。

紅燒豬腳的家常做法？

一號(hào)，準(zhǔn)備材料:1頭豬 的快馬。(約2斤半)。

輔料:冰糖50克，料酒50克，姜1片，八角1個(gè)，面醬1勺，生抽1勺，老抽半勺，雞精5克，鹽5克，香菜2根。

三、具體操作:

1.洗豬 s豬蹄剁成大塊，放入水中浸泡，加入料酒，開(kāi)水燙后撇去浮沫，15分鐘后取出，放入冷水中冷卻。

2、鍋中放少許油，將冰糖鹵水煸炒，煨至變紅，倒入2斤開(kāi)水，將豬蹄倒入鍋中，加鹽、生抽、老抽、八角、生姜，轉(zhuǎn)小火煮150分鐘，加入雞精，收出鍋汁，放入大碗中，用香菜裝飾。

紅燒豬腳的家常做法？

豬 s腳、八角、桂皮、香葉、干辣椒、小蔥、蒜、姜、醬油、蠔油、生抽、冰糖、啤酒、鹽、蔥和胡椒。

生產(chǎn)方法:

1.最好用豬 紅燒豬前腿。;的腳。前腿很好吃，提前清洗過(guò)。煮豬 s腳放入冷水中，加入八角、香葉、桂皮、蔥、姜片、少許干辣椒、料酒和大火，撇去浮沫，再煮兩三分鐘，熬出八角的香味。

2.到時(shí)候，撈出豬 的腳。許多人喜歡吃豬肉腳因?yàn)槔锩嬗泻芏嗄z原蛋白，但是一定要放。如果清洗的話(huà)會(huì)撇去血沫，血沫很腥。然后放入焯過(guò)的豬 將腳放入流動(dòng)的清水中，一只接一只地洗幾次，然后取出瀝干。

3.將油倒入熱鍋中，然后加入花椒粒炒香。炒香后，取出花椒粒，然后炒豬 s腳，然后倒入少許醬油上色，加入醬油提鮮，再次翻炒，然后沿鍋沿倒入料酒去除腥味，再次翻炒，然后放入高壓鍋，蓋上豬 用開(kāi)水燙腳。蓋上蓋子按壓15分鐘。

4.蒜和姜切丁，一起放在小碟里備用。當(dāng)豬 的腳煮好了，放在一邊晾涼。然后打開(kāi)高壓鍋的蓋子，然后取出豬 把它們放在碗里。熱鍋倒油，放入冰糖翻炒融化。

5.煸炒并融化豬 的腳，快速攪拌均勻。翻炒后加入少許生抽，老抽提鮮，少許蠔油，少許鹽，然后倒入啤酒，再倒入姜末和大蒜，攪拌均勻，蓋上蓋子，小火煮沸，小火煨十分鐘。

6.準(zhǔn)備一個(gè)洋蔥，洋蔥切絲，搖一搖，放在盤(pán)子底部。當(dāng)它 是煮豬的時(shí)候了腳，加入少許味精，攪拌均勻，然后把它與洋蔥，并撒上蔥花增加味道，美味的紅燒豬 的腳會(huì)準(zhǔn)備好的。

紅燒豬腳的家常做法？

配料:豬和腳600g；

輔料:適量油、鹽、料酒、醋、醬油、蒜、八角、陳皮、干辣椒。

1、買(mǎi)了豬 的腳，清理殘留的頭發(fā)，洗。

2.把豬 將豬蹄放入高壓鍋中，加入適量的水、姜、八角和陳皮，煮開(kāi)后，撈出豬蹄。;的腳從漏勺上拿開(kāi)，倒出鍋里的血。

3.把撈到的豬 s腳放回高壓鍋，加入適量的水、料酒、醋、醬油、干辣椒、鹽，大火燒開(kāi)，讓壓力閥排氣7、8分鐘，然后關(guān)火。

4.移走豬 的腳。準(zhǔn)備好姜、蒜、干辣椒。

5、熱鍋加油，出鍋后放入姜、蒜、干辣椒。

6.添加豬 的腳，翻炒。同時(shí)加入適量的料酒、醋、醬油、鹽。嘗好了就可以起鍋裝盤(pán)了。

紅燒豬的慣例。;

紅燒豬腳的家常做法？

中的s豬蹄:將豬蹄切成小塊，一分為六，先用清水抄一下，然后瀝干水，鍋中放少許油，油熱后放少許冰糖，用勺子反復(fù)翻炒冰糖，將冰糖放入豬 豬蹄變成紅色氣泡后，再放入調(diào)料蔥、姜、蒜、八角、花椒、醬油、少許生抽、料酒和醬油。大火煮三五分鐘，再轉(zhuǎn)小火。燉一個(gè)小時(shí)后，加鹽，再燉30分鐘左右，就可以煮了，也可以根據(jù)自己喜歡的熟度來(lái)煮。

紅燒豬腳的家常做法？

1:鍋中倒入冷水，加入豬 的腳和姜料酒來(lái)做水。將滲出的泡沫煮沸，取出，用冷水沖洗，晾干備用。(干燥以獲得更好的結(jié)冰效果)

2:鍋里放食用油，放入適量白糖翻炒至冒泡。把它倒進(jìn)豬 的腳，攪拌均勻。

3:倒入適量的鹽，八角，桂皮。果皮、香葉、生抽、老抽、雞精，然后倒入適量的水燉至軟爛。

紅燒豬腳的家常做法？

1.洗豬 豬蹄先焯水:放入冷水中煮幾分鐘，撈出用溫水沖洗干凈，瀝干備用。

2.蔥、姜、蒜洗凈，八角、香葉、桂皮、干辣椒、花椒洗凈備用。

3.鍋里放油，放入蔥、姜、蒜炒香，再放入八角、香葉、桂皮、干辣椒、花椒炒香。

4、炒好的調(diào)料撈起備用，鍋里的油不用撈起留在鍋里。

5.抓一把冰糖放在鍋里。用小火和中火煮，直到冰糖全部溶解。倒入豬蹄翻炒至顏色均勻。加入料酒、生抽、老抽翻炒均勻。

6.加入不含豬蹄的熱水。大火燒開(kāi)后，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火燜70-80分鐘左右?？梢栽囋嚳聪涛秹虿粔?。如果不夠，可以加點(diǎn)醬油。到時(shí)候就可以裝盤(pán)了。