紅燒牛肉高壓鍋煮幾分鐘(紅燒牛肉高壓鍋壓多長(zhǎng)時(shí)間合適？)
紅燒牛肉高壓鍋燉多少分鐘呢？用高壓鍋燉紅燒牛肉需要40分鐘。對(duì)于特定的實(shí)踐，如有必要:主料:牛腩500g、土豆1個(gè)、小胡蘿卜3根、蔥姜適量、花椒適量、大料2個(gè)、桂皮香葉適量、干辣椒適量、冰糖3塊、生抽
紅燒牛肉高壓鍋燉多少分鐘呢？用高壓鍋燉紅燒牛肉需要40分鐘。
對(duì)于特定的實(shí)踐，如有必要:
主料:牛腩500g、土豆1個(gè)、小胡蘿卜3根、蔥姜適量、花椒適量、大料2個(gè)、桂皮香葉適量、干辣椒適量、冰糖3塊、生抽適量、料酒適量、鹽少許、香菜少許、調(diào)料包1個(gè)。
1.牛肉逆著紋路切成大塊，土豆胡蘿卜切成滾刀塊，土豆要泡水以防氧化，姜切成大塊，蔥切成段。
2、牛肉冷水鍋，加入少許胡椒粉，幾片姜，少許料酒，燒開撇去浮沫。
3.牛肉撈出后用熱水洗去表面的雜質(zhì)。
4、鍋中加入少許油，加入調(diào)料翻炒。
5.倒入牛肉煮少許料酒，再加入少許醬油，用少許醬油翻炒。
6.倒入熱水，加入冰糖和調(diào)料包，水開后倒入高壓鍋(先不加鹽)。
7.高壓鍋充氣后，燉40分鐘。
8.高壓鍋放氣后，倒入普通鍋中。挑出所有的調(diào)味料，加入胡蘿卜。
9.胡蘿卜快熟的時(shí)候放土豆，土豆快熟的時(shí)候放一點(diǎn)鹽，然后等土豆熟了收湯。
紅燒牛肉高壓鍋燉多少分鐘呢？
1.紅燒牛肉用高壓鍋壓40分鐘左右。
2.紅燒牛肉的食材:牛肉、蔥、姜、八角、郫縣豆瓣醬適量、生抽適量、老抽適量、糖適量。紅燒牛肉的做法:將牛腩切成大塊，用冷水焯一下，放入鍋中，大火煮開后撈出。在炒鍋中加熱2湯匙油，炒香蔥，姜片，大蒜和其他香料。加入牛肉，稍微翻炒。將醬油炒香，然后倒入料酒和醬油炒勻。
紅燒牛肉高壓鍋燉多少分鐘呢？
高壓鍋燉30分鐘，牛肉切成小方塊，用白酒(料酒)腌制片刻。
水燒開鍋，抽牛肉去除浮沫。
將所有底料放入炒鍋中翻炒，蔥切段，姜切片，花椒適量，大料，香葉，桂皮，干辣椒，冰糖(也可加入山楂片，橘皮等其他香料)。
將燙過(guò)的牛肉塊翻炒，加入生抽和老抽上色。
燒開一鍋開水，牛肉炒好后高壓鍋加入開水，將炒好的牛肉塊和底料放入高壓鍋開始燉。半小時(shí)，鍋前放鹽，擺盤！
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